Ang mga Kellogg naa sa gawas, apan dunay daghang alternatibo
Bisan tuod ang mais walay sulod nga matang sa gluten nga naghimo kanato nga masakiton, ang kadaghanan nga mga tatak sa mga tipik sa mais dili luwas alang niadtong nagsunod sa walay gluten nga pagkaon. Kana tungod kay ang mga cereal adunay mga sangkap-sa tinuud ang tig-ani sa humay sa barley-nga adunay gluten.
Sa piho, ang Corn Flakes cereal sa Kellogg, nga usa ka paboritong bunga, naglakip sa "malt flavoring" isip ikatulong sambog.
Ikasubo alang sa mga nalingaw sa maong cereal, malt flavoring naglakip sa gluten sa porma sa barley, nga nagbutang sa Corn Flakes sa "No" list sa Kellogg alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac o non-celiac gluten sensitivity.
Gluten-Free Corn Flakes Options
Maayo na lang, adunay mga kapilian alang sa mga tawo nga nagsunod sa gluten-free nga pagkaon nga nangandoy sa mga lugas sa mais. Kini ang pipila ka mga sikat nga mga brand nga gluten-free corn flakes.
- EnviroKidz Amazon Flakes: Gigamit alang sa pagpaak, mao kini ang labing duol nga moadto ka sa Corn Flakes sa Kellogg. Giprodyus sa Path sa Kinaiyahan (nga naghimo sa tanan nga mga sereal sa EnviroKidz ug uban pang mga produkto), kini nga mga tipik sa mais gihimo uban sa certified organic cornmeal plus pure cane sugar. Gipamatud-an kini nga walay gluten sa GFCO, ug gihimo sa usa ka pasilidad nga naggamit sa mga mani, mga nut sa kahoy, ug soy.
- Erewhon Corn Flakes: Kini nga cereal dili direkta nga kapuli alang sa imong mga tradisyonal nga mais nga mga lugas sa mais-Erewhon corn flakes, nga gihimo sa manufacturer Attune Foods, wala'y bisan unsa nga dugang nga pangpatam-is sa tanan. Ang duha lang ka sangkap mao ang organic milled corn ug asin sa dagat, dugang pa sa "pagpalambo sa maliputon nga katam-is sa mais." Gipamatud-an kini nga walay gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization (GFCO, nga nagsusi sa mga pasilidad), ug usab certified non-GMO ug organic.
- Ang Kalag sa Kinaiyahan Mais nga mga Linaw: Kini mga organiko ug gipatam-is sa fruit juice (grape ug / o pear juices), dili asukar. Ingon sa usa ka resulta, tingali imong makita nga kini nga cereal gamay nga dili kaayo matam-is, nga adunay usa ka lain-laing lahi kay sa mga tipik sa mais nga imong naanad sa pagkaon, apan daghang mga tawo nga sama sa lami mas maayo pa kay sa ilang gusto sa labi ka "tradisyonal" nga mga lugas sa mais nga mais. Sila walay gluten-free nga gipamatud-an sa GFCO ug gihimo sa samang pasilidad.
- Ang Pamaagi sa Kinaiyahan Honey'd Corn Flakes: Kon ang mga bunga sa mais nga bunga sa mais dili moangay kanimo, tingali gusto nimo kini, nga naggamit sa dugos ug mipuno sa juice sa cane. Kay kon dili, kini naglakip sa susama nga mga sagol sama sa fruit juice-sweetened corn flakes ug gihimo sa sama nga pasilidad.
Aduna bay Brand Brand nga Gawas sa Gluten-Free?
Kung nangita ka sa usa ka gluten-free nga mga tipik sa mais sa usa ka mainstream nga brand sa cereal nga imong makita sa kadaghanan nga mga grocery store, aduna ka'y problema sa pagpangita sa imong gusto.
Bisan pa, makakaplag ka usa ka walay gluten nga bugas nga mahimong pun-on sa imong pangandoy alang sa matam-is nga mais: Corn Chex sa General Mills. Hapit ang tanan nga mga Chex cereal sa General Mills-lakip na ang mais, tsokolate, cinnamon, dugos nga dugos, ug humay nga Chex-giisip nga gluten-free.
Ang mga mahigugmaon sa mga linupak sa mais mahimong wala sa tanan nga mga kapilian nga gusto nila sa gluten-free nga pagkaon, apan sila lagmit makakita og usa ka bugas nga ilang malipay.
> Mga Tinubdan:
> Celiac Disease Foundation. Mga Tinubdan sa Gluten. 2017.
Ang Corn Kellogg's Flakes Cereal. SmartLabel.