Ang Calorie Mahinungdanon sa Ketchup, Mustard, ug More
Sa tradisyonal nga paagi kung maghunahuna kita sa mga pahumot, kita maghunahuna sa mayo ug mustard-sila ang standard, classic sandwich toppers. Karon, ang mga kapilian sa panakot labi pa ka lig-on. Gikan sa flavored mustard ngadto sa daghan nga mga sarsa sa barbecue, ang mga kapilian daghan ug tingali usa ka gamay nga makalibog. Gawas sa mga toppers, ang mga condiments gigamit sa pagluto aron makalutaw, makapalutaw sa protina, makapausbaw sa lami, ug makadugang sa pagdani sa alingagngag.
Samtang ang kadaghanan sa mga pahumot wala maghatag sa daghan nga nutrisyon sa imong pagkaon, ang uban adunay mga himsog nga mga sagol sama sa mga tanum, mga panakot, mga tambok sa kasingkasing ug mga antioxidant. Apan, bisan unsa man ang imong gipili nga himsog o dili-himsog nga pahumot, sa kasagaran maalamon nga dili malumos ang imong pagkaon niini. Hinunoa, magpabilin ka sa gidak-on sa pag-alagad.
Ang Labing Makapahimsog nga Panit sa Pagdugang sa Imong Pagkaon
Ang mga pahumot nga nakapahimo niini sa labing makahimsog nga lista mao kadtong ubos sa mga kaloriya ug dili maayo nga tambok ug kadtong gihimo nga may kalidad, dili kaayo giproseso nga mga sangkap nga adunay mga benepisyo sa panglawas.
Mustard
Ang Mustard usa ka ubos kaayo nga kaloriya (5 ka kaloriya lamang sa usa ka kutsarita), carbohydrate, ug walay tambok, nga pahumot nga mahimong magamit sa pagpuno sa palami sa pagkaon pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga patid. Kadaghanan sa tradisyonal nga mga mustasa, nga dalag ug halang, ginama sa distilled nga suka, powder sa ahos, binhi sa mustard, powder sa sibuyas, asin, mga panakot, ug turmerik. Kini nagpasabot nga ang mustard adunay mga kalori, tambok, protina, ug carbohydrate sa usa nga nag-alagad.
Dugang pa, gipakita sa mga pagtuon nga ang kunmeric adunay mga benepisyo sa panglawas. Ang turmeric adunay usa ka compound nga gitawag curcumin. Ang mga pagtuon sa preclinical nagpakita nga ang curcumin mahimo nga usa ka antioxidant ug adunay mga anti-inflammatory, anticancer, ug neuroprotective properties. Ang lami nga mustasa, sama sa dugon nga dijon mahimong adunay dugang nga asukar, busa, siguroha nga kanunay nga basahon ang marka sa dili pa kaonon.
| Espesyal nga Pagkaayo sa Nutrisyon sa Mustasa | |
|---|---|
| Pag-alagad sa gidak-on 1 teaspoon | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloriya 5 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 0 | |
| Total Fat 0 | 0% |
| Gipugas nga tambok 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 50mg | 2% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Pagkaon sa Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 0g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Calcium 0% · Iron 0% | |
| * Gibase sa usa ka 2,000 calorie nga pagkaon | |
Suka
Bisan ang balsamic, white whine, o apple cider, mahimong gamiton ang suka sa mga sandwiches, mga salad, sinina nga sudlanan, ug mga pagkaon nga marinate. Kini nga panimpla halos walay kaloriya (gikan sa 0 kaloriya ngadto sa 10 kaloriya kada kutsara) ug walay sodium. Gipakita sa mga pagtuon nga ang apple cider cuka partikular nga makapakunhod sa asukar sa dugo sa pagpuasa sa mga tawo nga nameligro sa type 2 diabetes.
Hot Sauce
Ang mainit nga sarsa, lakip na ang orihinal nga sarsa sa Tobasco ug Sriracha, ginama gikan sa pula nga sili nga chili, nga naghatag niini sa lami nga lami niini. Ang pagdugang sa panimpla sa imong pagkaon mahimong satiating ug makatabang nga mapugngan ang imong gana ug mahimong makapadali sa imong metabolismo. Basaha ang mga labels sa dili pa ibubo, ingon nga ang Sriracha makahimo sa asukal. Sulayi ang pagpaitlog sa imong itlog, mga utanon, o mga lugas nga puno sa mainit nga sarsa.
Pico de G allo
Kining ubos nga kaloriya, ubos-nga tambok, tasty ug nutrient nga dasok nga salsa mahimong makalipay sa bisan unsang pagkaon. Ang tradisyonal nga gihimo sa mga kamatis, sibuyas, jalapenos, ug apog, dali ka makahimo sa imong kaugalingon aron makaluwas sa sodium.
Ibutang ang imong salad, utanon, o protina uban niini aron makadugang sa lami. O, itus-os lamang ang presko, hilaw nga mga utanon nga anaa niini isip usa ka snack.
Kalsada
Kini usa ka pagtugot alang kanako, nga nagsugod sa 20 ka kaloriya, 5 gramos nga asukar, ug 4 ka gramo nga carbohydrate sa usa ka kutsara. Tungod sa carbohydrate ug sugar content, ang ketchup usa ka panimpla nga kinahanglang kontrolado sa bahin, ilabi na sa mga tawong adunay diabetes nga nagsunod sa giusab nga pagkaon sa carbohydrate. Apan, kung mahimo mo nga moipon sa usa ka bahin ug mopili sa usa ka matang sa ketchup nga dili gihimo uban sa taas nga fructose corn syrup, kay kini mahimong malakip sa usa ka himsog nga plano sa pagkaon, ilabi na kung gipulihan nimo ang mas taas nga kaloriya sama sa creamy dressing o sour cream.
Labing dili maayo nga mga Pagpili
Ang mga butang sa dili maayo nga lista sa pick usa ka taas nga kaloriya, sodium, tambok, ug / o asukar alang sa gamay nga pag-alagad. Kon gigamit nimo kanunay kining mga butanga, mahimo nimong ibalik ug sulayan ang pagpuli niini sa usa sa mga pahumot sa himsog nga lista.
Creamy Salad Dressing
Ang creamy salad dressing nga gihimo uban sa dugang nga asukar, sour cream, mayonnaise, ug itlog yolks puno sa mga kaloriya, asukar, ug tambok nga saturated. Ang usa ka gamay nga pag-alagad mahimong magamit sa usa ka tonelada nga kaloriya.
Pananglitan, kon itandi sa usa ka dressing sa vinaigrette, duha ka kutsara sa tindahan nga gipalit nga creamy Caesar dressing adunay 170 kaloriya ug 18 ka gramo sa tambok, kon itandi sa 90 kaloriya ug 9 ka gramo sa tambok.
Mayonnaise
Ang nag-unang rason sa mayonesa anaa sa lista tungod kay kini hilabihan ka taas sa kaloriya alang sa usa ka gamay nga bahin. Bisan tuod kini gihimo gikan sa tibuok nga mga sagol sama sa mga itlog sa itlog, lana sa oliba, ug suka, ang usa ka kutsara nga mayonnaise mahimong moresulta kanimo og 100 kaloriya ug 11 ka gramo nga tambok. Ug samtang ang kadaghanan sa tambok dili unsaturated (ang himsog nga matang), mahimong lisud ang pagkontrol niini nga condiment, nga mahimong mosangpot sa sobra nga pagkaon sa calorie.
Kung ikaw nagtinguha sa pagdumala sa imong timbang, nan ang mayonnaise usa ka sayon nga sangkap aron dili ka makakaon gikan sa imong pagkaon aron sa pagpakunhod sa imong kinatibuk-ang kaloriya nga pagkaon. Ibalik ang mayonnaise uban sa mustard sa ibabaw sa ibabaw sa mga sandwich ug gamita ang usa ka gamay nga avocado o hummus sa baylo aron sa paghimo sa tuna o itlog nga salad.
Pagkaon nga Barbecue
Ang barbecue nga sarsa kasarangan sa mga kaloriya, nga adunay mga 60 sa duha ka kutsara, apan adunay daghan usab nga sodium ug sugar sa usa ka pag-alagad. Kadaghanan sa mga gama gikan sa mga 10 ngadto sa 13 g nga asukar (katumbas sa 3 teaspoons sa asukal) ug 280 ngadto sa 350 mg nga sodium.
Ang laing isyu sa sarsa nga barbecue mao nga ang kadaghanan sa mga tawo wala magsunod sa gidak-on sa pag-alagad, nga duha ka kutsara. Busa, kung gusto nimong tan-awon ang pag-inom sa imong kaloriya ug asukar ug gamiton ang sarsa nga barbeky, tumong nga magpabilin sa usa ka pag-alagad.
Sour Cream
Ang kaloriya ug tambok sa sour cream makadugang dayon. Uban sa 60 ka kaloriya ug 5 ka gramo sa tambok sa duha ka kutsara, kini nga panimpla usa nga lagmit nga nagbutang kanimo sa imong kaloriya nga badyet. Dugang pa, mga katunga sa tambok sa sour cream nga saturated. Ang usa ka pagkaon nga puno sa tambok nga saturated nga nalambigit sa sakit sa kasingkasing, taas nga cholesterol, ug diabetes.
Kung nagtinguha ka sa pagpangita sa usa ka maayo nga kapuli sa sour cream, sulayi ang usa ka kutsara o duha o gamay nga tambok o dili tambok yano nga Greek nga yogurt. Ang tangy nga pahumot mohaum sa imong pangandoy ug ingon nga usa ka bonus nga imong makuha ang dugang nga kalsiyum (nga maayo alang sa imong mga bukog), ingon man usab sa mas daghan nga protina.
> Mga Tinubdan:
> Linus Pauling Institute. Curcumin. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities