Ang hilaw nga pagkaon nga pagkaon mao ang ideya nga ang labing himsog nga mga pagkaon mao ang mga wala mahaw-as ug wala maproseso, busa kini mas duol kutob sa mahimo ngadto sa labing natural nga kahimtang. Ang mga tigpasiugda sa mga pagkaon nga pagkaon nga pagkaon nag-angkon nga ang pagluto nga adunay taas nga kainit nakaguba sa kadaghanan sa sustansya sa nutrisyon sa mga pagkaon ug ang natural nga mga enzyme nga makita diha sa hilaw nga tanum nga pagkaon nga pagkaon gikinahanglan alang sa maayo nga panghilis ug maayo nga panglawas.
Ang usa ka tipikal nga hilaw nga pagkaon nga pagkaon naglakip sa mga prutas ug mga utanon, mga nut, mga liso, mga sprout ug mga uhong, apan mahimo usab nga maglakip sa hilaw nga gatas, keso nga gama gikan sa hilaw nga gatas, ug unpasteurized nga mga itlog nga wala kaon.
Mapuslanon ba ang Mga Diyeta sa Pagkaon?
Sa akong hunahuna ang bisan unsang potensyal nga kaayohan niini nga pagkaon tungod sa nagkadaghan nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum sama sa mga prutas, utanon, nuts, liso, ug sprouts. Ang Centers for Disease Control and Prevention nag-ingon nga kadaghanan sa mga tawo kinahanglan nga mokaon ug dugang prutas ug utanon, ug lisud mahanduraw ang usa ka pagkaon nga hilaw nga pagkaon nga dili kasagaran sa mga prutas ug mga utanon.
Ang hilaw nga pagkaon sa pagkaon mas ubos usab sa pagkaon nga tambok sa saturated kaysa sa usa ka batakang Amerikano nga pagkaon tungod kay ang pag-inom sa karne gikunhoran o giwagtang. Mahimo usab nimong likayan ang nagkalain-laing artipisyal nga mga sagol ug daghan kaayong sodium nga makita sa mga giproseso nga mga pagkaon .
Ang mga hilaw nga pagkaon ang kasagaran masustansya, apan dili ko sigurado nga ang tanan nga mga pagkaon nga imong gikaon kinahanglan nga hilaw nga maayo alang kanimo.
Tinuod nga ang pagluto nagguba sa pipila ka mga sustansya nga makita sa mga prutas ug mga utanon, apan daghang mga sustansya ang dili maapektuhan sa pagluto. Pananglitan, ang lycopene ug ubang mga polyphenols mas gikonsentrahan sa mga pagkaon nga giluto o giproseso. Sa akong hunahuna kini usa ka maayong ideya sa pagkaon sa pipila ka hilaw nga prutas ug utanon kada adlaw, ug ang uban nga lutoon.
Dili tanan nga pagproseso dili maayo. Ang mga itlog ug gatas dili mawad-an sa bisan unsa sa ilang nutritional value human kini pasteurized , ug sila luwas nga makakaon kay sa ilang hilaw nga mga katugbang. Dili ko kombinsido nga ang mga enzyme nga makita sa mga hilaw nga tanum nagtanyag og bisan unsang mga benepisyo sa panglawas nga giangkon. Tungod kay ang mga enzyme gagmay nga mga protina, tingali nahugno kini ug gikulbaan sa tiyan acid ug pancreatic enzymes.
Komosta ang Kakulangan sa Bitamina o Mineral?
Sa bisan unsang panahon nga imong gipili ang usa ka makanunayon nga pagkaon, imong gipadagan ang risgo nga kakulang sa nutrisyon. Ang usa ka hilaw nga pagkaon nga usa ka vegan adunay risgo sa pagpalambo sa kakulangan sa bitamina B-12 . Ang uban nga potensyal nga mga kakulangan naglakip sa bitamina D ug iron , bisan pa ang iron gikan sa mga pagkaon nga nakabase sa tanum mas maayo kung magkaon ka sa pagkaon nga bitamina C-sa samang higayon.
Unsaon Pagsugod sa usa ka Diet sa Raw Food
Dili na nimo lutoon ang imong mga pagkaon, apan mahimo ka gihapon nga mokaon sa mga pagkaon nga gihatud sa tubig, gibag-o, o gisudlan. Kinahanglan nimo pangitaon ang pinakamaayo nga ekipo sa imong kusina tungod kay dili nimo gamiton ang imong stove o oven. Ang pagbutang sa mga prutas ug mga utanon ug mga merkado nga nag-espesyalisar sa natural nga mga pagkaon kinahanglan adunay pipila ka mga hilaw nga mga produkto.
Aron makat-on og dugang, basaha kon unsaon pagsugod sa usa ka hilaw nga pagkaon sa pagkaon ug pagpangita og mga resipi nga espesipikong gihimo alang sa hilaw nga pagkaon nga pagkaon.
Mga Tinubdan:
Mga Sentro sa Pagpugong ug Pagpugong sa Sakit. "Mga Benepisyo sa Bunga ug Utan."
National Institutes of Health Office sa Dietary Supplement. "Vitamin B12 Fact Sheet alang sa mga Health Professionals." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.