Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 71
Tambok - 5g
Carbs - 7g
Protein - 2g
Total nga Oras 35 min
Pag-andam 5 min , Magluto 30 min
Pagkaon 6
Ang Brussels sprout nawala gikan sa pagkuha sa usa ka dili maayo nga wrap-nga nailhan ingon sa usa ka mushy, nga kasagaran sa baho (ang dili maayo nga asupre nga baho ug ang lami nga gipahinabo sa overcooking), weird-pagtilaw utanon-ngadto sa usa ka ubiquitous appetizer o sa panit pinggan sa daghang mga menu sa restaurant (sa kasagaran gipares sa bacon, dugos, o keso sa kanding). Ang mga kosinero nakadiskobre nga ang labing sayon nga paagi sa pagluto sa tasty Brussels sprouts mao ang pagpangaon lamang sa hurnohan. Bisan pa, adunay pipila ka mga lansis aron sa pagpagawas kanila sa gamay nga crispy sa gawas apan linuto. Sa diha nga maayo ang sinugba, kini nga mga browned ug crunchy sa gawas, malumo sa sulod, ug adunay usa ka malumo nga nutty nga palami-nga sa madagaya nga tinimplahan uban sa asin nga kamo mahimo bisan pa maghunahuna nga sila makatilaw sa usa ka gamay nga sama sa popcorn!
Sa tinuud, pilia ang lab-as nga sprout nga Brussels nga managsama ang gidak-on, mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka pulgada ang gitas-on, aron kini mahimo sa tanan sa sama nga panahon.
Mga Sagol
- 1 pound
- Brussels sprouts
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
Pagpangandam
- Preheat hudno sa 450 F.
- Kuhaa ang loose o discolored mga dahon gikan sa gawas sa Brussels sprouts, ug putlon ang mga brown stem natapos. Guntinga ang matag usa sa katunga sa gidugayon-kung adunay bisan unsa nga mas dako, putla ang mga dapit, kon ang uban gamay, ibilin kini nga bug-os.
- Ibutang ang Brussels sprouts sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang lana ug isabwag sa sinina. Isablig sa asin ug paminta ug palabya aron magsul-ob pag-usab. Pabaliga ang mga sprout aron nga ang ilang mga kilid nga mga kilid anaa.
- Ipaputol sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga ang underside mohimo sa usa ka nindot nga golden brown. Dayon ibutang ang tanan nga mga sprouts flat-side-down ug mobalik sa oven.
- Ang sinugba nga sinugba hangtud nga ang patag nga kilid mao ang tabunon ug linginon nga kilid nga nindot ug puno sa crispy, mga 15 minutos pa. Susiha ang usa sa mga dagko nga alang sa doneness pinaagi sa pagpatusok sa usa ka hait nga kutsilyo aron masiguro nga kini dali nga mag-slide.
- Tilaw aron masuta kung nagkinahanglan sila og dugang nga panimpla, ug maglipay.
Mga Tala sa Sulud ug mga Substitusyon
Ang Brussels sprouts mahimong makakuha og mas daghang asin kay sa uban nga mga utanon, apan kini mao ang pagtilaw-magsugod sa usa ka normal nga kantidad ug dayon ikaw makadugang kanunay. Mahimo usab nimo ang drizzle uban sa dugos sa higayon nga sila gikan sa hudno, o itabon sa usa ka gamay nga mainit nga salsahan alang sa usa ka sipa.