Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 234
Tambok - 0g
Carbs - 48g
Protein - 14g
Total nga Oras 35 min
Pag-andam 15 min , Magluto 20 min
Pagkaon 4 (1 pear + 1/2 ka tasang yogurt matag usa)
Ang pagpang-ukay usa ka termino nga nagpasabot nga ang malumong simmering, ug ang pagpanguha og mga peras usa ka maayong paagi sa pagpreserbar sa seasonal fall fruit. Ang ilegal nga pagpanguha nga gihimo gikan sa usa ka sagol nga tubig, dugos, ug ginger, nga nagabukal sa usa ka immune boosting nga brew.
Ang ginger usa ka komon nga solusyon sa paghupay sa mga sintomas sa pagkakasukaon ug sa mga sakit sa pagtunaw, ug kini nga halang nga lami masundan sa katam-is sa dugos. Ang mga putyokan naghimo sa dugos gikan sa dugos sa mga tanum nga mamulak, ug ang matang sa tanum mahimong usa ka papel sa kolor ug antioxidant nga sulod sa dugos.
Sa kinatibuk-an, ang dugos nahibal-an nga adunay antioxidant, antimicrobial, ug makapahupay nga mga kabtangan, ug gani gigamit ingon tambal. Sulayi ang pagpalit ug dugos sa merkado sa imong mga mag-uuma aron makakuha og klase nga gihimo gikan sa mga tanum nga lumad sa lugar nga imong gipuy-an. Ang lokal nga hilaw nga dugos mahimo usab nga usa ka papel sa pagpakunhod sa mga alerdyi.
Mga Sagol
- 4 medium firm firm bosc
- 4 ka tasang tubig
- 3/4 tasa dugos
- 1/2-inch nga piraso nga lab-as nga ginger, gipanitan ug ginunting
- 2 tasang yano nga tambok nga Greek yogurt
- 4 ka kutsara ang gipabugnaw nga pear nga poaching liquid
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Pagpangandam
1. Sa usa ka dako nga kaldero, ipainit ang tubig ug dugos hangtud nga mainiton ug ang dugos matunaw.
2. Idugang ang mga hiwa sa ginger.
3. Sa hinay-hinay idugang ang mga peras sa likido ug tabonan ang usa ka lingin nga papel nga pergamino nga may usa ka gamay nga lungag sa tunga sa tunga. Sa paghimo sa usa ka sulud nga parchment, pagkuha sa usa ka dako nga lingin o kwadrado sa papel nga parchment ug pil-a ngadto sa usa ka triangle. Hupti ang punto nga naglupad ibabaw sa sentro sa kolon nga imong gigamit ug giwastos ang sobra nga papel aron ang lingin mohaum sa diyametro sa kolon.
Guntinga ang usa ka lungag sa tunga-tunga sa parchment circle aron ang pipila ka alisngaw makalingkawas samtang ang pagpanguha.
4. Simmer ang mga pears sa usa ka ubos nga hubag hangtud nga lutoon, 15 hangtud 25 ka minuto.
5. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawon ang mga pear sa ilang likido.
6. Aron himoon ang yogurt: Pag-agay sa patag nga yogurt, pabugnawan ang pear nga nagapanguha sa likido ug vanilla nga kinuha.
7. Pag-alagad sa mga pears kainit o sa temperatura sa lawak uban sa usa ka sudlanan sa yogurt.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Dugang pa sa luy-a, mahimo ka magdugang sa usa ka kaningag nga kahoy, itom nga peppercorns, vanilla bean, tibuok nga cloves, o lemon rind sa ilegal nga pagpanguha. Ang tanan niini nagdugang sa dugang nga kahumot ug lami nga walay pagdugang sa bisan unsang dugang nga kaloriya.
Aron mausab ang natapos nga pinggan, isablig ang pipila ka tinadtad nga toasted pecans sa ibabaw sa yogurt alang sa dugang nga dosis sa himsog nga tambok ug protina.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Gamita ang lig-on, hapit nga hinog nga mga peras alang niini nga resipe. Kana makatabang kanila sa pagpadayon didto sa paghulma sa panahon nga sila maglubog sa init nga ilong nga pagpanguha.
Adunay dugang nga ilaga nga pagpanguha? Gamita kini sa pagpatam-is sa yano nga yogurt o oatmeal, o pagpalihok sa pipila ka mga spoonfuls ngadto sa init nga tsa aron sa pagdugang sa lami ug usa ka paghikap sa katam-is.
Pag-alagad sa mga panit nga gituslob ang kainit o sa temperatura sa lawak uban sa klaro nga yogurt nga gipatam-isan og dugang nga ilaga ug vanilla nga kinuha.