Mga Turmeric Scrambled Egg uban sa sinugba nga patatas ug Kale Chips

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 424

Tambok - 22g

Carbs - 40g

Protein - 20g

Total nga Oras 105 min
Prep 15 min , Cook 90 min
Pagkaon 4

Makuha sa imong protina sa buntag uban sa dugang nga dosis sa anti-inflammatory turmeric, nga makatabang usab nga pakusgon ang kolor sa mga itlog.

Ang mga patatas sa panuigon sa kasagaran fried o lutu sa usa ka bug-at nga glug sa lana o mantekilya. Dinhi, ang mga patatas nga giasal sa usa ka mainit nga hudno nga adunay lana sa oliba ug asin hangtud nga bulawan ug linghod. Ug tungod kay ang hurno maanaa na, nganong dili ka maghimo og usa ka batch sa bitamina K-rich kale chips alang sa pamahaw? Sa diha nga ang kale masudlan sa lana sa oliba ug gipainit sa hudno, kini mokaon ug maanindot sama sa usa ka lamian nga sopas sa veggie. Siguruha nga bantayan pag-ayo ang hulpa aron dili masobrahan ug masunog.

Ang Vitamin K usa ka tambok nga matambok nga tambal nga makita diha sa itom nga leafy greens. Naglambigit kini sa pagtabang sa tukmang pagbubo sa dugo ug pagtabang sa calcium sa pagtukod sa lig-on nga mga bukog aron pagsuporta sa lig-on, himsog nga lawas. Hinumdomi nga ang pipila ka mga tambal nga nakig-uban sa mga pagkaon nga dato sa bitamina K, mao nga siguradong makig-istorya sa imong doktor o dietitian mahitungod sa potensyal nga mga drug-drug interaction.

Mga Sagol

• 4 medium nga pula nga panit nga panit
• 1 medium sibuyas
• 1.5 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 medium nga hugpong
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1/2 ka asin nga asin
• 8 ka dako nga itlog
• 1/4 ka teaspoon nga yuta nga turmeric
• 1 ka kutsara nga unsalted butter
• asin ug paminta sa pagtilaw

Pagpangandam

1. Preheat oven ngadto sa 400F.
2. Hugasi ang mga patatas ug pabukalan kini, ibilin ang pipila sa panit. Putlon ang sibuyas ngadto sa baga nga mga hiwa.
3. Ibutang ang mga patatas ug mga sibuyas sa usa ka linuto sa kalaha ug isabwag ang lana ug asin. Magaluto alang sa 45 minutos ngadto sa 1 ka oras, nga itugyan ang mga patatas sa tunga-tunga sa pagluto.
4. Sa paghimo sa mga chalde nga kale: Paghupot sa hurno sa 400F. Hugasi ang kudeta, kuhaon ang punoan, ug gub-a ang mga piraso sa gikaon. Guntinga ang mga dahon sa lana sa oliba, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, ug isablig sa asin.

1. Lutoa ang kudeta sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos, nga mag-itsa sa tunga-tunga pinaagi sa pagluto, hangtud nga ang mga dahon gamay ra.
2. Sa pag-agaw sa mga itlog: Pukan ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan ug dugangan ang turmeric. Pukpok ang mga itlog hangtud nga magkahiusa.
3. Kaina ang usa ka non-stick skillet sa medium medium nga kainit ug idugang ang mantikilya. Ibubo sa itlog nga sinagol ug hinayhinay nga pukawon, ipataas kini ug ipataas gikan sa ubos ingon nga magpatubo. Kuhaa gikan sa kainit kung kini ang gusto nga pagkamakanunayon.
4. Pag-alagad sa mga itlog nga may mga patatas ug kale chips.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Aron ang mga patatas makatilaw sa labi ka espesyal, pagputol sa lab-as nga rosemary (mga 1 ka kutsara nga tinadtad) ​​ug idugang kini sa mga patatas sa dili pa lutoon. Kini nagdugang sa usa ka elegante nga elemento sa mga patatas.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Ang mga patatas moabut og 45 ka minuto ngadto sa 1 ka oras aron magluto. Himoa sila sa gabii sa dili pa ug pag-init sa buntag aron sa paghimo sa mga butang nga mas paspas sa adlaw-sa. O pagplano nga sugdan ang mga chal sa chal sa higayon nga ang mga patatas anaa sa 35 ngadto sa 45 minutos nga marka ug magluto sa mga itlog sa makausa sa tanan ang tanan gikan sa oven ug makapabugnaw.