Ang Aspartame usa ka artipisyal nga pangpatam-is nga dunay diyutay nga kaloriya ug mahimong gamiton puli sa asukar. Ang aditif sa pagkaon usa ka kombinasyon sa duha ka amino acids: aspartic acid ug phenylalanine. Ang mga Dieters kanunay nga mogamit sa aspartame sa pagpakunhod sa mga kaloriya sa ilang pagkaon ug mawad-an sa timbang.
Nailhan usab nga phenylalanine aspartame
Paglitok sa Aspartame: " as-par-tame"
Kahubitan ug Komon nga Paggamit
Gi-aprubahan ang Aspartame isip usa ka artipisyal nga pagpatam-is sa US Food and Drug Administration (FDA).
Ang pangpatam-is naghatag og pipila ka mga kaloriya sa dihang imong idugang kini sa imong pagkaon o ilimnon, apan lagmit nga mogamit ka og mas ubos niini tungod kay kini 200 ka beses nga mas tam-is kay sa asukar.
Ang Aspartame ginabaligya ug gibaligya ubos sa daghang lain-laing pangalan, lakip ang NutraSweet ug Equal. Mahimo nimo maila kadtong mga ngalan sa brand gikan sa mabulukon nga mga pakete nga imong makita sunod sa asukar sa imong lamesa sa dihang moadto ka sa usa ka diner o restaurant. Ang Aspartame gigamit usab sa daghang mga sinina nga giputos.
Ang mga pananglitan sa mga pagkaon nga matam-is sa aspartame naglakip sa:
- Diet soft drink
- Pulbos nga mga ilimnon
- Pag-chewing gum
- Ang gipaturok nga puding o jello nagsagol
- Pipila ka bugnaw nga pamahaw nga mga sereales
- Ang pipila ka mga produkto sa dairy
- Ang gipangpalami nga hinugasan
- Mga frozen dessert
Ang Aspartame sa kasagaran dili gigamit sa linuto nga mga butang tungod kay kini nawad-an sa katam-is sa diha nga kini gipainit. Aron mahibal-an kung ang imong pagkaon adunay aspartame, imong masusi ang listahan sa mga ingredients. Ang ubang mga tiggama sa pagkaon naghatag usab niini nga pahayag nga "Phenylketonurics: Naglangkub Phenylalanine," sa pakete.
Luwas ba ang Aspartame?
Bisan pa nga ang artipisyal nga humay nga gisunog gikan sa ubay-ubay nga natural nga mga organisasyon sa pagkaon, mga ahensya sa gobyerno, ug mga dagkong organisasyon sa panglawas nagpadayon sa pagbarog sa kaluwasan sa aspartame. Adunay, bisan pa niana, ang pipila ka mga tawo nga kinahanglan nga maglikay sa pangpatam-is.
Kung adunay kondisyon nga gitawag ug phenylketonuria (PKU), kinahanglan ka magsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon nga naglimite o hingpit nga mawagtang ang aspartame .
Ang ubang mga dieter usab mipili sa paglikay sa aspartame tungod kay sila adunay mga sakit sa ulo o ubang mga sintomas nga ilang gibati nga gipahinabo sa pangpatam-is.
Angay ba Akong Gamiton ang Aspartame sa Pagbug-at?
Ang paggamit sa aspartame, o bisan unsa nga artipisyal nga pangpatam-is, alang sa pagkawala sa timbang usa ka mainit nga gihuna-huna nga hilisgutan. Ang pagkaon, mga nutrisyon ug mga eksperto sa panglawas sa kasagaran nagtimbang sa nagkalalis nga mga bahin sa argumento.
Gipakita sa ubang mga pagtuon nga kon ang mga dieter mogamit sa mga artipisyal nga sweeteners aron sa pagputol sa mga kaloriya, makahimo kini nga makawala sa timbang nga malampuson. Apan ang uban nga mga pagtuon nagpakita nga ang paggamit sa usa ka high-intensity sweetener sama sa aspartame mahimong mag-usab sa paagi sa pagtilaw ug paghandum sa pagkaon, hinungdan nga mangandoy ka nga mas tam-is ug dili maayo nga mga tambal. Ang kadaghanan sa mga tigdukiduki nagkauyon nga ang dugang panukiduki gikinahanglan sa dili pa kita mahibal-an kon ang mga artipisyal nga sweeteners maayo alang sa pagkawala sa timbang.
Apan ang pagsiksik dili igsapayan kanimo. Tingali nahibal-an na nimo kung maayo ang imong gibati sa adlaw kung ikaw adunay soda sa pagkaon o usa ka piraso sa sugar-free nga kendi nga usa ka pagkaon. Kung ang usa ka ubos nga kaloriya o walay-kaloriya nga matam-is nga tambal makatabang kanimo sa pagpabilin sa imong pagkaon, nan kini usa ka butang alang kanimo sa pagpadayon sa imong plano sa pagkaon. Apan kon imong makita nga dili ka makainom sa imong cola sa pagkaon nga walay usa ka bag nga chips o usa ka slice sa pizza, nan mahimo nimo nga pilion ang tubig.
Mga kapilian
Kon ikaw naningkamot nga mawad-an og timbang ug gusto nimo nga malikayan ang mga pagkaon nga adunay aspartame, adunay pipila ka mga kapilian. Adunay uban pang mga dili-calorie o ubos nga calorie sweeteners sa merkado, lakip na ang saccharin (Sweet ug Low, pananglitan) sucralose (pananglitan sa Splenda) ug mga sweeteners gikan sa stevia. Giaprobahan usab sa FDA ang usa ka high-intensity sweetener nga gitawag ug advantame nga gibana-bana nga 20,000 ka beses nga matam-is sama sa asukar.
Apan daghang mga tigdumala ang nakakaplag nga ang pagkat-on sa pag-adjust sa ilang alingagngag mao ang pinakasayon nga paagi sa pagputol sa mga tig-sweet ug sa asukal, ingon man. Ang pagpakunhod sa imong pagkaon sa sweetened nga pagkaon mahimo usab nga makatabang sa pagpaayo sa imong pagkaon.
Busa giunsa nimo paghimo ang kausaban? Pagpili alang sa bag-o o sa frozen nga prutas sa diha nga ikaw nangandoy sa usa ka matam-is nga pagtagad. Pag-inom og tubig imbis nga gipahimsog nga mga ilimnon ug paggamit sa kalihokan imbis nga asukar alang sa pagdugang sa enerhiya. Kining mga himsog nga mga pamatasan tingali lisud sundon, apan kini makatabang kanimo nga mobati nga mas maayo ug mokaon nga mas maayo alang sa kinabuhi.
> Mga Tinubdan:
> Dugang nga Impormasyon mahitungod sa High-Intensity Sweeteners nga gitugutan nga gamiton sa Food sa Estados Unidos. USFood ug Drug Administration. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm
> Artificial Sweeteners ug Cancer. National Cancer Institute. National Institutes of Health. http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet
> Qing Yang. "Pagbaton og gibug-aton pinaagi sa" pag-adto sa pagkaon? "Artificial sweeteners ug neurobiology sa mga sugar cravings." Yale Journal of Biology and Medicine Hunyo 2010.
> Aspartame. American Cancer Society. http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/othercarcinogens/athome/aspartame
> Center alang sa Science sa Public Interest. Kemikal nga Kape. Pagkat-on mahitungod sa mga Pagkaon sa Pagkaon. http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm#aspartame