Ang pagkaon sa PKU gikinahanglan alang sa mga tawo nga dunay genetic disorder nga gitawag phenylketonuria (PKU). Ang mga tawo nga adunay phenylketonuria kulang sa usa ka enzyme nga nagtugot sa lawas sa pag-convert sa phenylalanine (usa ka amino acid) ngadto sa tyrosine (laing amino acid ). Ang phenylalanine nagtukod ug hinungdan sa kadaot sa utok; busa ang tanan nga adunay PKU kinahanglan maglikay sa mga pagkaon nga puno sa protina.
Ang mga bata ug mga bata nga adunay PKU nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga pormula nga walay phenylalanine.
Kini hingpit nga hinungdan nga ang mga bata, mga bata, ug mga bata dili mokaon sa mga pagkaon nga puno sa protina tungod kay ang utok kusog nga nagtubo. Kinahanglan sundon ang usa ka rigid nga pagkaon. Ang tanan nga pagkaon nga taas sa protina kinahanglang likayan.
Ang mga pagkaon nga taas sa protina naglakip sa:
- karne
- isda
- manok
- gatas
- yogurt
- keso
- mga itlog
- nuts
- mga binhi
- mga liso
- peanut ug uban pang mga mantikilya nga nut
Ang mga potahe, snaks, ug mga pagkaon nga gihimo uban niini nga mga pagkaon kinahanglang likayan usab - busa pizza, cake, cookies, hamburger, mainit nga iro, ice cream, yogurt ug uban pang mga pagkaon. Bisan ang mga butang sama sa pan ug pipila ka tipo sa cereal adunay daghan nga protina. Ang aspartame kinahanglan usab nga likayan tungod kay kini kombinasyon sa aspartic acid ug phenylalanine.
Ang mga bata ug mga tin-edyer nga may PKU makakaon sa prutas ug utanon ug diyutay nga gidaghanon sa mga lugas ug mga cracker tungod kay kadtong mga pagkaon ubos sa protina. Ang mga hamtong kinahanglan nga magpabilin nga maayo sa pagkaon usab.
Apan, ang pagkaon sa PKU gamay ra kaayo sa protina alang sa normal nga panglawas, busa ang mga bata ug mga hamtong nga adunay PKU kinahanglan nga mag-inom sa mga espesyal nga protina nga mga inumol nga walay phenylalanine.
Dugang pa, kini nga pagkaon kinahanglan sundon sa kinabuhi, ug ang mga pagsulay sa dugo kanunay nga himoon aron masubay ang lebel sa phenylalanine sa lawas.
Komon ba ang PKU?
Sumala sa National PKU Alliance, mga usa sa 15,000 ka mga bata ang adunay PKU. Ang mga masuso sa Estados Unidos ug daghan pang mga nasud gipalitan wala madugay human sa pagkatawo, ug hangtud nga ang mga bata ug mga bata mosunod sa pagkaon, ang ilang utok mahimo nga normal.
Ang mga hamtong nga may PKU mahimo nga adunay gamay nga dugang nga pag-inom sa protina tungod kay ang utok hingpit nga naugmad, apan ang PKU wala mawala ug ang pag-ubos sa daghan kaayo nga phenylalanine mahimo gihapon nga magpahinabo sa mga problema sa buot ug pagkawala sa panumduman.
Mga Tinubdan:
Maher AK. "Simplified Diet Menu." Ikanapulo nga Edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktubre 2011.
Merck Manual - Professional Version. "Amino Acid ug Organic Acid Metabolism Disorder." http://www.merckmanuals.com/professional/pediatrics/inherited-disorders-of-metabolism/overview-of-amino-acid-and-organic-acid-metabolism-disorders.
National Phenylketonuria Alliance. "Phenylketonuria Facts for School Faculty ug Staff." http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf .