Ug Mga Kaayohan sa Ilang Panglawas
Ang Kiwis, nga usahay gitawag nga kiwifruit o Chinese gooseberries, gamay nga porma nga mga prutas, nga adunay usa ka manipis nga panit nga brown nga panit. Ang ilang unod hayag nga lunhaw, nga adunay puti nga kinauyokan nga gilibutan sa itom nga binhi.
Ang California nagprodyus og 98 porsyento sa kiwi nga anaa sa Estados Unidos nga adunay peak peak season sa ting-ulan, gikan Oktobre hangtud Mayo. Bisan pa, kanunay ka makakita sa kiwi nga anaa sa tibuok tuig, tungod sa pag-ani sa tingpamulak sa New Zealand ug Chile.
| Kiwifruit Nutrition Facts | |
|---|---|
| Pag-alagad sa gidak-on 1 medium nga prutas (69 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloriyo 42 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 3 | |
| Total nga Fat 0.4g | 1% |
| Gipugas nga tambok 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potassium 215mg | 6% |
| Carbohydrates 10.1g | 3% |
| Dietary Fiber 2.1g | 8% |
| Sugars 6.2g | |
| Protein 0.8g | |
| Bitamina A 1% · Bitamina C 107% | |
| Calcium 2% · Iron 1% | |
| > Base sa usa ka 2,000 calorie diet | |
Ang Kiwifruit ubos sa kaloriya, asukar, ug tambok. Kini puno sa fiber, bitamina, ug minerales. Ang usa ka kiwifruit adunay 42 ka kaloriya (dili kaayo usa ka tipikal nga prutas nga gigamit) ug giputos sa 2 g nga fiber ug usa ka adlaw nga bili sa bitamina C.
Mga Benepisyo sa Kahimsog sa Kiwifruit
Ang Kiwifruit usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C, usa ka bitamina sa tubig nga napamatud-an sa tubig, napamatud-an nga mapadako ang immune system, makig-away sa mga epekto sa stress ug pagtigulang, ug makatabang sa pag-ayo sa samad. Ang usa ka kiwifruit adunay daghang bitamina C nga unom ka ounces nga orange juice.
Ang Kiwis usa usab ka maayong tinubdan sa potassium, nga adunay labaw pa sa usa ka saging.
Ang potassium usa ka importante nga mineral sa pagmintinar sa fluid ug electrolyte nga balanse. Gipakita sa mga pagtuon nga kadtong mga tawo nga adunay daghan nga potassium adunay tambal sa ubos nga presyon sa dugo.
Dugang pa, ang mga kiwis usa ka maayong tinubdan sa pagpuno sa fiber nga makatabang sa pagpalambo sa panglawas sa bowel ug pagpakunhod sa dili maayo nga cholesterol.
Gipakita sa mga panukiduki nga ang mga tawo nga mokaon sa mga diyeta nga dato sa fiber adunay mas himsog nga mga timbang ug nagkunhod ang risgo nga maugmad ang sakit nga cardiovascular.
Ang Kiwis usab adunay daghan nga folate ug zinc. Naglakip kini sa mga phytonutrients, sama sa lutein, nga importante alang sa panglawas sa mata ug makatabang sa pagpanalipod sa atong mga selula gikan sa kadaot. Sa katapusan, ang kiwifruit usa ka maayo nga tinubdan sa bitamina K, ug usa ka maayo nga tinubdan sa potassium, ug tumbaga.
Mga Pangutana Bahin sa Kiwifruit
Makakaon ka ba sa panit sa kiwi?
Oo. Tuohi kini o dili, ang panit sa usa ka kiwifruit hingpit nga kaonon. Sa pagkatinuod, sumala sa Komisyon sa Kiwifruit sa California, ang pagkaon sa panit nagpreserbar sa bitamina C ug fiber content, nga naglakip sa sulod sa fiber. Sama sa tanan nga mga prutas ug mga utanon, siguroha nga kanunay hugasan kini sa dili pa konsumo. Ang igo nga paghugas makatabang sa pagpakunhod sa nahabilin nga bakterya ug pestisidyo.
Mahimo ka bang magluto uban sa kiwis?
Mahimo ka magluto nga may kiwi, apan, ang kainit mahimong hinungdan sa pagkawala sa kiwis, mao nga ang kadaghanan nga mga chef nagsugyot nga dili ka magluto niini.
Pagpili ug Pagtipig sa Kiwifruit
Susiha ang prutas alang sa mga ikasaway-likayi kadtong nadaot. Ug ayaw kabalaka sa gidak-on sa prutas, ang gamay nga kiwifruit ingon ka maayo sama sa dagko.
Sunod, kupti ang kiwi.
Pahinumdom ang gawas sa hinay nga paagi sa imong kumagko. Kon kini lisud kaayo ug dili mohatag sa gamay nga pressure, kini dili hinog. Ang mga Kiwis nga dili hinog mahimo nga mas daling mahuman kung ibutang nimo kini sa usa ka bag nga plastic nga adunay usa ka apple o saging. Ibilin kini sa counter sulod sa usa o duha ka adlaw ug kini kinahanglan nga ripen.
Sa diha nga kini gitipigan, ang mga kiwis magpabilin sulod sa pipila ka mga adlaw sa temperatura sa lawak ug hangtud sa upat ka semana sa imong refrigerator.
Mahimsog nga mga Paagi sa Pag-andam sa Kiwifruit
Ang Kiwis labing maayo kon gamiton nga hilaw, gipanitan (o wala) ug gikaon gikan sa kamot o ginunting alang sa mga salads sa bunga ug gidayandayanan. Mahimo kining gamiton sa paghimo sa smoothies, sauces, ug mousses ug adunay usa ka enzyme (actinidin) nga adunay usa ka malampuson nga epekto sa karne, sa paghimo kanila nga usa ka maayo nga marinade.
Ang ilang maanindot nga berde nga kolor usab nagpadan-ag sa mga plato, nga naghimo niini nga mapuslanon sa pag-arte sa pagpresentar sa pagkaon.
Mga resipe nga may Kiwifruit
Pagkat-on unsaon paggamit sa kiwifruit sa mga smoothies, salads, ug mga resipe sa karne.
- Scallop, Mango, ug Kiwi Salad
- Kiwifruit Turkey Panggang
- Kiwi Teriyaki Steak
> Mga Tinubdan:
> Mga kiwi sa California. Pagtipig sa kiwifruit. http://www.kiwifruit.org/about/storing.aspx
> Labensky, SR, Hause, AM. Sa Pagluto: Usa ka basahon sa Culinary Fundamentals. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 804.