Pineapple Chile-Lime Chicken Skewer

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 318

Tambok - 6g

Carbs - 39g

Protein - 27g

Total nga Oras 110 min
Prep 90 min , Cook 20 min
Servings 4 (2 skewers matag usa)

Nag-alagad ingon nga usa ka nag-una nga pinggan o usa ka appetizer, kini nga mga skewer sa manok gisudlan sa usa ka palami-sweet nga pinya lime marinade. Pag-alagad sa nagkalainlain nga mga utanon o sa usa ka higdaan nga kan-anan alang sa usa ka hapon nga panihapon. Kini usab usa ka hingpit nga pagka-post-workout usab, nga naghatag sa tanan nga mga carbs, tambok, ug mga protina nga kinahanglan nimo nga makuha.

Mga Sagol

• 1 tasa nga presko nga mga pinya sa pinya
• 2 ka kutsarang presko nga duga sa apog
• 1 teaspoon nga yuta chile pepper
• ½ kutsarita nga asin
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 pound boneless, walay panit nga dughan nga manok
• 1 ½ ka libra pula nga patatas nga adunay panit
• 2 medium nga green nga campanilla nga sili, nga binhi

Pagpangandam

Pineapple Marinade

1. Putlon ang pinya sa usa ka processor sa pagkaon o blender hangtud kini adunay hapsay nga pagkaporma. Idugang ang duga sa apog, chile powder, asin ug lana sa oliba ug iproseso aron makombinar.
2. Ibutang ang usa ka gallon sa usa ka gallon nga bag.

Mga skewer

1. Pagdala sa dughan nga manok sa usa ka kakha sa nagkalainlaing mga dapit tabok sa ibabaw aron masiguro ang pagsuyop sa marinade.
2. Cube ang manok ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso. Idugang ang manok sa zip-top bag ug ipa-marinate kini sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa 2 ka oras.

1. Sa usa ka medium nga saucepan, pagtabon sa mga patatas sa tubig ug dad-a sila sa usa ka hubag sa medium kainit. Pagpakunhod sa kainit ug simmer hangtud nga ang mga patatas malumo. Kuhaa ang gagmay nga patatas gikan sa kolon ingon nga gikinahanglan aron sila dili mag-overkel. Ang kusog nga patatas mahimong malisud sa pagpabilin sa mga skewer.
2. Sa higayon nga ang manok itlog, ibutang ang oven rack aron ang mga skewer mahimong mga 3 ka pulgada sa ubos sa broiling element. Pag-preheat sa broiler.
3. Pagtabon sa usa ka sinugba nga pan uban ang tin foil ug spray sa lana. Pinaagi sa paggamit sa usa ka tinidor, poke sa pipila ka mga gagmay nga mga lungag sa sa foil aron sa pagtugot alang sa pipila ka mga drainage. Sa laing bahin, ibutang ang usa ka cooling rack sa usa ka foil-linaw nga linukot nga panapton alang sa usa ka makeshift broiling pan.
4. Guntinga ang linuto nga patatas ug sili ngadto sa 1 ka pulgada nga mga cubes o mga piraso. Pakursa ang mga patatas, sili, ug manok sa mga skewer ug ibutang kini sa pan nga sinugba. Ibuhos ang mga skewer uban sa pipila sa marinade.
5. Ibutang ilalom sa broiler sulod sa mga 10 minutos, hangtud nga ang mga sili maluto ug ang manok mopakita nga mga tunga sa nahuman. Palandunga ang mga skewer, isul-ob kini sa uban nga mga marinade ug mag-ihaw sulod sa 6 ngadto sa 8 ka mga minuto, hangtud nga ang lunhaw nga mga sili maluto ug ang manok hingpit nga lutoon.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Ang pula ug dalag nga mga sili mahimong gamiton kaysa green berde nga sili.

Ang liso sa pinong lata mahimong gamiton sa bag-ong pinya.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Kon naggamit ka ug mga skewer nga kahoy, ibabad kini sa tubig sa dili pa gamiton aron dili kini masunog sa oven. Pag-amenda sa imong manok sulod sa 24 ka oras.

Ang mas dugay nga panahon sa pag-marine makadugang sa pagtubo sa palami.

Kini nga mga skewer mahimong sinugba imbis nga sinugba.