Ang tanan, ang dili-kaloriya nga tig-amuma luwas, kung dili, sila dili maaprobahan aron gamiton. Apan, ang paggamit sa mga artipisyal nga sweeteners kontrobersyal alang sa pipila ka mga tawo, bisan kini tanan luwas ug nahimong bahin sa daghan nga mga pagkaon sa mga tawo sulod sa mga dekada.
Kasaysayan
Ang usa sa labing karaan nga wala pa nga kaloriya nga sweeteners mao ang saccharin, ug kini adunay usa ka makapaikag nga kasaysayan, lakip na ang bakak nga kanser sa kanser.
Ang Saccharin nadiskobrehan niadtong 1879 ug gigamit sayo sa ika-20 nga siglo isip usa ka kapuli sa asukal alang sa mga diabetic. Ang Saccharin dili ingon ka popular sa kaniadto, apan kini anaa gihapon ingon nga usa ka powdered sweetener. Ang hinungdan saccharin mao ang kaayo ubos sa kaloriya mao nga kini sa 200 ngadto sa 700 nga mga panahon nga mas tam-is kay sa lamesa asukar, gamay kaayo ang gikinahanglan.
Sayong Pagtuon
Ang Saccharin adunay taas nga kasaysayan sa luwas nga paggamit sa mga tawo. Apan, ang pipila ka mga pagtuon sa laboratoryo nga gimantala sa mga 1970s nagpakita nga ang daghan nga sakarina nagpahinabo sa mga tumor sa pantog sa mga ilaga sa laki. Ang maong mga resulta nagdala ngadto sa usa ka desisyon sa Food and Drug Administration nga magdili sa pangpatam-is, apan ang Kongreso sa Estados Unidos nagpasa sa mga lehislasyon nga nagkinahanglan sa mosunod nga marka sa pasidaan nga ilado sa bisan unsang pagkaon nga adunay sakarina.
"Ang paggamit niini nga produkto mahimong peligro sa imong panglawas. Ang produkto adunay sakarina nga determinado nga mahimong hinungdan sa kanser sa mga mananap sa laboratoryo."
Ang mga tigdukiduki gustong makakat-on og dugang kon unsaon nga ang sako mahimong hinungdan sa kanser. Apan sa dihang nagkalot sila sa lawom, nakita nila ang mekanismo nga responsable sa pagporma sa pantog sa tumor sa laki nga mga ilaga dili mahitungod sa biology sa tawo - ang laki nga ilaga nagpaghiusa sa usa ka protina nga dili makita sa lawas sa tawo.
Tungod kay walay rason nga motuo nga ang saccharin maoy hinungdan sa kanser sa mga tawo, kini gikuha gikan sa lista sa mga substansya nga hinungdan sa kanser sa mga tawo, ug ang balaod nga nagkinahanglan sa label nga pahimangno gibawi.
Ang mga produkto nga gibaligya sa Estados Unidos nga naglangkob sa saccharin wala na kinahanglana nga magdala og mga pasidaan nga mga label.
Current nga Paggamit
Ang Saccharin mahimong gipasaylo isip usa ka ahente nga hinungdan sa kanser, apan kini wala gigamit sa kasagaran karon - kasagaran tungod kay ang mas bag-ong mga sweeteners sama sa aspartame ug Sucralose wala'y mapait nga mapait nga pagkahugaw.
Ang Sweet'N Low powder anaa sa kadaghanan nga mga tindahan sa grocery, ug makita kini ingon nga usa ka ingredient sa pipila ka mga pagkaon. Ang usa ka diet soda nga gitawag TaB pa gipahimuslan sa saccharin, apan kini usab adunay aspartame.
Mga Tinubdan:
Academy of Nutrition and Dietetics. "Posisyon sa Academy of Nutrition ug Dietetics: Paggamit sa mga Nutritive ug Nonnutritive nga Pagpahumok." J Am Diet Assoc. 2004 Peb; 104 (2): 255-75. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(12)00325-5/abstract.
Ang National Cancer Institute. "Artipisyal nga Pagpahumok ug Kanser: Mga Pangutana ug mga Tubag." http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-weeties.
Ang Food and Drug Administration sa Tinipong Bansa. "Artipisyal nga Pagpahumok: Walay Calorie ... Matam-is!" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285.