Agave-Pinatam-is nga Cheesecake Recipe

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 266

Ang tambok - 21g

Carbs - 15g

Protein - 6g

Total nga Oras 120 min
Prep 45 min , Cook 75 min
Servings 16 (1 ka piraso)

Kon ikaw adunay pangandoy alang sa cheesecake apan kinahanglan nga moipon sa imong diyutay nga karbohiya nga pagkaon , hatagi kini nga resipe usa ka pagsulay. Kini gipahimuslan sa agave syrup , usa ka komon nga kapuli sa asukal, ug adunay usa ka gluten-free nga tinapay nga gama sa almond meal.

Ang resulta mao ang usa ka lamian nga dessert nga adunay mas diyutay nga mga carbs kay sa usa ka tradisyonal nga cheesecake. Kini lami kaayo, adunay nindot nga daga, ug naghulat lang nga ibutang sa imong paborito nga mga prutas.

Mga Sagol

• Alang sa Crust:
• 1 ka tasa nga almendras
• 2 tablespoons unsalted mantikilya (natunaw)
• 2 teaspoons agave syrup
• Alang sa Cheesecake:
• 3 8-ounce pakete cream cheese (temperatura sa lawak)
• 4 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak)
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• 1 1/2 teaspoons nga lemon juice
• 2/3 tasa nga agave syrup
• 1/4 ka tasa yano nga tambok nga yogurt nga Grego

Pagpangandam

Mahimo nimo ang pagluto niini nga cheesecake nga adunay tubig o walay tubig. Ang paghugas sa tubig nagpasabot lang nga imong ibutang ang imong pan nga gibutang sa foil sa puno nga puno nga pan. Kini usa ka gipalabi nga pamaagi nga makapugong sa imong cheesecake gikan sa cracking, apan dili kinahanglan.

Una, hudno sa init ngadto sa 375F. Kon adunay mga tisa, usa ka bato nga pizza, o walay tile nga seramik nga tile, ibutang kini sa ibabaw nga bahin sa hurnohan.

Pinaagi sa pagpuno sa imong hurno nga adunay sobra nga luwas nga mga butang nga hapsay, mahimo ka nga mas init sa oven.

Kini usa ka maayong paglansis sa mga cheesecake nga dili lutoon sa usa ka kaligoanan sa tubig ug sa tinuud maayo kaayong buhaton alang sa tanan nga matang sa pagluto aron sa paghupot sa kanunay nga temperatura sa pugon. Daghang mga panadero mipili sa pagbiya sa mga butang sama sa mga bato nga pizza sa hurno kasagaran.

Himoa ang Crust

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang pagkaon sa almendras, nangatunaw nga mantekilya, ug 2 teaspoons nga agave nga syrup.
2. Padayon ngadto sa ubos sa usa ka springform pan.
3. Magaluto alang sa 8 ngadto sa 10 minutos, hangtud mahumot ug magsugod sa brown.
4. Ipataas ang init nga hurno sa 400 F kon gamiton ang pizza stone. Ibuhos kini sa 350 F kung nagagamit ka og usa ka kaligoanan sa tubig (tan-awa sa ubos).

Himoa ang Cheesecake

Importante nga imong dugangan ang cheesecake ingredients sa usa ka higayon. Kung dili nimo buhaton, ang imong cheesecake dili ibutang sa husto. Basaha pag-ayo ang mosunod nga mga instruksyon ug kinahanglan nga ikaw angayan.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang keso sa cream nga may usa ka mixer hangtud nga hapsay ug mahumot.
2. Idugang ang mga itlog, vanilla, lemon juice, nga nahibilin nga agave syrup, ug yogurt sa Gresya, pag-scraping sa panaksan ug mga beatter human sa matag ingredient nga imong idugang hangtud kini hingpit nga ilakip sa dili pa dugangan ang sunod nga sangkap.

1. Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap sa gihugpong, scrape sa usa pa nga panahon ug beat alang sa 1 minutos.
2. Ibubo ang sagol sa kalaha sa ibabaw sa kalapoy.

Paghimo sa usa ka Tubig nga Tubig

Ang pagbungkag sa kaldero magpugong sa bisan unsang tubig gikan sa pagsuyop niini ug ipabilin ang bisan unsang cheesecake gikan sa pagtulo. Kung nakalimtan nimo kini nga lakang, tingali adunay usa ka kagubot sa oven.

1. Wrap sa ubos ug sa kilid sa springform pan sa foil.
2. Ibutang kini sa usa ka mas dako nga linuto sa kalaha ug ibubo ang Nagabukal nga tubig sa palibot sa mga kilid aron moabut sa tunga-tunga sa kalaha.
3. Magaluto sa 350 F sulod sa 60 ngadto sa 90 ka minutos, pagsusi kanunay.
4. Sa diha nga ang cake lig-on sa paghikap apan gamay nga hinay sa sentro, o ang sentro nga moabot sa 155 F, kuhaon gikan sa hudno.
5. Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak sa usa ka wire rack.

Pagkaon nga walay Tubig nga Tubig

Tungod niini nga pamaagi, gisugdan mo ang cake sa taas nga temperatura, ug dayon kini gipakunhod. Kini makatabang sa pagpakunhod sa kahigayunan nga malumpag ang imong cheesecake.

1. Hud nga hurno sa 400 F.
2. Ibutang ang cheesecake sa usa ka linuto sa kalaha sa higayon nga kini magtulo ug ibutang kini sa init nga hurnohan.
3. Sira ang pultahan ug dayon ibalik ang hurno ngadto sa 200 F.
4. Pagluto sulod sa 60 ngadto sa 90 ka minutos, pagsusi kanunay sa 1 oras.
5. Sa diha nga ang cake lig-on nga mohikap apan gamay nga hinay sa sentro, o ang sentro moabut sa 155 F, kuhaa kini gikan sa hurno.
6. Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak sa usa ka wire rack.

Pag-alagad sa Cheesecake

1. Sa diha nga ang cheesecake nakaabot sa temperatura sa lawak, pasabta kini sa kaldero hangtud kini bug-os nga bugnaw (labing menos 2 ka oras).

1. Kuhaa ang kwelyo sa springform ug putlon kini ngadto sa 16 ka piraso.
2. Lab-as uban sa bag-ong prutas, kung gusto.

Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto

Mahimo nimo gamiton ang gamay nga tambok nga cream cheese, bisan ang usa ka cheesecake nagkinahanglan og pipila ka tambok o dili kini mahuptan nga maayo. Kung gusto nimo, ibutang ang 8 ka onsa nga ubos nga tambok nga cream cheese alang sa usa sa 8-ounce nga mga pakete sa regular nga cream cheese. Maayo kini nga pagtrabaho, bisan pa nga ang batter daw gamay nga looser. Adunay gamay nga kalainan sa katapusang produkto.

Ang cheesecake medyo baga ug mahimong labaw pa kon bug-os nga bugnaw. Tungod niini nga katarungan, labing maayo ang pag-alagad niini diha sa refrigerator.

Ibutang ang imong cheesecake sa bisan unsang bag-ong bunga nga imong gusto. Ang mga strawberry usa ka maayong pagpili, labi na kon kini anaa sa panahon.