Naghunahuna ka ba sa usa ka fryer sa hangin? Mahimo nimong makita kini nga us aka trendi nga kagamitan bisan asa gikan sa mga bargain stores ngadto sa mga high-end nga mga tindahan sa culinary. Hibal-i kung unsa ang tanan nga hype mao ang mahitungod sa ug sa pagdesisyon kon ikaw kinahanglan nga idugang kini nga mainit nga kusina nga kahimanan sa imong kinahanglan-adunay listahan.
Unsa ang Heck Usa ka Fryer sa Air?
Kining gamhanan nga gadyet naggamit sa gahum sa kombeksyon sa kainit sa pagluto sa pagkaon ngadto sa crispy perfection nga dili kaayo tambok ug kaloriya.
Ang usa ka padayon nga sapa sa mainit nga hangin nagalibot sa mga pagkaon aron makahimo bisan sa pagluto ug 360 degrees sa grabe nga pagkalabaw. Sukwahi sa popular nga mga pamahayag mahitungod sa pagluto sa hangin, ang pagkaon wala makatilaw "sama sa pinirito" - mas maayo ang pagtan-aw tungod kay sa grasa, imong makatilaw ang mga sambog.
Mga Benepisyo sa Paggamit sa Air
Ang pagprito sa hangin nagtugot sa tradisyonal nga mga pagkaon nga fried nga himoon uban sa tipik sa tambok ug kaloriya. Imbis nga malumos ang mga pagkaon sa lana sa lana, ang kadaghanan sa mga resipe nagtawag lamang og usa ka suga nga panakot sa spray sa pagluto o pipila ka kutsara sa lana nga gisagol sa usa ka breadcrumb coating. Mahimo mo makupot sa ginatos nga kaloriya gikan sa usa ka han-ay sa mga pako sa manok ug paghimo sa French fries nga may 75 porsyento nga dili kaayo tambok. Ang pagluto sa fryer sa hangin usa usab ka kusog nga pagpuasa, nga nagtugot sa mga sustansya nga mahabilin. Gawas sa pagluto sa gipaabot nga listahan sa mga fried alternatives, ang fryer sa hangin mahimo usab nga gamiton sa pag-andam sa itlog nga mga plato, mga tinapay, mga tinapay, ug bisan mga sinugba nga karne.
Maayo usab kini nga gamiton. Kadaghanan sa mga resipe nagtawag alang sa dyutay nga mga sagol ug mga swift cooking times.
Nagkinahanglan ba ang Imong Pamilya og Usa ka Fryer sa Air?
Ang mga pangkaskas sa hangin kasagaran moabut sa duha ka gidak-on, sukaranan ug usa ka mas dako nga "XL" nga modelo. Ang mga yunit mga lightweight apan nagpadayon sa usa ka desente nga counter top real estate. Mga tulo ka kwarto ang gitas-on sa usa ka Vitamix ug tulo-ka-kwatro ang gilapdon sa usa ka hinay nga cooker.
Ang XL nga mga modelo dunay dugang nga lawak alang sa paghimo og mas daghang mga batch sa pagkaon, apan ang makina dunay mas daghang counter space. Ang mga pagkontrol sa temperatura ug uban pang mga widgets anaa sa mga modelo sa panig-ingnan o touch screen ug nagkalainlain sa presyo gikan sa gamay nga $ 50 ngadto sa $ 250 alang sa sukaranang gidak-on ug sobra lamang sa $ 300 alang sa usa ka modelo sa XL. Ang mga yunit kanunay nga adunay usa ka wire wrack insert alang sa multi-layered cooking. Ang mga accessories sama sa baking pans ug mga espesyal nga mga gamit anaa usab. Ang usa ka linain nga pan nga linuto sa panit makatabang ilabi na alang sa paghimog mga dips, mga tinapay, itlog nga mga plato, ug mga gagmay nga casseroles.
Gibaligya pa ba nimo? Gamita kini nga checklist sa mga pro ug kontra sa pagdesisyon kon kini ang panahon alang kanimo sa pagkuha sa air fryer bandwagon.
Mga Pro: Dali nga pagluto, sayon, mas himsog nga paagi sa paghimo sa piniritong paborito, daghang gamit
Kahinumduman: Nagbuhat og counter space, adunay pipila ka mga modelo nga adunay taas nga presyo sa presyo, ang mga standard nga modelo anaa sa mas gamay nga bahin, ug mahimong magkinahanglan og batch cooking.
Pag-andam sa Easy Air Fryer
Mahitungod sa bisan unsa nga resipe mahimong ipasibo alang sa pagpangandam sa hangin nga fryer. Ang Healthy Air Fryer Cookbook Mga 100 ka mga resipe nga kompleto sa nutritional info ug naglakip sa tanan gikan sa mga pako sa manok ngadto sa breakfast sandwiches ngadto sa glazed donuts. Ania ang duha ka sampol nga mga resipe nga gisagup gikan sa "Healthy Air Fryer Cookbook."
BBQ Wontons
(naghimo sa 20 ka piraso)
- 2 tbsp grated carrots
- 2 tbsp grated zucchini
- ¼ tasa nga gisagol nga linuto nga manok
- 1 tbsp nga gipanguha nga jalapenos, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 3 tbsp cream cheese, hinay-hinay
- 2 tsp sarsa nga barbekyu
- 20 wonton wrappers
- 1 tbsp nga lana sa canola
Preheat ang fryer sa hangin ngadto sa 390 degrees F. Ibutang ang mga grated carrots ug zucchini sa usa ka tualya sa papel ug pug-i ang sobra nga likido. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga carrots, zucchini, manok, jalapenos, keso sa cream, ug sarsa sa barbekyu. Ibutang ang usa ka kutsara sa pagpuno sa sentro sa wonton wrapper. Ibutang ang usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa daplin sa mga sulud sa wrapper aron sa pagtabang sa pagsilyo niini, dayon pil-a sa usa ka triangle.
Kung ang mga wrapper gisagol sa harina, ibutang ang pagpuno sa floured side). Balika ang proseso sa nahabilin nga mga wontons ug ibutang sa usa ka plato, nga magatabon sa usa ka tisyu nga damp paper. Sa dili pa magluto, isul-ob ang matag usa sa lana sa canola.
Pag-esprey sa air fryer baking pan uban sa spray sa nonstick cooking, unya ibutang ang 5 nga wontons sa pan ug magluto sulod sa 4 minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Balika kini nga proseso uban sa nahabilin nga mga wontons. Kuhaa ang mga wontons gikan sa fryer ug tugoti nga pabugnawan sa usa ka wire rack sulod sa 5 minutos sa dili pa mag-alagad.
Strawberry Shortcake
(nag-alagad 4)
- 2 ka copa nga presko nga strawberries, ginunting
- 1 tbsp plus, 2 tsp. asukar nga granulated sugar
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1 tsp baking powder
- ¼ tsp nga baking soda
- ¼ tsp kosher nga asin
- 3 tbsp cold unsalted butter, diced
- ½ tasa ubos nga tambok nga buttermilk
- Whipped cream, alang sa pag-alagad
Haina ang fryer sa hangin sa 300 degrees F. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga strawberry ug 2 ka kutsarang asukar. Paggahin. Sa usa ka lain nga medium nga panaksan, padayon nga magpabilin ang asukar, harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin. Idugang ang mantikilya, dayon gamit ang limpyo nga mga kamot o usa ka pastry cutter aron isagol ang mga sangkap ug bungkagon ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso. Hinay-hinay ibubo ang buttermilk ug isagol hangtud moabot ang minasa; kini mahimo nga sticky! Pag-spray sa air fryer baking pan uban sa spray sa nonstick cooking, unya ibubo ang gisagol sa kalaha, ipakaylap ug iduso kini ngadto sa usa ka layer. Magluto sulod sa 15 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa ang shortcake gikan sa fryer ug tugoti nga pabugnawan sa usa ka wire rack sulod sa 10 minutos. Idugang ang mga strawberry ug 2 ka kutsara sa whipped cream sa ibabaw sa dili pa pagputol ug pag-alagad.