Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 182
Tambok - 6g
Carbs - 20g
Protein - 12g
Total nga Oras 90 min
Pag-andam 60 min , Magluto 30 min
Servings 12 (1 tasa nga sabaw + 4 wontons)
Bisan dili sayon ang pagpagawas, adunay kaayohan sa pagkopya sa usa ka paborito nga kan-anan sa kan-anan: mahimo nimong himoon kini nga angay sa imong panginahanglan sa pagkaon. Pananglitan, kon sagad nga makasinati ka og heartburn, ang usa ka pagsudlay sa sabaw nga wonton mahimong magpahinabog dili komportable nga mga simtomas-dako nga bahin sa gidak-on, tambok nga mga sagol, ug acidic sabaw dili maayo ang pagsabwag sa imong digestive tract.
Niini nga batakang resipe nga wonton soup, ang gidak-on nga mga bahin kontrolado apan daghang pagkaon nga adunay 12 ka gramo nga protina matag pag-alagad ug mga sangkap nga gitan-aw pag-ayo ug gigamit sa kantidad nga dili mahimong hinungdan sa mga simtomas. Mahimo nimong matagamtam kini nga classic nga pinggan nga walay panit sa kasingkasing.
Mga Sagol
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 gamay nga sibuyas, sinagolan o pinahumok nga minced
- 1 ka kutsara nga bag-o nga grated linger
- 1 clove nga ahos, grated
- 1 pound ground chicken
- 1/4 ka asin nga asin
- 48 ka square wonton wrappers
- 10 ka tasang tubig
- 3/4 teaspoon kosher asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1 ka kutsarang pula nga suka sa alak
- 1/2 ka kutsaritang pula nga mga linaga sa panit
- 16 medium cremini caps sa uhong, ginunting
- 4 ka gagmay nga mga carrots, hinay-hinay ngadto sa mga rounds
- 1 tasa nga frozen, gikuha nga edamame
- 5 scallions, sliced (opsyonal)
Pagpangandam
- Pag-init og pan medium sa medium-high heat. Pag-init sa lana hangtud sa sinaw ug pag-ikyas sa pagsul-ob sa pan. Giputol ang sibuyas, ginger, ug ahos sulod sa upat ka mga minuto. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan.
- Idugang ang yuta nga manok ug asin sa sibuyas sa sibuyas. Pag-aghat maayo (gamita ang imong mga kamot!).
- Ibutang ang usa ka brush, mabaw nga pinggan sa tubig, ug usa ka linukot nga linuto sa imong workstation. Pagtrabaho kauban ang usa ka wonton sa usa ka higayon, kutsara ang 1/2 nga kutsara nga gisagol sa manok ngadto sa sentro sa wonton wrapper. Hupdi ang mga kilid sa tubig ug pil-a ngadto sa usa ka triyanggulo, nga nagtudlo gikan kanimo. Idrowing ang tumoy sa tudlo sa daplin sa daplin sa tumoy aron mapatik, dayon i-roll ang ubos sa wrapper (ang kilid nga nag-atubang nimo, uban ang pagpuno) paingon sa ngilit. Grab sa wala ug tuo nga kilid ug ibira aron sa pagdala kanila. Pinch aron maghiusa ang mga kilid ug maporma ang usa ka flower bud shape. Mahimo usab nimo nga biyaan ang matag piraso sa pormang triyanggulo. Ipabilin ang nahabilin nga mga wontons nga gitabonan aron dili ka mag-uga samtang nagtrabaho ka.
- Pagsagol sa tubig, asin, sili, pula nga suka sa alak, ug pula nga mga tipik nga pepper sa usa ka dako nga kolon. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, unya ubos nga kainit sa usa ka simmer.
- Idugang ang mga uhong, carrot, edamame, ug dumplings. Pagdala sa usa ka simmer ug magluto sulod sa 20 minutos. Pag-alagad sa pagsabsab nga may mga sliced scallions, kon gusto.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Usba ang gidaghanon sa red pepper flakes sa sabaw nga imong gusto, apan dili molabaw sa usa ka kutsarita aron malikayan ang sabaw usab.
Paggamit sa stock sa manok o veggie imbis nga tubig alang sa usa ka lainlaing matang sa palami. Siguruha nga itandi ang mga label sa nutrisyon ug pilia ang labing ubos nga sodium nga kapilian.
Ang wonton stuffing mahimong managlahi. Pananglitan, gamit ang mga carrot, cabbage, o uhong alang sa usa ka vegetarian nga bersyon. Mahimo ka magbaylo sa baboy alang sa usa ka mas tradisyonal nga kapilian, apan siguroha ang pagpili sa mga pagtibhang.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Mahimo nimo nga mapugngan ang mga pinutos ug giputos nga mga wonton aron gamiton sa ulahi. Ibutang kini sa sulod sa usa ka sudlanan nga sudlanan nga freezer nga gisudlan sa parchment, nga nagbilin sa usa ka gintang sa matag usa.
Paggamit og usa ka panid sa pergamino tali sa mga lut-od, usab, aron malikayan ang pag-unong.