Ang mga buto-buto halos hapit tanan nga luwas sa gluten-free nga pagkaon
Adunay maayo nga balita kon mahitungod sa marshmallows sa gluten-free nga pagkaon: Bisan kon magkuha ka og usa ka bag sa marshmallows nga random sa grocery store, kini lagmit nga luwas. Kana tungod kay ang kadaghanan sa mga marshmallow sa mga tindahan nga tindahan walay gluten.
Sa US, ang industriya sa marshmallow gimandoan sa duha ka dagkong kompaniya: Kraft Foods Inc. ug Doumak Inc.
Kining duha naghimo lamang sa gluten-free marshmallows.
Mga kompaniya nga Makahimo sa Libre nga Gluten nga Marshmallow
Ang Kraft naghimo sa Jet Puffed marshmallows sa gidak-on gikan sa mini (perpekto sa pagdugang sa imong gluten-free nga mainit nga tsokolate ) pinaagi sa jumbo (sulundon nga gigamit sa campfire). Ang kraft marshmallows kaylap nga mabatonan sa mga tindahan-gamiton namon sila sa akong balay, ug ila kining maabot sa mga tindahan kon ang mga higala adunay usa ka wala'y luto nga pagluto .
Gipahibalo sa Kraft ang tanan nga mga sangkap nga adunay gluten sa mga label niini, ug samtang kini wala mag-label sa mga marshmallow nga espesipiko nga "gluten-free" o sulayan kini alang sa pagsubay sa gluten , ang usa ka kompanya nga representante nagtaho nga dili sila ubos sa gluten cross-contamination sa produksyon.
Ang Doumak, sa laing bahin, naghimo lamang sa marshmallows, ug ang tanan nga mga produkto niini walay gluten. Ang kompaniya nagbayad sa kaugalingon isip " The American Marshmallow Company," ug adunay daghan nga kamatuoran sa maong pag-angkon. Ang brandfire brand marshmallows gihimo sa Doumak, ug ang kompaniya naghimo usab og marshmallows alang sa mga pribadong tindahan nga mga tatak, lakip ang Walmart's store brand ug CVS Brand, sumala sa customer service representative.
Kon mag-browse ka sa grocery store alang sa mga marshmallow (ikasubo, kasagaran kini makita sa pan nga bahin, nga usahay sa tupad mismo sa harina), mahimo nimong tan-awon ang ubay-ubay nga nagkalainlaing brand sa marshmallow, lakip ang Kraft, Campfire, Jet, ug mga tatak . Apan ang mga kalisud mao, ang tanan nga butang nga gihimo sa bisan kraft o Doumak ...
ug luwas nga walay gluten.
Marshmallow Peeps Gluten-Free, Too
Kon mahitungod sa mga marshmallow, daghang mga tawo usab ang naghunahuna sa Marshmallow Peeps, nga kaniadto gibaligya lamang sa palibot sa Pasko sa Pagkabanhaw apan karon gihimo sa daghang mga porma, mga kolor ug mga tema alang sa daghang lainlaing mga adlaw sa pangilin.
Ang mga peeps gihimo sa Just Born, nga naghimo kanila nga "gluten-free" gawas kon kini gihimo sa pabrika nga nagproseso usab sa gluten-containing foods (tan-awa ang Gluten nga pahayag sa Just Born dinhi). Busa, kinahanglan nga mosalig ka sa pagputos sa Peeps-kung kini nag-ingon nga "walay gluten," kini luwas nga kaunon. Timan-i nga ang pagkaon nga starch nga gigamit sa Peeps naggikan sa mais.
Hinumdomi nga sa bag-ohay nga mga tuig, ang Just Born nagpaila sa usa ka lainlaing bag-ong mga panit ug porma sa Peeps, lakip ang Peeps sa usa ka sungkod. Ang uban niini, sa kasubo, wala'y gluten-free. Ang punto: Kanunay pangitaa ang usa ka prominente nga "gluten-free" nga ngalan sa mga kahon sa Peeps, nga makita nimo nga giimprinta nga maisug duol sa mga listahan sa mga sangkap sa mga produkto.
Unsa ang Imong Mahimo sa mga Marshmallow?
Ang Marshmallows usa ka labandera kaayo nga pagtratar, ug mas matam-is pa gani nga halos dili kini libre.
Ang mga gluten-free crispy rice treats sayon nga himoon ug usa ka paborito nga mga anak sa perennial. Bisan ang Starbucks nagtanyag og gluten-free nga bugas isip usa sa pipila ka mga pundok sa kompaniya ngadto sa walay gluten nga komunidad.
Kon nagplano ka sa usa ka klasikong campfire nga kompleto sa s'mores, ang akong artikulo nga Gluten-Free Graham Crackers ug S'mores nagpatin-aw kon asa makakuha og gluten-free graham crackers ug safe chocolate bars .
Sa katapusan, dili igsapayan kung pila ang imong gusto nga tsokolate, lisud ang pagbunok sa yano nga toasted marshmallows sa usa ka lipak, sa usa ka campfire. Siguruha lang nga imong sundon ang mga lagda alang sa usa ka luwas nga wala-gluten nga pagluto, lakip ang paggamit sa luwas nga uling.
Usa ka Pulong gikan
Kon mahitungod sa giproseso nga mga pagkaon, ang mga may sakit nga celiac o non-celiac gluten sensitivity kanunay kinahanglan nga mag-andam sa gluten cross-contamination. Ang mga pagkaon nga gihimo sa sama nga linya sama sa gluten nga pagkaon nga pagkaon o sa sama nga mga pasilidad sama niadtong mga pagkaon (depende sa unsa nga pag-amping ang gikuha) mahimong hinungdan sa mga reaksyon sa mga tawo, ilabi na kadtong sensitibo ilabi na.
Apan kon bahin sa marshmallows, ang gluten-free nga komunidad malipayon kaayo: ang kadaghanan nga mga brand sa marshmallow luwas sa gluten-free nga pagkaon, bisan alang sa mga tawo nga mosugyot sa ubos nga lebel sa gluten.
Busa kon ikaw nangandoy nga sinangag nga marshmallows o S'mores alang sa imong barbecue sa ting-init o campfire, o mga yam nga gisablig sa gagmay nga mga marshmallow alang sa imong Thanksgiving dinner, sa kasagaran makaseguro ka nga ang mga marshmallow nga imong pilion gikan sa Kraft o Doumak luwas nga walay gluten. Ug kung gusto nimo ang Peeps, kinahanglan lang nga magpabilin ka sa Peeps flavors nga inila nga gimarkahan "gluten-free" sa ilang packaging.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.