Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 298
Tambok - 8g
Carbs - 50g
Protein - 10g
Total nga Oras 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 3 (4 pancake + 4 apple slices)
Ibundak kini nga mga pancake nga taas alang sa usa ka pag-atiman sa heartburn-friendly breakfast. Dili kaayo sila halayo gikan sa tradisyonal nga matang-imbis nga mag-una sa pipila ka kutsara nga natunaw nga mantikilya, gigamit lang namo ang usa ka tad nga magluto sa cinnamon ug ginger nga namulak sa matam-is nga pula nga mga mansanas. Kini makatabang sa pagpugong sa tambok nga ubos, nga sa baylo magpugong sa babag tali sa imong tiyan ug esophagus (nailhan usab nga imong ubos nga esophageal sphincter) gikan sa pagtugot sa acid pinaagi sa. Ang usa ka sprinkle sa dugos, nga nagsugyot sa sayo nga panukiduki nga makatabang sa makahupay nga heartburn, makompleto ang pinggan.
Kinahanglan usab nga itudlo nga kini nga mga pancake gihimo uban sa tibuok nga harina sa trigo, nga makatabang sa pagkabalanse sa bisan unsang acidity gikan sa ubang mga sangkap. Kini siksik bisan pa, mao nga kini gipares sa usa ka patas nga gidaghanon sa tanan nga-purpose nga harina aron sa pagpabilin sa mga pancake sa fluffier nga bahin. Ang tanan nga lugas sa kinatibuk-an nga tabang makatabang sa acid, pagtabang aron malikayan ang heartburn.
Mga Sagol
- 1/2 tasa nga harina sa tibuok trigo
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 tasa nga wala'y tambok nga gatas
- Usa ka dako nga itlog, gibunalan
- 2 ka kutsara nga alpocado, gibasa
- 1 ka kutsarang tubig
- non-stick spray spray
- 1 ka kutsara nga unsalted butter, natunaw
- 1 dako nga pula nga lamian nga apple
- 1/2 teaspoon nga yuta ginger
- 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- 2 ka kutsarang tubig
- 1.5 teaspoons dugos, gibahin
Pagpangandam
- Gabunon ang mga humay nga sangkap (whole-wheat nga harina, serbesa, serbesa, asukal, baking powder, asin) sa usa ka gamay nga panaksan.
- Pag-agos sa basa nga basa nga mga sambog (gatas, itlog, abokado, ug tubig) sa usa ka linain nga panaksan, unya dugangi ang mga humok nga mga sagol ug hulmahon hangtud nga maayo ang pagkasama.
- Pag-spray sa usa ka dako nga pan uban sa non-stick spray spray ug kainit sa ibabaw sa usa ka low-medium nga kalayo. Kutsara ang batter nga batter ngadto sa kalaha, mga 2 ka kutsara matag pancake, ug pag-ugmad sa usa ka lingin nga porma. Magluto alang sa 2 ngadto sa 3 ka minuto sa usa ka kilid ug dugang nga minuto sa pikas, hangtud nga diyutay nga bulawan nga brown.
- Samtang ang mga pancake nagluto, ang kinauyokan ug manipis nga pag-adto sa mansanas ngadto sa 12 mga hiwa. Sa usa ka panaksan, ibubo ang mantikilya ibabaw sa mga hiwa ug isagol ang luy-a ug cinnamon.
- Ibutang ang mga hiwa sa mansanas sa usa ka linain nga kaldero ug magluto sa medium nga kalayo alang sa 3-5 ka minuto, hangtud nga hinay nga mahumok. Idugang ang tubig sa tunga.
- Ibutang ang 4 pancakes sa usa ka plato ug sa ibabaw sa mga linuto nga mansanas. Isablig sa 1/2 nga teaspoon honey ug magkalipay.
Mga substansiya nga gigamit ug mga kausaban
Ginarekomendar namon nga gamiton mo ang gatas sa ubos nga tambok sa baylo sa tibuok gatas o alternatibo sa gatas alang sa duha ka rason. Una, ang ubos nga tambok nga matang makatabang sa pagtipig sa kinatibuk-ang tambok nga sulod sa resipe sa ubos nga bahin, nga hinungdanon aron mapugngan ang heartburn. Ikaduha, kini naghatag og dugang nga protina kay sa mga kapilian sa gatas sama sa almond o soy milk. Apan, kon dili ka makainom sa gatas sa baka, ayaw ibaylo sa almendra o soy nga dili pa ganahan.
Kon mahitungod sa mga mansanas, pagtapot sa mga pula nga matang sama sa gala, pula nga lamian, ug fuji.
Mas tam-is sila ug dili sagad gigamit sa pagluto, apan ang mga utanon nga mansanahan tambok nga tart ug acidic mao nga dili magtrabaho ingon man alang sa mga tawo nga adunay heartburn.
Ug ania ang usa ka yano nga swap alang sa fresher nga palami: kon aduna ka niini nga magamit, paggamit og doble ang gidaghanon sa bag-o nga yuta nga ginger imbis nga yuta.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Ibutang ang imong pagkaon uban sa yano nga tambok nga yogurt imbis o dugang sa dugos.
Adunay pipila ka sayo nga panukiduki nga nagsugyot sa usa ka sumpay tali sa mga bakterya sa lawas sa gut ug pagkunhod sa heartburn. Ang mga pagkaon sama sa ubos-tambok nga yogurt makatabang sa usa ka himsog microbiome.
Mahimong matental ka usab nga mokaon uban sa caffeine nga kape, tsa, o juice. Ikasubo nga kini ang tanan nga nailhan nga heartburn triggers. Hinuon, makahimo ka sa pag-eksamin sa mga caffeile nga caffeine nga wala'y caffeine-dili kini kanunay nga moresulta sa heartburn, ilabi na kon imong ibutang ang imong gidak-on sa usa ka walo nga onsa nga kopa.