Kapin na sa usa ka tuig ang milabay, ang kompanya nga KIND nakadawat sa usa ka matang sa pagsaway gikan sa Food and Drug Administration (FDA). Ang kompaniya gipahibalo sa usa ka pasidaan nga sulat nga ang ilang paggamit sa pulong nga "himsog" sa pipila sa ilang mga produkto nga packaging nga naglapas sa mga regulasyon, ug sa ingon dili angay.
Unsa ang kalainan sa usa ka tuig. Ang paggamit sa "himsog" sa mga wrapper sa KIND bars nga gihangyo mahimo, sa teknikal, nga naglapas sa higpit nga mga gikinahanglan sa mga regulasyon sa mga libro sa FDA.
Apan ang FDA karon mibalik sa iyang desisyon mahitungod sa KIND, ug gibasura ang pasidaan. Sila mihinapos nga ang paggamit sa "himsog" sa KIND gitugotan ug nahiangay sa tanan, ug nga ang kaugalingon, dili-uso nga mga regulasyon ang dili angay. Husto kaayo sila, ug gipakpak ko sila. Ang pagsulti sa mea culpa lisud alang sa bisan kinsa kanato, ilabi na sa usa ka federal agency.
Ngano nga gisaway sa FDA ang KIND?
Pinaagi sa pagpahinumdom, ang kabalaka sa mga bar mao ang ilang tambok. Ang mga regulasyon sa FDA nag-uswag sa kusog sa gobyerno ug busa kadtong mga regulasyon nga naa karon sa mga libro naggikan mga dekada na ang milabay.
Ang among panghunahuna bahin sa tambok sa pagkaon sa pagkatinuod nagpadayon sukad niadto, bisan pa ang mga regulasyon sa FDA wala magpabanaag sa nalamdagan nga panghunahuna bisan pa sukad niadtong mga adlawa. Bisan sa kinatumyan sa atong pagka-abut sa tambok sa pagkaon, ang kadaghanan nga mga eksperto nakasabut nga ang mga almond, walnuts, ug avocado dili problema. Ang mga regulasyon diin ang FDA sa pagkakaron nabalda dili makapugong sa pagtawag sa mga pagkaon, o usa ka filet sa ihalas nga salmon, nga "himsog" tungod sa ilang sulod sa kinatibuk-ang tambok, tambok nga saturated, o pareho.
Nan, kini ang basihan sa pagbadlong sa KIND. Ang mga bara misobra sa piho nga sukdanan alang sa kinatibuk-an o tambok nga saturated. Ang tambok, bisan pa niana, halos tanan gikan sa maayo, hingpit nga mga tinubdan sa pagkaon, ilabi na ang mga almendras.
Ang problema sa ingon nga usa ka lagda mao ang-sa-kaugalingon nga makita, apan mahimong labaw pa sa diha nga ang Dietary Guidelines alang sa mga Amerikano nga gidala ngadto sa mix.
Ang 2015 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano , ang mas maayo 2015 nga Mga Suplemento sa Advisory Committee nga Mga Panid sa Pagkaon , ug alang sa maong butang ang mga paningkamot nga balik sa 2010, ang tanan nagsugyot nga morekomendar sa naandan nga pag-inom sa mga almendras ug mga binhi aron suportahan ang panglawas, ingon nga kini kinahanglan, base sa haluag nga ebidensya .
Busa tin-aw namo nga gimaniobra ang among kaugalingon ngadto sa usa ka kabalaka sa nutrisyon sa panglawas sa publiko: kaon sa mga mani aron mahimong himsog, apan ayaw pagtawag sa usa ka produkto nga himsog ("makapahimsog," sa pagkatinuod) kung kini kasagaran nga mga nut, ug sa ingon nakahatag sa tambok Naglangkob kini. Ang publiko naglibog mahitungod sa maayong nutrisyon nga walay ingon niana nga matang sa tabang!
Sa unsang paagi ang KIND ug ang FDA naghiusa?
Kini klaro nga wala'y kahulugan, ug KIND unta nakahukom nga makiglalis sa FDA. Apan, sa kinaiya, sila naghimo sa usa ka mas mabination ug mas mapuslanon nga butang: sila mitambag ug nakigtambayayong.
Ang FDA, alang sa bahin niini, wala'y bisan gamay nga komitment sa dayalogo. Ang usa tingali maghunahuna nga ang usa ka dako nga ahensya sa federal moingon lang, "ang mga lagda mao ang mga kalagdaan," apan wala nila kini gibuhat. Sila naminaw, sila mitubag, nakigkita sila kanamo, ug sila tin-aw nga gipakita. Ang kinatibuk-ang proseso usa ka dakung pasidungog sa duha ka partido, ug sa ilang gipangako nga pasalig nga makuha kini nga husto tungod sa pamaligya sa publiko ug panglawas sa publiko.
Sa akong panglantaw, gibuhat nila kana. Siyempre, ang pagbag-o kalabot sa KIND labels mao lamang ang unang lakang sa unsa ang lagmit mahimo nga usa ka taas nga proseso. Ang katapusang solusyon sa niini nga kahimtang mao ang usa ka komprehensibo nga pag-update sa mga klaro nga karaan nga mga regulasyon sa FDA. Ako masaligon nga ang ahensya nahimo sa ingon niana, apan kini usa ka proseso nga sa dili madugay mogahin og panahon, tingali bisan sa mga tuig. Kinahanglan natong kontrolahon ang atong mga kaugalingon alang sa higayon sa pagkahibalo nga ang dula nagsugod na.
Pagtan-aw sa Unahan
Ingon nga usa ka nota sa kilid, kini dili igo alang sa mga pag-update aron ang "himsog" sa kaso sa almendras, ug mga walnuts, ug mga flaxseeds.
Kinahanglan usab nila nga tapuson ang mga lungag nga nagtugot sa paggamit sa "himsog" ngadto sa ubos nga tambok nga mga pagkaon sa junk. Tuohi kini o dili, kadtong mga reglamento sa FDA bahin sa kon unsa ang "himsog" wala magtubag sa dugang nga asukar, ug sila kinahanglan gayud.
Samtang nagahulat sa kalibutan nga magbag-o, mahimo nimong himuon ang imong kaugalingon pinaagi sa pag-ugmad sa imong kaugalingon nga marka sa pagbasa sa pagkaon . Sa libre, napamatud nga programa nga nahimo sa akong lab, gihatagan namog gibug-aton ang usa ka hamubo nga lista sa mga sagol ug mga sinulat nga nahisakop. KIND nga mga pakigpulong mahitungod sa mga sagol nga imong mahimo "makita ug litokon," ug akong dugangan, ilha isip tinuod nga pagkaon. Ang mga sumbanan maayo ug maayo nga dapit nga magsugod.
Adunay dugang nga buhaton, apan ang tubag sa FDA sa petisyon sa KIND mao ang pag-uswag ug puno sa saad alang sa dugang. Ang pakigpulong maayo sa tanan nga palibot, ug ang resulta niana nga pakigpulong tinuod nga himsog.
Si Dr. Katz nagserbisyo isip Senior Nutrition Advisor sa KIND sa tuig sa pakig-alayon sa FDA.