Ang mga nutrients nga imong gikinahanglan alang sa maayo nga panglawas ang giyatakan sa mga pagkaon nga imong gikaon busa kini ang imong trabaho sa digestive system aron ibutang kini nga libre. Pinaagi sa proseso sa panghilis, ang pagkaon gibuak ngadto sa ginagmay nga gagmay nga mga tipik aron ang mga sustansiya mahimong mapalaya ug masuhop pinaagi sa mga bongbong sa gamay nga tinai.
Nagkinahanglan kini og dugay nga panahon alang sa pagkaon nga magkabungkag sa kaugalingon, busa ang espesyal nga pagtunaw nga mga enzyme gikinahanglan aron mapadali ang proseso.
Kini nga mga enzyme dili lang moatake sa tanang pagkaon; kini tinuod nga espesyalista. Ang uban mosunod sa mga carbohydrates , ang uban mobuak sa mga tambok, ug ang uban mobungkag sa mga protina. Ang matag enzyme adunay espesipikong aksyon.
Kadaghanan sa mga enzyme gipagawas ug nagtrabaho sa imong gamay nga tinai, apan ang pipila kanila gibuhian gikan sa glands sa imong baba ug tiyan.
Ang Main Digestive Enzymes
Ania ang mga nag-unang digestive enzymes, diin kini gihimo, ug kung unsa ang ilang gibuhat:
Salivary amylase. Gihimo ug gibuhian sa salivary glands sa imong baba. Ang salivary amylase nagbungkag sa starch ngadto sa mas mubo nga kadena sa mga molekula sa glucose. Nagatrabaho kini sa baba, apan sa higayon nga ang pagkaon makaabot sa imong tiyan, ang acidic nga pH mag-deactivate niini.
Lingual lipase. Gihimo sa mga dangan nga mga glandula sa imong dila ug sa likod sa imong baba. Ang lingual nga landi magamit sa baba ug tiyan. Kini maguba sa medium ug long-chain triacylglycerols (tambok) ngadto sa mas gagmay nga mga tipik.
Pepsin. Ang nag-unang pag-digestive enzyme sa tiyan.
Ang nanguna nga mga selula sa tiyan naghimo sa pepsinogen, nga nakumbertir sa pepsin sa acid nga palibot sa tiyan. Gub-on sa Pepsin ang mga protina ngadto sa mga polypeptide ug mga amino acid.
Gastric lipase. Ang laing digestive enzyme nga gihimo sa tiyan. Susama kini sa lingual nga lipase, apan kini nagbungkag sa mubo ug medium nga kadena nga triacylglycerols.
Ang Lingual ug gastric lipase labing importante atol sa pagkabata tungod kay gibungkag nila ang mga tambok nga makita sa gatas sa inahan.
Pancreatic amylase. Kini nga enzyme gihimo sa pancreas ug gitago ngadto sa gamay nga tinai. Ang pancreatic amylase nagabali sa mga starch ngadto sa mugbo nga kadena sa glucose ug maltose.
Pancreatic lipase . Ang laing pancreatic enzyme nga gihimo ug gitago ngadto sa gamay nga tinai. Ang pancreatic lipase nagabungkag sa triacylglycerols ngadto sa diacylglycerols, monoacylglycerols, ug libre nga tambok nga mga asido ug gliserol.
Trypsin ug chymotrypsin. Kining duha ka mga pancreas nga enzyme naglumpag sa mga protina. Gub-a nila ang mga protina ug mga polypeptide ngadto sa mas mubo nga mga polypeptide.
Peptidases. Kini nga mga enzymes kasagaran gihimo sa gamay nga tinai, gawas sa usa (carboxypeptidase), nga gihimo usab sa pancreas. Ang mga peptidase magtrabaho sa gamay nga tinai ug kuhaon diin ang mga trypsin ug pepsin mibiya aron sa pagpakunhod sa mga polypeptide ngadto sa indibidwal nga mga amino acid.
Sugar Enzymes. Kining upat ka mga enzyme ang tanan gihimo ug gibuhian sa mga selula sa lining sa gamay nga tinai. Ang matag enzyme nagtrabaho sa laing matang sa asukar:
- Sucrase. Nagabahinbahin ang sucrose (asukal sa lamesa) ngadto sa glucose ug fructose.
- Lactase. Kining usa nagguba sa lactose (asukar sa gatas) ngadto sa glucose ug galactose.
- Maltase. Gibungkag ang maltose nga glucose.
- Dextrinase. Gibungkag ang kadena sa glucose ngadto sa indibidwal nga mga yunit sa glucose.
Mga Tinubdan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition ug Human Metabolism." Ikaunom nga Edisyon. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisyon: Science ug Applications." Ikatulong Edisyon. Wiley Publishing Company, 2013.
Department of Health ug Human Services sa Estados Unidos, ang National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC). "Ang Imong Sistema sa Digest ug Giunsa Kini Nagabuhat." http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/Anatomy/your-digestive-system/Pages/anatomy.aspx.