Mga Tabang sa Nutrisyon sa Watermelon

Ug Mga Benepisyo sa Panglawas

Ang mga watermelon usa ka makarepresko, dugaon, matam-is nga bunga sa pagtilaw nga ubos sa kaloriya ug puno sa tubig (92 porsyento). Lumad ngadto sa tropikal nga Aprika, ang mga watermelon karon gipatubo na sa komersyo sa Texas ug sa pipila ka mga habagatang estado, diin ang panahon init ug maayo sa taas nga panahon sa pagtubo.

Kini usa ka dako kaayo nga bunga, nga nagadagan hangtud sa 30 ka mga pilo sa us aka mga panahon ug mahimo nga hugpong o porma nga oval nga may baga nga panit.

Ang panit naggikan sa solid green, berde nga guhitan o mottled nga puti. Ang unod, kasagaran nga pula ang pula nga puno sa gamay, gahi, itom nga mga liso sa tibuok. Ang walay bunga nga mga hybrida anaa. Ug ang bulawan nga mga uhong nga sanga nahimong mas popular.

Ang watermelon ubos sa kaloriya (46 lamang sa usa ka tasa) ug puno sa sulod sa tubig, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga pagpili sa pagkaon. Ang mga watermelon kasarangan kaayo sa asukar, busa ang pinakamaayo nga labing maayo nga sukdon pag-ayo, ilabi na kung nag-ihap ka sa carbohydrates. Ang mga watermelon usab dato sa bitamina A, C ug fiber.

Depende kon giunsa nimo kana pagtipig, ang watermelon adunay:

• 1 tasa nga gisagol nga pakwan: 46 ka calories, 0.6 gram fiber, 11.6 gramos nga carbohydrates
• 1 tasa nga mga bola sa pakwan: 46 kaloriya, 0.6 gram fiber, 11.6 gramos nga carbohydrates
• 1 ka bangas nga pakwan (1/16 sa usa ka pakwan): 86 ka kaloriya, 1.1 gramung fiber, 22 gramong carbohydrates

Mga Benepisyo sa Panglawas

Ang watermelon usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C ug bitamina A. Ang Vitamin C makatabang sa pag-ayo sa samad ug adunay anti-aging ug immune nga pagpatubo sa propyedad, samtang ang bitamina A hinungdanon alang sa mata sa panglawas. Ang watermelon usab adunay antioxidant nga gahum, ingon nga kini usa ka maayo nga tinubdan sa lycopene, usa ka phytonutrient nga panukiduki nagpakita nga makatabang sa pagmintinar sa cardiovascular health.

Komon nga mga Pangutana

Unsa ang "mga puti nga binhi" sa usa ka walay binhi nga pakwan? Ang puti nga mga binhi sa usa ka seedless watermelon mao ang tinuod nga walay sulod nga mga sapaw nga binhi nga wala mahingpit. Sila hingpit nga luwas nga kaonon.

Makakaon ka ba sa panit ug mga liso sa usa ka watermelon? Sumala sa watermelon.org, ang tibuok nga watermelon makaon. Mahimo nimo kan-on ang itom nga binhi ingon man ang panit. Ang mga panit mahimo nga pukoton, sinindutan, o kalan-on.

Pagpili ug Paghipos sa Watermelon

Ang usa ka hingpit nga hinog nga pula nga watermelon adunay mas taas nga lebel sa sustansya kay sa dili kaayo hinog nga pink nga pakwan busa mag-shoot alang sa hingpit nga hinog.

Tumong sa pagpalit sa prutas nga nagtan-aw ug mibati nga hinog. Ang usa ka hinog nga pakwan usa nga mabug-at, kini kinahanglan nga "bug-at alang sa gidak-on niini." Ang mas bug-at ang pakwan, mas maayo. Kini kinahanglan nga mobati nga dasok, nga nagpasabut nga kini makadaghan kaayo. Ang gawas kinahanglan nga malig-on ug wala'y mga nicks o dents.

Pangitaa ang gitawag nga "dapit" diin ang melon nagpahulay sa yuta ug busa wala'y kahayag. Sa usa ka melon nga hingpit nga hinog, kini nga lugar mahimong usa ka creamy yellow nga kolor, sukwahi sa puti.

Ang presko, dili maproseso nga watermelon mahimong tipigan sa temperatura sa lawak, apan mas maayo nga ibutang kini sa refrigerator tungod kay ang kainit makapahimo sa dugaon nga unod nga mamala. Ang uncut nga watermelon mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 2 ngadto sa 3 ka semana.

Sa higayon nga magputol, ibutang ang puthaw nga kilid sa plastic wrap ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa mga 2 ka adlaw. Ang plastik nanalipod sa watermelon sa pagsuhop sa mga lami sa ubang mga pagkaon ug magpabilin kini nga basa.

Kon duna kay dugang nga pakwan, buhia kini. Guntinga kini sa mga cubes ug ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin.

Mahimsog nga mga Paagi sa Pag-andam sa Watermelon

Ang kasagaran nga gikaon sa kaugalingon niini ingon nga usa ka makapalagsik nga snack, ang mga watermelon usa ka hilabihan nga hydrating nga bunga nga mahimo nga usa ka versatile ingredient sa bisan unsang plano sa panihapon. Ang watermelon usa ka dakung dugang sa mga smoothies, salsa, ug mga salads. Ang ilang maliputon nga katam-is usab magtagbo nga maayo sa keso, mga nut ug ubang mga tinubdan sa protina. Freeze watermelon alang sa usa ka tasty dessert o ibutang ang mga watermelon chunks ngadto sa tubig o seltzer alang sa tasty, low-calorie nga ilimnon.

Mga resipe nga may Watermelon

• Watermelon and Oatmeal Smoothie: Kini nga makalipay nga smoothie maayo alang sa pamahaw.
• Fire and Ice Salsa: Kini nga salsa pairs cool cool watermelon nga adunay jalapenos alang sa usa ka nindot nga sipa.
• Grilled Chicken uban sa Watermelon: buhian ang pipila ka manok nga adunay mga hiwa sa lab-as nga watermelon.

> Mga Tinubdan:

> FreshDirect. Giya sa Pagtipig sa Prutas: mga melon.

> Labensky, SR, Hause, AM. Sa Pagluto: Usa ka Basahon sa Libro sa Culinary Fundamentals. 3rd ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.

> Watermelon.org. Paggamit sa Tibuuk nga Watermelon.