Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 165
Tambok - 5g
Carbs - 10g
Protein - 20g
Total nga Oras 40 min
Pag-andam 10 min , Magluto 30 min
Pagkaon 6
Ang palak manok usa ka lamian nga mansanas nga manok sa Indian uban sa spinach dish. Mahimo nimo kini maalagaran ingon nga usa ka kinasingkasing nga pangunang kurso sa basmati nga humay o usa ka tinapay sama sa naan. Kini dali nga mag-andam kon ikaw adunay mga sangkap sa kamot.
Buot ka nga magbiyahe sa grocery sa India aron makakuha og bag-ong curry leaves, garam masala, itom nga cardamom pods, ug pula nga chili powder nga Indian (susama sa ground cayenne pepper, nga mahimo nimo nga kapuli). Samtang mahimo nimo ang plato nga walay mga dahon nga curry, kini makadugang sa usa ka pungent nga elemento nga dili makita sa dry curry powder.
Sa higayon nga makuha nimo ang tanang mga ingrediente nga natago, malipay ka nga himoon kining pinggan ug uban pang mga Indian nga spiced dish.
Mga Sagol
- 1 ka libong boneless, walay panit nga dughan nga manok putlon ngadto sa mga cubes (mga usa ka pulgada nga usa ka pulgada)
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 7 ka sariwa nga mga dahon sa curry
- 2 bay nga mga dahon
- 1 sungkod nga kanela
- 2 itom nga cardamom pods
- 4 ka cloves
- 2 ka tasang tinadtad nga sibuyas
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 1 ka kutsarita yuta nga lab-as nga luy-a sa liso
- 1 ka tasa nga tomato sauce
- 1/8 ka kutsarita nga turmerik
- 2 teaspoons coriander powder
- 1/2 teaspoon garam masala (Indian nga timpla sa panakot)
- 1/8 ka kutsaritang Indian pula nga chili powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 5 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga cilantro
- 1 ka paketeng frozen nga tinadtad nga spinach (10 ounces)
Pagpangandam
- Kon ikaw naggamit sa mga frozen nga spinach, hugaw kini ug piluka ang tanan nga tubig gikan niini. Mas maayo ang pagtilaw sa pinggan kon ang tanan nga tubig mahugaw. Paggahin hangtud sa tawag alang sa ubos.
- Guntinga ang mga sibuyas ug kamatis (kung gigamit nimo ang lab-as nga kamatis).
- Guntinga ang mga ahos ug luyong gamut kon ikaw naggamit og lab-as nga ahos ug ginger kay sa giandam.
- Pag-fry sa bag-ong curry dahon sa lana sulod sa 20 segundo, idugang ang cinnamon, black cardamon, cloves, bay leaves ug magluto og laing 20 segundos.
- Idugang ang mga sibuyas ug magluto hangtud nga bulawan nga brown.
- Idugang ang ginger, ahos, ug tomato sauce. Pag-agas kini sa kaldero ug dugangi ang turmeric, coriander powder, garam masala, pula nga powder nga chili, asin, ug katunga sa cilantro. Pagpalihok
- Idugang ang manok. Magluto sa manok nga gisagol sa kalaha hangtud nga ang tubig nga magluto sa manok ug mga utanon moalisngaw, mga 10 ngadto sa 15 ka minutos.
- Idugang ang spinach ug magluto hangtud nga ang manok linghod ug lutoon.
- Pagdayandayan uban sa uban nga mga cilantro.
- Pag-alagad uban sa basmati nga bugas o uban sa tinapay sama sa chapati, roti, o naan.
Usa ka Mubo nga sulat mahitungod sa Heat Level
Ang gidaghanon sa halang nga kainit sa niini nga pinggan gitino pinaagi sa pula nga chili powder ug ang garam masala. Kini labing sayon sa pagdugang o pagkunhod sa kantidad sa pula nga chili powder nga imong gamiton aron makuha kini sa imong gipili nga kainit. Ang ubang garam masala blends mas mainit nga mainit kaysa sa uban, apan nagdugang usab kini sa daghang mga lami nga gusto nimo sa pinggan.
Pag-accomodiments: Ang manok sa palak sagad ma-ubanan kauban sa yogurt raita ug mga plato sa utanon.
Ang mga salin mahimong usbon sa microwave alang sa paniudto o alang sa panudlanan sa panihapon sa panihapon.