Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 318
Tambok - 10g
Carbs - 30g
Protein - 28g
Total nga Oras 45 min
Prep 5 min , Cook 40 min
Pagkaon 8
Ang sibuyas ba nga walay sibuyas ug ahos nga walay ahos usa lamang ka damgo? Ang paghimo sa chili nga walay sibuyas o ahos usa ka doble nga hagit: Dili lamang ang tanan nga mga chili recipes naglakip sa usa o duha sa mga sagol, apan kasagaran makakita ka usa o duha sa komersyal nga chili powders.
Ang solusyon? Himoa ang imong kaugalingon pinaagi sa paggamit sa uban nga mga aromatics sa pagtukod sa usa ka makatagbaw nga palami ug pinaagi sa paggamit sa uban pang mga palami nga mga bahin sa spice mixes sama sa chili powder ug adobo sa pagdugang sa kainit ug nga dili mahulagway nga "chili" -ness.
Base sa usa ka chili sa bugas-ug-bean ang akong pamilya kanunay nga mokaon sa dihang ako nagtubo, walay usa nga makatag-an sa bisan unsa nga talagsaon nga butang mahitungod sa kini nga partido-andam nga sibuyas nga walay sibuyas nga sibuyas sa ahos. Kini libre gikan sa tanan nga "dagkong walo" nga mga alerdyik nga pagkaon nga gisudlan.
Mga Sagol
- 2 pula nga campanilla nga sili, gisudlan ug gisintang
- 2 serrano peppers, binhi ug minced
- 2 ka libra nga yuta nga manok
- 3 ka kutsara nga pulang sili
- 3 ka kutsara nga Hungarian paprika
- 1 ka kutsara nga yuta nga cumin
- 1 ka kutsarang mamala oregano
- 1/2 ka kutsara nga cayenne pepper (o sa pagtilaw)
- 6 tasa nga low-sodium nga sabaw sa manok
- Ang 15.5-onsa mahimong itom nga mga liso
- 2 14.5-ounce nga mga lata nga gisagol nga kamatis (nga adunay juice)
- 1/2 nga tasa nga wala mahugaw nga puti nga bugas , gihugasan ug gihumol
Pagpangandam
- Sa usa ka dako nga saucepan o Dutch nga hurnohan, init ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa medium-ubos nga kainit. Gamita ang humok nga humok sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga kini halos magsugod sa brown.
- Idugang ang manok sa kolon ug tabunon sa tanang kilid sa medium nga kainit (mahimo nimo nga idugang ang diyutay nga lana), mga 8 ngadto sa 10 ka minutos. Sa diha nga ang manok nga browned, sa pagdugang sa asin ug pepper sa pagtilaw, sa yuta nga pula nga pepper, paprika, cumin, oregano, ug cayenne pepper. Pag-agas sa maayo ngadto sa sinina nga manok ug mga sili nga adunay mga panakot.
- Idugang ang sabaw nga manok, mga liso, ug kamatis ngadto sa usa ka kolon ug hinayhinay nga dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa diha nga ang sagol nga mga hubag, pagdugang sa bugas, pagpalihok, pagpakunhod sa kainit, pagtabon, ug pag-simmer sulod sa 25 minutos. Human nga lutoon ang humay, lami ug usba ang asin ug paminta.
- Ang chili andam sa pagkaon niini nga punto apan mahimong dugang pa-hangtod sa pipila ka oras-kay mas lig-on pa ang palami. Pagdiskobre kung wala ka gusto ang usa ka mas baga nga chili ug gitabonan kung gusto nimo ang usa ka labi ka sabaw-sama nga teyp. Pag-agos sa matag 15 ngadto sa 20 ka minutos aron mapugngan ang pagsulod sa ubos sa kaldero samtang nag-simmer.
Ingredient Note: Bisag gamay kini nga mas mahal kay sa bukog-sa tibuok nga paa sa manok, imong makita nga ang mga boneless thighs mao ang labing sayon nga gamiton alang niini nga resipe.
Pagtipig Note: Kini nga mga chili stores sa refrigerator sulod sa usa ka semana ug sa freezer sulod sa tulo ka bulan.