Taas sa protina ug mapadayunon, ang mga insekto mahimong pagkaon sa umaabot
Ah, ting-init. Usa ka dahon nga kahoy. Usa ka komportable nga duyan. Yuta nga bugnaw nga lemonada. Ang huni sa mga cricket.
Nakahunahuna ba nga nakuha ang pipila ka mga bugs ug gilabay kini sa grill?
Kon ikaw sama sa kadaghanan sa North Americans, tingali dili. Sa pagkatinuod, ang ideya mismo niini makapapahawa kanimo. Apan nahibal-an mo ba nga ang gram sa gram, mga cricket adunay dobleng gidaghanon nga protina sama sa steak ?
Ug kini usa lamang ka rason nga daghan nga mga tawo- ang mga mahiligon sa kalabutan naglakip -nga nagsugod sa pagtan-aw sa mga bugs isip usa ka maayong tinubdan sa nutrisyon.
Laing hinungdan? Ang pagkaon nga mga bugs mahimong maayo alang sa atong planeta.
Pagkaon sa Bug: Kini Malungtaron
Sumala sa Food and Agriculture Organization sa United Nations, usa sa unom ka mga tawo sa tibuok kalibutan ang mamatay tungod sa kagutom ug kakulangan sa pagkaon.
Ang maayo nga yuta ug presko, limpyo nga tubig daling mawala. Nagkadako ang pagkalain-lain sa tanum. Ang daku nga komersyal nga produksyon sa kahayupan nagkaanam ka lisud, ilabi na sa mga rehiyon sa kalibutan nga kulang ang mga kahinguhaan.
Ug unsa man? Ang pagkaon nga mga bugs makatabang sa pagsulbad sa kalibutanong problema sa kanihit sa pagkaon, sobra nga pag-uma, ug pagkunhod sa natural nga mga kahinguhaan.
Ang kahimoan sa pagkombertir sa pagkaon sa mga insekto maoy mga kawhaan ka pilo sa mga baka.
Dugang pa, gibanabana sa pipila ka tigdukiduki nga adunay daghan nga 10 ^ 18 (nga 10 ka quintillion ) nga indibidwal nga mga insekto nga buhi sa bisan unsang panahon. Bisan kon kita mokaon lamang sa 2000-ish nga mga matang sa kanila, usa kini ka nindot nga pagsugod.
Pagluto nga May Mga Bugs
Ingnon ta nga imong nakita ang mga argumento sa pamatasan nga madanihon ug ikaw nalingaw sa nutritional profile sa mga bugs.
Mahimo nga adunay pipila ka mga pagduhaduha mahitungod sa pagkaon sa mga bugs sa imong kaugalingon.
Busa husto kini sa lamesa: dili kinahanglan nga kaonon ang bug, o hilaw.
Phew!
Ug, kon ikaw nahibulong, ang mga bugs mahimong makatilaw kaayo!
Tingali ang labing sayon nga paagi sa paglakip sa mga insekto ngadto sa imong pagkaon mao ang pagpangaon niini ug dayon galinga kini.
Husto kana: naghisgot kami mahitungod sa bug nga harina. Dili ka gani makamatikod kanila-gawas sa ilang gamay nga nutty nga palami.
Sayon ra ang pagsagol sa insekto nga mga insekto sa mga panader nga lutoon. Ania ang usa ka resipe alang sa cricket nga saging nga tinapay uban sa cocing icing. Makita usab nimo ang mga tinubdan alang sa bug flours ug uban pang mga produkto.
Ug sa wala pa nimo mahibal-an kini, magwisik ka sa mga ulod sa panaksan sama sa mga crouton. Magdugang ka bug nga harina sa imong linuto nga mga butang. Mahimo nimo nga itambog ang pipila ka mga ulod ngadto sa imong Supershake aron masugdan ang protina.
Pag-adto sa Buggy
Siyempre, sa sinugdan ang ideya sa pagkaon sa mga bugs tingali daw lisud tunlon. Apan gipaniguro nato nga sa umaabot nga katuigan, mas daghan pa kanato magsugod sa pag-apil sa mga bug nga bug sa atong mga pagkaon. Nganong dili mahimong usa sa una nga mosulay niini?
Gipili nga cricket, bisan kinsa?
Mga tinubdan
Si Bednarova, Martina, ug uban pa. Ang Purine naggikan sa sulod ug sa amino acid profile sa larval sa tulo ka makaon nga mga insekto. Journal of the Science of Food and Agriculture 94 (2014): 71-76.
Chakravorty, Jhama, et al. "Comparative survey sa entomophagy ug entomotherapeutic practices sa unom ka tribo sa Eastern Arunachal Pradesh." Journal of Ethnobiology ug Ethnomedicine 9 no. 50 (2013).
Chakravorty, Jharna, ug uban pa. "Mga praktis sa entomophagy ug entomotherapy sa mga sakop sa mga tribo sa Nyishi ug Galo, duha ka grupo sa etniko sa estado sa Arunachal Pradesh." Journal of Ethnobiology ug Ethnomedicine 7 no.5 (2011).
Durst, Patrick B., ug uban pa. Nakaon nga Mga Insekto sa Lasang: Ang mga Tawo Nahiusa! Ang Food and Agriculture Organization sa United Nations (FAO): Bangkok, Thailand; 2010.
van Huis, Arnold, et al. Nakaon nga mga Insekto: Mga Palaabuton sa Kaugmaon alang sa Pagkaon ug Pagkaon sa Seguridad. Ang Food and Agriculture Organization sa United Nations (FAO): Roma; 2013.