Nagakaon ka ba og igong mga utanon? Ang mga giya sa pagkaon nagsugyot nga kita makakuha og labing menos lima ka gatas nga utanon kada adlaw. Apan kung ikaw sama sa daghang mga dieter, kinahanglan nimo nga pugson ang imong kaugalingon sa pagkaon niini. Nga mao, hangtud karon. Sugod karon, mahimo nimo nga mas maayo ang pagtilaw sa mga utanon ug aron makat-on unsaon sa pagpahimulos sa mga pagkaon nga maayo alang kanimo.
1. Bungkaga ang Daang mga Kinaiya ug Sulayi ang Bag-o nga mga Matang
Tingali dili ka ganahan sa mga utanon tungod kay wala nimo nakit-an ang lainlaing matang nga haum sa imong gusto.
Kung ang imong kasinatian sa mga utanon limitado sa dili mausab nga utok sa imong inahan nga Brussels sprouts casserole, nan kini ang panahon sa pag-uswag. Bisita ang merkado sa imong lokal nga mag-uuma ug susiha ang mga bag-ong lami. Pakigsulti sa mga lokal nga mag-uuma ug tan-awa kung unsang mga utanon ang anaa sa panahon. Makuha nimo ang pinakamaayo nga palami gikan sa mga pagkaon nga gitanom sa lokal ug gipili nga lab-as.
Kung walay merkado sa mag-uuma sa imong lugar, pakigsulti sa manedyer sa produkto sa imong lokal nga grocery store. Kini nga mga veggie nga mga pros nalipay sa pagpaambit sa mga tips sa pagpalit ug mga ideya sa pag-andam nga makahimo sa pagtubo sa mga utanon nga mas maayo. Daghang mga grocery store usab naghatag og mga recipe card nga adunay bag-ong mga ideya alang sa pagluto .
2. Pagsusi sa Bag-ong mga Pamaagi sa Pagluto
Lisud ang pagtagamtam sa mga utanon kon sila gi-steamed o gilat-an. Daghang mga utanon ang nahimo nga mushy and hland kung giandam sila nga ingon niana. Busa nganong dili sulayan ang bag-ong pamaagi sa pagluto aron mahilom ang lami?
Pananglitan, tun-i kon unsaon pagtuhog ang mga utanon sa mantekilya, lana sa oliba, o bino aron mas maayo ang lami niini.
O kung gusto nimo nga mas ubos ang kaloriya, mahimo ka nga maggamit sa mga utanon sa stock sa manok . Ang mga utanon magamit sa lami sa stock aron mas makatilaw kini.
Busa unsa nga mga utanon ang labing maayo alang sa sauteing? Mahimo ka nga saute hapit sa bisan unsa nga veggie, apan ang mga leafy greens maayo kaayo. Sulayi ang kale, mustard greener, o chard.
Isablig ang Parmesan cheese o Manchego nga keso sa ibabaw sa natapos nga plato aron makadugang sa lami.
3. Magtakuban sa Taste Uban sa mga Herbal ug mga Panakot
Mahimo usab nimong tabunan ang lami sa mga utanon kung dili nimo tiyan ang lami. Hunahunaa ang mga pagkaon nga imong natagamtam. Unsang mga panamit ang gigamit sa pag-andam kanila? Mahimo nimong gamiton ang mga panakot ug panimpla aron mas makatubo ang mga utanon.
Pananglitan, nangandoy ka ba sa mga tacos ug nachos? Dayon isablig ang cumin, cayenne, o Tabasco sa hiniwa nga zucchini o dilaw nga kalabasa, ug ihawon ang mga utanon alang sa usa ka pinggan nga tipik sa Mehikano. Gipabilhan mo ba ang French nga pagkaon? Pagputol sa mga lab-as nga mga hilba sama sa tarragon ug itabon sa usa ka teaspoon sa lana sa oliba. Himoa nga gaan ang asparagus ug sinugba. Kung gusto nimo ang pagkaon sa India, isablig ang curry sa talong o laing soft vegetable ug grill o sinugba.
Kon magkaon ka sa mga utanon nga adunay mga utanon ug mga panimpla, ang mas lami nga pahumot mahimong mas lig-on. Sulayi kini nga batakang pamaagi alang sa asparagus nga sinangag . Ang sama nga pamaagi mahimo usab nga gamiton sa ubang mga utanon. Sulayi ang usa ka panimpla sa ibabaw o pagsulay sa mga lami gikan sa laing rehiyon sa pagkaon.
4. Itago ang mga Veggies sa Imong Mga Paborito nga Pagkaon
Kon ang tanan mapakyas ug dili ka makatugot sa lami sa mga utanon, paningkamoti nga itago kini. Usa kini sa akong paborito nga mga paagi sa paghimo sa mga utanon nga makatilaw og maayo.
Pananglitan, makahimo ka sa pagputol sa steamed broccoli ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang kini sa ubos nga tambok sa Turkey meatloaf. Ang sinagol nga panamit sa tinapay magatabon sa lami sa broccoli, ug magkuha ka usa o duha ka mga pagkaon nga kantidad sa mga utanon sa sulod sa usa ka kinaham nga pagkaon.
Ug nahibal-an ba nimo nga makahimo ka sa usa ka tinapay nga pizza gikan sa cauliflower? Kini tinuod gayud ug maayo usab. Ibutang ang imong pizza sa imong paborito nga sarsa, keso, ug karne ug dili nimo mahibal-an nga nagkaon ka sa mga utanon.
Mahimo usab nimo nga dugangan ang mga utanon sa imong paboritong tam-is nga smoothie recipe ug dili nimo mahibal-an nga naa sila didto. Pananglitan, sa dihang ang mga carrot idugang ngadto sa usa ka strawberry o raspberry smoothie ilang idugang ang katam-is ug kolor.
Ug kini nga green nga smoothie nga resipe (duol sa katapusan sa artikulo) naglangkob sa usa ka himsog nga dosis sa spinach ug dili ka makatilaw sa utanon.
Ug sa katapusan, ang mga resipe sa sabaw usa ka maayong paagi sa pagkaon sa dugang nga mga utanon. Daghang mga creamy nga sabaw nga mga resipe naglakip sa mga utanon sama sa cauliflower alang sa texture. Sa wala pa nimo mahibal-an kini mahimo ka nga usa ka veggie pro.