Ang Low-Carb Asian Chopped Salad May Bawang nga Ginger-Ginger

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Calorie - 333

Tambok - 13g

Carbs - 16g

Protein - 40g

Total nga Oras 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Pagkaon 4

Ang mga salad ug ang kasagarang dili matagbaw sa sama nga sentence. Apan kining Asian nga tinadtad nga salad puno sa protina gikan sa gisudlan nga manok-ginger chicken, edamame, ug tonelada sa crunchy, hilaw nga mga utanon. Walay kakulang sa lami gikan sa hayag, lab-as nga mga hilba ug usa ka sulud nga soy-lime dressing.

Mga Sagol

• 1 ka kutsara nga lana sa lana
• 3 ka cloves nga ahos, gipanitan ug pinahumok nga minced
• 1 pulgada nga piraso sa ginger, grated
• ¼ kutsarita nga asin
• 1 ¼ pound boneless chicken breasts
• 1 ulo butter lettuce, tinadtad
• 9-ounce nga bag nga gisagol nga cabbage
• 1 ka dako nga karot, gipanitan ug gipapuraw
• 1 ka tasa mikab-ot sa edamame, nahulma
• 1 cucumber, tinadtad
• 2 lindog nga celery, tinadtad
• 2 scallions, tinadtad
• 2 tablespoons mint, tinadtad
• 2 ka kutsara nga cilantro, tinadtad
• 2 ka kutsara ang pagkunhod sa sodium soy sauce
• 1 ka kutsara nga lana sa lana
• 1 teaspoon nga dugos
• Juice nga 1 lime

Pagpangandam

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, tapusa ang lana sa lana, ahos, ginger, ug asin. Guntinga ang tibuok dughan sa manok ug ibutang sa usa ka zip-top nga bag sa refrigerator aron maka-marinate sulod sa 8 ka oras.
2. Kon andam na sa pagluto, lana ang mga grates sa usa ka grill ug ibutang sa medium-high heat. Sa diha nga init, ibutang ang manok sa grill ug magluto 5 ngadto sa 7 ka minuto matag kilid hangtud ang grill-marked ug manok magparehistro sa 160F sa kinatumyang bahin niini. Kuhaa gikan sa grill ug ibutang sa cool.

1. Samtang ang manok mag-ut-ot, mag-andam sa lettuce, cabbage, carrot, edamame, cucumber, celery, scallion, mint, ug cilantro sa usa ka dako nga panaksan. Sa diha nga ang manok adunay katugnaw nga diyutay, guntinga nga mopaak sa sized nga mga piraso sa usa ka tinidor. Idugang sa panaksan uban sa mga utanon.
2. Sa usa ka medium nga panaksan, hugpong ang toyo, lana sa lana, dugos, ug duga sa apog. Idugang ngadto sa salad ug ihulog aron maghiusa. Pag-alagad dayon.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Dili ka mokaon ug karne? Kini nga salad dali nga mahimong walay karne pinaagi sa pagbalhin sa manok alang sa tofu . Ipadayon ang tofu nga uga, putlon ang mga lut-od nga mga cubes, ug isabwag ang pasta nga ginger-bawang. Mahimo nimong idugang ang usa ka kutsara nga lana sa lana sa pagtabang sa pag-manipis niini ug pagsuksok sa tofu. Pag-iwag sa tofu sa dili pa mag-ilis ug duha ka minuto matag kilid aron kini dili mahulog sa mga grates.

Bisan tuod kini nga salad daghan nga pagpuno, kung gusto nimo nga magamit kini nga gamay sa usa ka komplikado nga carbohydrate, itugyan sa usa ka panakot nga linuto nga kan-on nga kan-on o quinoa, nga ang duha niini puno sa fiber ug magadugang sa numero sa protina.

Mahimo usab nimo kini usa ka noodle salad, pagsagol niini uban sa lutoon ug pabugnawan nga brown rice noodles. Pangitaa sila sa Asian nga pasilyo sa kadaghanan nga mga tindahan sa grocery.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Ang labing ganahan nako sa mga salad nga hinimo sa cabbage mao nga dili kini gusto, aron mahimo nimo ang imong salad una sa panahon ingon nga sayon, pag-ilog ug paniudto.

Ang sama nga dili mahimo nga giingon alang sa lettuce, mao nga ako sa pag-pack kini sa usa ka lain nga bag ug itugyan kini sa tingub sa dili pa mokaon. Mahimo nga kinahanglan mo nga magmadali ang pagsinina og gamay, busa pakuhaa ang usa ka extra lime wedge sa pagpislit sa imong salad sa dili pa kaonon.

Nalimot ka sa pag-marinate sa imong manok? Ayaw'g kabalaka-mao usab kana ang akong buhaton! Daghan pa kini nga lami kon hatagan nimo kini og dali nga 15 minutos nga bath sa ahos ug ginger.

Nahiusa uban sa mga utanon nga nahibilin human sa paghimo niini nga resipe? Himoa ang sangkap sa mint ug cilantro uban sa lana sa oliba ug usa ka gamay nga juice sa lime sa usa ka processor sa pagkaon alang sa usa ka tangy pesto nga mag-alagad uban ang bag-o o sinangag nga mga utanon. Kung nahibal-an nimo nga dili nimo gamiton ang imong luy-a, lukoton kini ug i-store kini sa freezer, diin mahimo nimo kining mapudpod gikan sa frozen gamit ang microplane grater.

Aron makadaginot sa panahon, pangitaa ang pre-tinadtad o ginunting nga cabbage, lettuce, ug mga carrots.