Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 215
Tambok - 9g
Carbs - 29g
Protein - 7g
Total nga Oras 115 min
Prep 70 min , Magluto 45 min
Ang mga Servings 6 (matag usa nga giputos nga krep )
Adunay maayo nga mga katarungan nga ilakip ang tibuok nga lugas sa imong pagkaon nga himsog sa kasingkasing. Mas maayo sila sa matunaw nga fiber ug protina kay sa ilang mga dalisay nga mga counterparts ug mga pagtuon nagpakita nga mas ubos ang risgo sa stroke, tipo 2 nga diabetes, sakit sa kasingkasing, taas nga cholesterol, makapahubag nga mga sakit, ug makatabang pa gani sa pagpadayon sa imong timbang.
Sugdi ang pagpuno sa imong girekomendar nga tulo ngadto sa lima ka mga pagkaon nga unang butang sa buntag. Kini nga resipe sa crepe adunay sibuyas, usa ka lugas nga puno sa ngalan nga malimbongon. Ang "mga tambal" sa balkonahe sa pagkatinuod maoy sustansiyadong mga liso sa liso nga puno sa talagsaon nga gidaghanon sa iron, magnesium, ug potassium, ug uban pang mga sustansya.
Ang ilang nutty nga palami naghimo alang sa usa ka lami nga krepe nga ginabugkos sa usa ka matam-is nga chocolatey banana spread, usa ka maayong paagi sa paglaktaw sa Nutella ug pagdugang sa antioxidants, fiber, ug uban pa nga potassium. Uban sa pipila ka mga hiwa sa strawberry ug mga almendras nga almendras makaangkon ka usab og pagkaon alang sa hinam-is, usab.
Mga Sagol
- 3/4 nga harina sa buckwheat
- 1/4 tasa nga tibuok nga harina sa trigo
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 ka dako nga itlog
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 tasa ubos nga tambok nga gatas
- 1 tasa nga tubig
- 2 tablespoons honey (optional)
- 2 medium nga saging, gibasa
- 1/2 ka kutsarita nga walay pulos nga kakaw nga kape
- 1 gamay nga avocado, mashed (opsyonal)
- 8 ka dagkong strawberry, ginunting
- 4 ka kutsarang hinini nga almendras
Pagpangandam
1. Pagpatubo sa harina nga harina, harina nga harina, asin, mga itlog, lana sa utanon, vanilla extract, gatas, tubig, ug dugos, aron walay mga tipik. Mahimo nimo kini sa blender kon gusto nimo.
2. Dugangi ang batter sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Kung wala nimo ang panahon nga imong malaktawan kini nga lakang, apan kini naghimo alang sa usa ka mas maayo nga butang nga katapusan nga produkto.
3. Sa diha nga ang imong batter andam, hinay nga pagsul-ob sa usa ka dako, mabaw nga kaldero nga adunay spray sa pagluto ug init sa usa ka ubos nga siga.
Pag-agas ug dayon pag-agas gikan sa 3/4 nga tasa nga batter (kung gigamit nimo ang usa ka dako nga pan) o mga 1/2 ka tasa nga batter (kung gigamit nimo ang gamay nga pan). Ibubo kini sa kalaha, ipakaylap kini sa palibot. Ayaw'g pakyas kon ang imong una dili hingpit-kini kasagaran nagkinahanglan og labing menos usa ka pagsulay.
4. Lutoa ang crepe sulod sa usa ka minuto ug tunga, hangtud nga ang mga sulab maglinis nga gamay. Panit kini pinaagi sa ngilit sa usa ka spatula ug sa imong mga tumoy sa tudlo ug sa flip, pagluto alang sa laing tunga nga minuto sa pikas nga bahin.
5. Ibutang ang linuto nga crepe sa usa ka plato aron mobugnaw samtang naglutaw sa sunod nga usa ngadto sa kalaha.
6. Samtang ang sunod nga crepe mao ang pagluto, paghiusa sa mashed nga banana ug cocoa powder ngadto sa usa ka pagkaylap.
7. Sa diha nga ang imong mga crepes maluto ug pabugnawan, ipakaylap ang usa ka manipis nga sangkap nga cocoa ngadto kanila. Pil-a ang katunga ug ipakaylap ang laing nipis nga layer sa ibabaw sa tunga. Sugod sa mas ubos nga katunga, pil-a ang usa ka ikatulo, dayon ang ikatulo, ug sa kataposan ang katapusang ikatulo hangtud nga ang mga kilid magkita.
8. Stuff uban ang ginunting nga mga strawberry, isablig ang ginunting nga almendras, ug maglipay.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Dili ka makakuha og daghan nga protina ug calcium, apan dali ka makagamit sa alternatibong gatas sama sa almendra o soy milk sa dapit sa ubos nga tambok nga gatas. Mawala ang opsyonal nga dugos kung gipili nimo ang gipatam-is nga matang.
Alang sa pagkaylap, ang abokado mao ang opsyonal tungod kay kini nagpahulam sa usa ka mas bug-at nga teyp sa pagpuno, apan kini usab nagdugang sa creaminess. Mahimo nimo kini idugang base sa imong gusto. Ang paggamit niini maghatag sa usa ka pag-alagad sa mga himsog nga monounsaturated nga tambok sa kasingkasing, nga gipakita sa pagbalanse sa imong "maayo" ug "dili maayo" nga lebel sa kolesterol.
Kadaghanan sa mga nut nagahatag sa mga benepisyo sa kahimsog sa panglawas, bisan sa ilang pagkapuno, balanse nga tambok, o micronutrient profile (bitamina E nga gipakita nga anti-inflammatory ug aron malikayan ang plake nga makatukod sa imong mga arterya). Kung dili ka fan sa mga almendra, pananglitan kini alang sa mga walnuts.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Mahimo nimo ang imong kaugalingon nga harina sa buckwheat kung ikaw adunay usa ka maayong processor nga pagkaon. Lamang pulverize sa usa ka heaping tunga sa copa sa bug-os nga buckwheat drowing sa paggamit sa resipe.
Ang harina sa buckwheat naghimo alang sa usa ka bug-at nga minasa, mao nga ang pagdugang sa tubig kinahanglanon. Siguradoha nga pukawon ang batter nga maayo sa dili pa magamit ang usa ka bahin.
May kasamok nga pagpakatap sa minasa ngadto sa hingpit nga lingin? Ang yawe duha ka pilo-siguroha nga ang imong pan gamay nga gidaghanon ug dili init.
Kon ang minasa motubo ug mohunong sa pagkaylap sa dihang ibubo nimo kini, ang imong pan dili ang husto nga temperatura. Himoa nga kini mobugnaw o modagan sa ilawom sa bugnaw nga tubig sulod sa pipila ka segundo.
Ang pagtilap ug pagputos sa mga crepes makahimo alang sa usa ka makalingaw nga pasundayag, apan sila sama ka maayo nga nag-alagad nga nipilo. Sunda ang sama nga mga lakang-ipakaylap ang pagpuno, maghimo sa mga strawberry ug mga almendras nga kapin sa katunga sa crepe, dayon pil-a ang laing katunga.
Timan-i nga kini nga resipe magahatag sa 6 ka dagkong crepes. Depende sa gidak-on sa imong kaldero, mahimo ka nga mas daghan.