Usa ka Overview sa Nutrisyon
Ang nutrisyon mao ang proseso sa pag-usik sa pagkaon ug ang paggamit sa lawas niini isip mga hilaw nga materyales alang sa pagtubo, sugnod, ug pag-obra. Apan adunay nagkalainlain nga mga bahin nga naglangkob sa kinatibuk-ang nutrisyon, lakip na ang aktwal nga sustansya, mga hinungdan sa pagkaon nga himsog, mga paagi nga makakaon nga maalam, ug daghan pa.
Macronutrients: Mga Carbohydrate, Protein, ug mga Tambal
Ang mga pagkaon nga imong gikaon makahatag sa kusog nga gikinahanglan sa imong lawas. Sama sa imong gikinahanglan nga ibutang ang gasolina sa imong sakyanan o i-recharge ang imong cell phone battery, ang imong lawas kinahanglan nga pakan-on nga pagkaon nga naghatag niini og kusog matag adlaw.
Ang glucose mao ang paborito nga matang sa enerhiya sa lawas. Ang carbohydrates nabuak ngadto sa glucose ingon man fructose ug galactose units. Kung dili ka makakuha og igo nga carbohydrates, ang imong lawas makahimo sa glucose gikan sa protina pinaagi sa usa ka proseso nga gitawag gluconeogenesis. Kon makakaon ka sa daghan kaayong carbohydrates, ang imong lawas mag-organisar niini nga tambok, nga gamiton unya alang sa pagtipig sa imong adipose tissue.
Ang protina nagagikan sa mga pagkaon nga imong gikaon ug gibungkag ngadto sa indibidwal nga mga amino acid.
Ang lawas naggamit niining mga amino acids aron sa pagtukod ug pag-ayo sa nagkalainlaing bahin sa kaugalingon. Usab, ang mga kaunuran naglakip sa daghan nga protina nga kinahanglang mapuno pinaagi sa pagkaon. Ang lawas naggamit pa sa protina ngadto sa iyang immune system, mga hormone, sistema sa nerbiyos, ug mga organo.
Sa mga termino sa tambok, ang lawas nagkinahanglan kanila ug nagkinahanglan nga kini mahimong himsog nga matang. Dili lamang ang mga tambok nga gikinahanglan nga magpa-signal sa mga hormone, apan ang mga membrana nga adunay tambok naglibut sa tanang mga selula sa lawas. Bisan ang utok adunay tambok nga mga asido.
- Protein: Unsa ka Dako ang Imong Gikinahanglan?
- Pagpili sa Healthy Protein nga mga Tinubdan
- Ngano nga Ikaw Nagkinahanglan og Maayo nga mga Lana ug Asa Makit-an Kini
- Ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an Mahitungod sa Carbohydrates
Mga Micronutrients: Mga Bitamina ug Mineral
Ang mga bitamina ug mineral nga makuha nimo gikan sa imong pagkaon sama ka importante sa mga carbohydrates, protina, ug mga tambal (bisan tuod kinahanglan nimo kini sa gamay nga kantidad). Sila sagad nga naglihok isip co-enzymes, nga nagpasabut nga kini makatabang sa pagpadali sa pipila ka mga kemikal nga mga reaksyon sa lawas. Pananglitan:
- Daghang B-komplikado nga bitamina ang makatabang sa pagsunog sa mga carbohydrates alang sa enerhiya.
- Ang Vitamin A gikinahanglan alang sa panan-aw.
- Ang zinc nalangkit sa daghang mga proseso sa metabolismo .
- Ang Vitamin C makatabang sa pagpadayon nga lig-on ang connective tissue ug ang function sa immune system.
- Ang bitamina D hinungdanon alang sa tukma nga calcium uptake.
Naghisgot sa kalsiyum , kini tingali ang labing nailhan nga mineral sa pagkaon. Kini adunay daghang mga katungdanan sa lawas. Apan ang hinungdan nga ikaw nakadungog o nakabasa mahitungod sa kalsiyum mao nga tungod kay daghan kini nga gitipigan sa imong mga bukog ug ngipon. Busa, gikinahanglan nimo kini gikan sa imong pagkaon aron mapalig-on ang imong mga bukog ug ngipon. Ang laing mineral nga tingali imong nadunggan mao ang puthaw. Bisan og wala ka magkinahanglan og ingon ka daghan nga puthaw sama sa calcium, gikinahanglan alang sa imong mga selula aron makakuha og igo nga oxygen.
- Matambok nga Bitamina
- Naapektohan sa Tubig nga mga Bitamina
- Ang mga dagkong mineral
- Dieter Trace Minerals
Ang imong pagkaon kinahanglan nga mohatag igong kantidad sa tanan niining mga "gagmay nga katabang." Ug ang usa ka himsog, balanse nga diyeta makahatag kanimo og daghang bitamina ug minerales. Ang usa ka dili maayo nga pagkaon mahimong maghimo sa lawas nga kulang sa usa o labaw pa niini.
Mga antioxidant ug Phytochemical
Ang maayong nutrisyon naghatag og labaw pa kay sa enerhiya, mga sangkap sa estruktura, mga bitamina, ug minerales. Ang mga antioxidant makatabang sa pagpanalipod sa lawas gikan sa kadaot nga gikan sa adlaw, polusyon, aso, ug dili maayo nga mga pagpili sa pagkaon. Kini ang mga phytochemical sa mga prutas ug mga utanon (responsable alang sa hayag nga mga kolor). Ang ubang mga bitamina ug mga amino acid nag-obra usab ingon nga mga antioxidant.
Ang mga phytochemical mao ang mga antioxidant nga makita diha sa mga pagkaon nga gibase sa tanum. Bisan tuod wala sila gikinahanglan alang sa pag-obra sa lawas, kini adunay gamhanan kaayo nga epekto sa imong panglawas. Pananglitan, ang quercetin (nga makita nga pula nga mga mansanas) naglihok sama sa usa ka antihistamine ug adunay usa ka anti-inflammatory nga epekto.
Pagkaon sa usa ka Healthy Diet
Ang usa ka himsog nga pagkaon maghatag sa imong lawas sa hustong gidaghanon sa kusog, igong hilaw nga materyales, ug tanan nga "gagmay nga katabang" nga kinahanglan nimo nga magpabilin nga himsog.
Ang maayo nga nutrisyon magahatag usab sa phytochemicals ug antioxidants nga makatabang kanimo sa pagbati nga batan-on, maayo nga tan-awon, ug tingali walay sakit.
Sa pagkatinuod, ang usa ka himsog nga pagkaon naglakip sa daghan nga mga prutas ug mga utanon, pipila ka mga lugas, taas nga kalidad nga protina, igong gidaghanon sa dairy o uban pang mga tinubdan sa calcium, ug gamay nga tambok. Ug bisan dili nimo gusto nga ipanghimakak ang imong kaugalingon sa pipila ka mga pagkaon ug mga pagkaon nga imong gihigugma, labing maayo ang pagputol sa dili maayo nga mga pagkaon nga taas ang asukar, tambok, sodium, ug kaloriya. Mao kana kung diin ang kontrol nga bahin moabut nga magamit.
Ang pagkaon sa husto nga hitsura dali ra sa papel (o sa computer screen). Apan kon wala nimo kini mahimo sulod sa pipila ka panahon, kini mahimong lisud nga makabalik sa dalan. Ania ang pipila ka mga tip aron makasugod ka sa usa ka himsog nga pagkaon:
- Unsa ang usa ka Heart-Healthy Diet?
- 10 Mga Rason Nganong Kinahanglan Ka nga Makakaon sa Mas Maayo nga Diyeta
- Pagplano og mga Healthy Meals alang sa Imong Pamilya
- Mga Puasa ug Maayo nga Mga Ideya sa Panihapon
Mga Suplemento sa Panit
Ang industriya sa pagkaon nga dugang pagkaon usa ka dako nga negosyo ug ikaw makakaplag og mga suplemento nga nag-angkon sa daghang mga butang.
-
Ang 10 Pinakamaayo nga Pagkaon alang sa Kinabuhi sa Sekso
-
10 Himsog nga Pagkaon Nga Magpaubos sa Cholesterol (Plus Recipes)
Bisan pa, ang paggamit sa mga suplemento sa pagkaon makatabang kanimo nga makuha ang tanang mga bitamina ug mineral nga imong gikinahanglan matag adlaw-kadaghanan sa bisan unsang multivitamin nga mahimo niini. Apan, basta mokaon ka og balanseng diyeta dili ka kinahanglan nga magdala sa bisan unsang suplemento.
Ug mahitungod sa mga gipangangkon. Bisan pa sa imong makita sa mga label, wala'y kanunay nga siyentipikong ebidensya nga nagpaluyo kanila. Samtang adunay mga panahon nga ang pagkuha sa suplemento gipaluyohan sa ebidensya, labing maayo nga labing maayo nga makigsulti sa imong health care provider sa dili pa kini dad-on, ilabi na kon adunay mga problema sa panglawas.
- Pasiuna sa Paggamit sa Supplement sa Panit
- Mga Benepisyo ug mga Kapeligrohan sa Pagpanguha sa mga Suplementong Panatapik
- 7 mga butang nga mahibal-an mahitungod sa mga Suplemento sa Panit alang sa mga Bata
- Kaluwasan, Regulasyon, ug Standardisasyon sa Suplemento sa Dietary
Mga Tinubdan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition ug Human Metabolism." Ikaunom nga Edisyon. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisyon: Science ug Applications." Ikatulong Edisyon. Wiley Publishing Company, 2013.