Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 109
Tambok - 7g
Carbs - 12g
Protein - 2g
Total nga Oras 130 min
Pag-andam 10 min , Magluto 120 min
Pagkaon 10 (2x2-pulgada ang matag usa)
Mahimo nimo gamiton ang pagbalhin o pag-ali sa mga sangkap aron paghimo sa usa ka pinggan nga himsog sa kasingkasing-avocado alang sa mantikilya, yogurt sa Greece alang sa keso sa cream, ug ang turkey for beef maoy mga pananglitan. Sa kini nga resipe, mahimo ka nga usa ka lainlaing matang sa matam-is ug nagkalainlain nga mga paborito aron makabaton sa duga sa nutrient nga yano nga daan nga tsokolate.
Ang flavanols sa mangitngit nga chocolate mismo naghatag og mga benepisyo sa imong kasingkasing , lakip na ang anti-inflammatory antioxidants. Kini gipunting sa mas mangitngit nga mga matang, mao nga ang paggamit sa mga itom, bittersweet, o semi-matam-is nga chocolate chips mao ang labing maayo.
Pagmugna uban sa mga toppings. Tumong sa kinatibuk-an nga lima ka-tulo nga nagkalainlaing mga almendras ug mga liso alang sa fiber ug tambok nga mga polyunsaturated nga tambok sa kasingkasing, ang usa ka matang sa walay asukar nagdugang nga uga nga bunga alang sa natural nga katam-is, ug usa ka butang nga imong gipangandoy, kini nga bag-ong pomegranate arils, o laing butang. Naghatag kami og pipila ka mga sugyot sa ubos.
Mga Sagol
- 6 ka onsa nga mangitngit, masadyaon, o semi-matam-is nga chocolate chips
- 1 ka kutsara nga yuta nga flaxseed
- 1 ka kutsarang tinadtad nga mga almendras
- 1 ka kutsara nga dili matabonan nga lubi sa lubi
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga pinaugang mga apricot
- 1 ka kutsarang hilaw nga binhi sa kalabasa
- 2 ka kutsarang tinadtad nga mga walnuts
- 2 ka kutsara nga lab-as nga aril nga granada (opsyonal)
Pagpangandam
1. Linya sa cake pan uban sa papel nga parchment ug gamay nga sinina sa spray sa pagluto. Paggahin.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tanan sa imong mga toppings ug ibutang.
3. Pun-i ang usa ka gamay nga kaldero nga may mga 2 ka pulgada nga tubig ug dad-on ngadto sa usa ka simmer. Ibutang ang usa ka panaksan sa kalig-on sa ibabaw sa kaldero ug ibutang ang tsokolate sa sulod niini, itugot kini nga matunaw samtang ginalutaw ang usa ka rubber spatula aron kini dili masunog. Siguroha nga buhaton kini sa ubos nga kainit.
Padayon hangtud nga ang tanan nga chocolate matunaw, unya kuhaa ang kainit ug pabugnawa sa usa ka minuto.
4. Ibubo ang natunaw nga tsokolate ngadto sa papel nga parchment ug pahapsay kini sa usa ka spatula. Kinahanglan mo nga maabot ang mga 4x10 nga piraso.
5. Isablig ang mga toppings ibabaw sa chocolate.
6. Ibutang ang panit ngadto sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa mga oras aron tugbaw ug matig-a, dayon maghiusa ug magkalipay. Tipigi ang mga salin sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin sa refrigerator.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Kini nga resipe medyo daghag gamit sa pag-abot sa mga toppings. Makapili ka sa bisan unsang mga almendras nga imong gusto, bisan kini mga walnuts, almendras, o ginagmay nga macadamias. Mahitungod sa mga binhi, ang mga popular nga mga kapilian naglakip sa chia ug pepitas. Lakaw alang sa bisan unsang uga nga bunga nga gusto nimo-apple disks, apricots, papaya, kiwi, mangga, freeze dried strawberries, chips sa saging. Siguraduhon nga wala sila nagdugang nga asukar. Sa katapusan, kon makit-an nimo kini ug dili sila mahal kaayo, ang pagdugang sa mga pomegranate arils nagpahulam sa usa ka bag-ong sipa nga palami ug kolor ug dugang nga bitamina.
Ang dili maayong mga lubi sa lubi o usa ka dugang nga nut o binhi mahimo usab.
Alang sa nagkalainlaing klase sa mani, pagpalihok sa usa ka kutsara nga powdered peanut butter ngadto sa hinay nga tsokolate, imbis nga flaxseed, o ipainit ang usa ka kutsara nga creamy peanut butter nga may usa ka kutsarang tubig nga tubig, drizzle sa chocolate human kini magamit sa parchment papel, ug ibutang kini sa usa ka kutsilyo.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Ang mga giya nga giya gamit ang DIY double broiler. Gamita ang usa ka tinuod kung imo kini. Mahimo usab nimo nga matunaw ang tsokolate sa microwave, apan ang proseso mahimong mas lisud. Buhata kini sa gilay-on nga mga 10 ka segundo, pagpadasig sa matag usa.