Pagkat-on og yano nga mga lansis sa pagluto og himsog nga mga pagkaon ug mga snaks
Kung gusto ka nga mamutol ug magputol sa kaloriya gikan sa imong pagkaon, ang imong pinakamaayo mao ang pagluto sa balay. Pinaagi sa pag-andam sa imong kaugalingon nga mga pagkaon, imong kontrolon ang matang sa mga sagol sa imong pagkaon ug ang mga gidak-on sa matag pagkaon. Apan bisan ang mga pagkaon nga giandam sa balay mahimo nga tambok kon dili ka magbantay. Gamita kining mga himsog nga mga tip sa pagluto aron sa pag-andam sa mga pagkaon nga makatabang kanimo sa pagpabilin sa imong timbang nga plano sa track.
Ania ang pipila ka mga tip.
Ihatag ang Imong Kusina Uban sa Maayong Gamit sa Pagluto
- Mga lamesa nga dili stick. Usa sa labing maayo nga mga tip sa pagbug-at sa timbang mao ang pag-andam sa mga resipe nga dili gamiton ang mga pan. Kadaghanan sa tambok nga gigamit sa pag-andam sa mga pagkaon nagsilbi aron mapugngan ang paglihok sa panahon sa proseso sa pagluto. Pinaagi sa paggamit sa mga lamesa nga dili magamit, makadugang ka og diyutay nga lana sa oliba o ubang himsog nga tambok aron sa pagtubag sa lami sa imong pagkaon, apan imong putlon ang dili kinahanglan nga tambok.
Ang non-stick nga saute pans, ang mga pan ug ang mga saucepans usab naghimo sa proseso sa paglimpyo nga mas paspas ug mas sayon. Kon makaluwas ka og oras sa kusina, mahimo ka nga magpadayon sa batasan sa maayo nga pagluto sa balay. - Gidak-on sa kusina. Ang usa ka digital kitchen scale usa ka maayong paagi sa pagsukod sa gidak-on ug sangkap sa bahin. Sa panahon sa proseso sa pagluto, mahimo ka nga magputol sa mga kaloriya ug tambok pinaagi sa paggamit sa eksaktong mga bahin sa matag sangkap. Ang pagsukod sa mga tasa ug mga kutsara mibutang og lawak alang sa sayup. Apan, ang digital scale makatabang kanimo sa pagsukod sa imong mga butang sa tukmang paagi.
Ang usa ka barato nga kusina sa kusina makatabang usab kanimo sa pagtino sa gidak-on nga bahin human maandam ang pagpangaon. Ang mga sistema sa pagsubay sa pagkaon labing tukma kon imong ihatag ang tukmang kantidad sa pagkaon nga imong gikaon. Uban sa usa ka timbangan sa kusina, ang paghimo sa husto nga sukdanan yano ug sayon.
- Single nga nagserbe nga mga sudlanan. Usa sa labing importante nga mga tip sa pagbug-aton mao ang pagkontrol sa gidak-on nga bahin. Daghang mga tigluto ang mag-andam og usa ka dako nga resipe, unya i-store ang pagkaon sa kolon diin kini giandam. Samtang kini nagaluwas sa panahon sa hamubo nga panahon, mahimong magpasabut nga magkaon ka labaw sa gikinahanglan nimo sa panahon sa pagpangaon. Kon ikaw gigutom, dali ra nga ibutang ang imong plato kon ikaw nag-alagad sa imong kaugalingon gikan sa usa ka dako nga sudlanan nga pagkaon.
Himoa nga ang imong mga himsog nga paningkamot sa pagpamuhi mabayran sa tibuok semana. Bahina ang usa ka dako nga kolon sa pagkaon ngadto sa makatarunganon nga mga bahin nga hapsay nga giputos diha sa usa ka sudlanan sa usa nga nag-alagad. Ang mini nga mga pagkaon nga imong gimugna sayon nga ma-access kon ikaw nagdali ug mas himsog alang kanimo. Mahimo usab sila nga mas ubos sa mga kaloriya ug mas ubos sa sodium kay sa usa ka pagkaon nga gipalit nimo sa section freezer sa imong grocery store .
Guntinga ang Mga Kaloriya nga May Mga Sukaranan nga Pagbalhin
- Applesauce. Ang paghimo sa imong kaugalingon nga mga cookies ug mga tambal kasagaran mas himsog kay sa pagpalit sa mga pre-packaged nga matang sa tindahan. Daghang tindahan nga gipalit nga namaligya nga mga butang naglangkob sa mga taba sa trans nga makadugang sa mga kaloriya ug makatampo sa taas nga cholesterol ug sakit sa kasingkasing. Apan bisan ang mga panimpla sa balay puno sa tambok. Alang sa mas himsog nga pagluto, sulayi ang pag-substituting applesauce alang sa lana o mantekilya.
Ang pagpalit sa mansanas alang sa lana magaputol sa tambok ug magputol sa mga kaloriya, apan kini usab makapausab sa pagkakita sa imong natapos nga produkto. Ang kapuli sa kinatibuk-an mas maayo nga buhaton sa muffins, mga bar o mga resipe sa cake. Ang pipila ka mga resipe sa cookie mahimo usab nga magtrabaho, apan mahimong magkinahanglan sila og eksperimento. Sa pagsugod, ibaylo ang parehas nga gidaghanon sa mansanas alang sa lana. Himoa ang kausaban kung gikinahanglan. Pangitaa ang mga klase nga low-sugar sa applesauce alang sa labing maayong resulta.
- Chicken stock. Sa lamian nga mga resipe, ang stock sa manok usa ka dako nga kapuli alang sa lana , cream o mantekilya. Ang tabang makatabang sa paghugas sa mga pagkaon nga basa ug makapugong sa pagkaon nga dili mahutdan. Pananglitan, sa diha nga nag-andam sa tumoy nga mga utanon, usa ka chef sa restawran makadugang sa lana sa oliba o mantekilya sa kalaha aron makadugang sa lami ug makatabang sa proseso sa pagluto. Apan pinaagi sa paggamit sa stock sa manok, imong giputol ug giputol ang mga kaloriya.
Makita usab nimo nga ang stock sa manok makatabang sa paghatag sa imong starches og creamy texture. Pananglitan, hupti ang cream ug mantekilya sa dihang mag-andam sa mashed nga patatas ug idugang ang ubos nga asin nga sabaw nga manok. Pagpangit sa patatas ug dugangi ang asin. Paghimo sa hummus? Ang usa ka himsog nga tip sa pagluto mao ang paglaktaw sa tahini nga puno sa kaloriya. Hinunoa, dugangi ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba ug stock sa manok aron makakuha og usa ka creamy spreadable consistency.
- White beans. Usa sa akong paboritong mga tip sa timbang mao ang paggamit sa puti nga mga liso. Ang mga creamy nga resipe sa kasagaran motawag alang sa cream o sa tibuok nga gatas aron makab-ot ang baga nga mga panit nga gikalipay sa mga diner. Apan ang lunsay nga puti nga mga liso makahimo sa sama nga butang nga dili makadugang ang kaloriya o tambok.
Sa sunod higayon nga imong ihanda ang imong paborito nga cream nga sabaw, sama sa kalabasa, karot o patatas, pag-andam sa resipe nga gipakita sa orihinal nga resipe. Sa katapusan sa proseso sa pagluto, sa diha nga ang cream idugang, kuhaa usa ka lata nga puti nga beans ug putli ang mga liso gamit ang usa ka processor nga pagkaon o blender. Pagdugang og diyutay nga gidaghanon sa puree sa imong sabaw hangtud nga kini makatagbaw sa pagkamakanunayon nga imong gitinguha. Kini nga tipanan sa pagluto makatabang sa pagputol sa tambok ug kaloriya samtang nagdugang sa himsog nga protina sa imong sabaw.
Magluto sa Bulk apan Kontrolado ang Mga Porsyon
Ang pagluto sa kadaghanan makaluwas sa panahon. Mahimo nimong makompleto ang kantidad sa pagluto sa usa ka semana sa samang oras nga gikinahanglan aron sa pag-andam sa usa ka adlaw nga kantidad sa pagkaon. Apan kasagaran, ang pagtipig sa pagkaon sa dagkong mga sudlanan mahimong mosangpot sa pagpalabi sa pagkaon. Kon ikaw gigutom sa panahon sa pagpangaon ug kinahanglan nga mag-scoop sa usa ka pag-alagad sa sabaw gikan sa usa ka dako nga kolon, dali ra kaayo ang pagkuha.
Paglikay nianang sitwasyon pinaagi sa pagbahinbahin sa dako nga resipe ngadto sa usa ka pagkaon sa dihang nahuman nimo kini pagluto. Dayon, tipi ang mga butang ngadto sa kompleto, ubos nga kaloriya nga pagkaon. Pananglitan, magluto og usa ka kolon sa himsog, creamy nga sabaw, uban sa usa ka batch nga sauteed mga utanon ug usa ka ubos nga tambok linuto nga pagkaon. Bahina ang matag resipe aron ang usa ka pag-alagad sa matag usa maayong pagkaputos ug gitipigan sa imong refrigerator. Sa panahon sa pagpangaon, kuhaa lamang ang mga pakete nga imong gikinahanglan. Kini sayon, sayon ug dali.
Kini daw sama sa usa ka daghan nga mga buhat aron sa pagpraktis sa maayo nga pagluto sa balay. Apan kining mga tip sa pagkawala sa timbang makatabang kanimo pagputol sa tambok ug kaloriya gikan sa matag usa sa imong mga pagkaon. Samtang gigamit nimo kini nga mga tip sa pagluto, makat-on ka nga makadaginot sa panahon, mas maayo ang imong gibati mahitungod sa pagkaon nga imong gikaon ug mas dako ang imong kalampusan sa imong timbang nga programa.