Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 220
Tambok - 5g
Carbs - 12g
Protein - 30g
Total nga Oras 40 min
Pag-andam 20 min , Magluto 20 min
Servings 4 (5 nuggets matag usa)
Dad-a ang usa nga mopaak niini nga mga tinapay ug lutoon nga himsog nga manok nga mga nuggets nga manok. Ang wala nga dughan nga manok giputos sa mga breadcrumb ug riced cauliflower , usa ka smart swap nga makunhod ang gidaghanon sa carb. Ang pagpangaon niini nga tudlo nga kalan-on sa baylo nga pag-fry sa pag-ayo nagpagaan sa mga tambok nga load-matag lutoon nga nugget singsing sa sa usa ka gramo sa kinatibuk-ang tambok kon itandi sa mga 4 gramo sa matag fried nugget. Ang ubos nga tambok nga pagkaon makatabang kaayo sa pagkunhod sa mga sintomas sa heartburn. Gikuha ang matag nugget ngadto sa beet ketchup o usa ka gamay nga guac aron sa pag-salamin sa classic nga kasinatian sa pagkaon sa usa ka heartburn-friendly nga paagi.
Mga Sagol
- 1 pound boneless, walay panit nga dughan nga manok, giputol sa 1x2-inch nga mga rektanggulo
- 1 ka dako nga itlog
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 1/2 teaspoon nga kosher asin
- 1/2 tasa nga yano nga mga breadcrumb
- 1 1/4 ka copa nga sinugba nga cauliflower
Pagpangandam
- Preheat oven ngadto sa 350F. Paghimo og usa ka dako nga tray nga linuto sa pan ug ibutang hangtud nga andam nga gamiton.
- Sa usa ka gamay nga shallow plate, isagol ang itlog, ahos nga powder, ug asin. Pag-agas sa maayo.
- Sa usa ka linain nga plato, isagol ang mga breadcrumb ug cauliflower.
- Ituslob ang mga piraso sa manok ngadto sa sinagol nga itlog. Himoa nga ang sobra nga pagtulo sa atubangan sa taklap sa panapton sa breadcrumb ug cauliflower nga sagol (mahimo nimong ihigot kini aron matabangan kini kung kinahanglan). Ipahimutang ang mga piraso sa sapawan sa giandam nga linuto sa kalaha.
- Pagluto sulod sa 20 ka minutos, pagbalik sa tunga.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Kung gusto nimo ang usa ka mas pinaskuhan nga nugget, swap sa seasoned breadcrumbs alang sa kapatagan.
Adunay duha ka mga kapilian sa pag-usbaw sa namutol nga cauliflower: paliton kini nga pre-riced gikan sa seksyon sa produkto aron makadaginot sa oras (kini anaa sa kadaghanan sa mga supermarket) o paghimo sa imong kaugalingon pinaagi sa pagbutang sa katunga sa usa ka gamay nga ulo sa kantidad nga cauliflower florets ngadto sa usa ka food processor ug pulsing sa pipila ka higayon. Dili kinahanglan nga magdugang sa lana o panimpla niini.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Ang gidak-on sa matag nugget dili kinahanglan nga mahimong hingpit nga pagputol sa 1x2-inch nga mga rektanggulo usa ka kinatibuk-ang giya, busa dili kinahanglan nga makaguba sa pagsukat nga tape. Gawas pa, ang dili parehas nga mga nuggets naghimo alang sa usa ka labaw nga homemade nga pagbati. Pag-shoot lang alang sa 20 ka nuggets gikan sa imong libra nga dahon sa manok aron mahatagan ang balanse nga gidak-on sa gidak-on (ug nutrisyon).
Siguraduhon nga magpraktis sa husto nga pagkaon nga kaluwasan kon maghanda sa hilaw nga karne o manok. Paghimo og usa ka gipili nga pagputol alang sa wala nga mga butang aron mapakunhod ang risgo sa pagtabon sa krus uban sa mga produkto.
Timan-i nga ang manok kinahanglan nga lutoon sa usa ka internal nga temperatura nga 165F. Pag-andam sa usa ka thermometer alang sa mga panahon nga dili ka sigurado kon ang imong manok maluto. Ug ania ang usa ka pahinumdom nga piho sa kini nga resipe: ihulog ang bisan unsa nga nahabilin nga itlog ug mga mix sa pan. Sila adunay mga salin sa hilaw nga manok nga imong gituslob, busa dili nimo gusto nga gamiton kini pag-usab.
Pag-alagad sa mga nuggets mismo sa linuto sa kalaha alang sa mas sayon nga paglimpyo, tupad sa mga hinurno nga fries , beet ketchup (nga giandam pinaagi sa pag-blending sa mga beets nga niluto nga may dash sa suka, asukar, ug asin), o gamay nga guac. Ang ilang panimati labing maayo nga gipalukapa sa makadiyut human makuha gikan sa hudno, apan mahimo ka usab nga mag-freeze ug mag-init pag-usab niini sa kaulahian nga pagtagamtam.