Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 116
Tambok - 9g
Carbs - 7g
Protein - 2g
Total nga Oras 75 min
Pag-andam 15 min , Magluto 60 min
Pagkaon 16 (1/4 kada tasa)
Ang husto nga paglusbog makahimo sa himsog nga snack nga dili mapugngan. Kining madanihon nga pinkish red dip dili makatago sa taas nga nutritibo nga bili niini, nga adunay kolor nga gikan sa anthocyanins, nga mga antioxidant nga makita sa pula nga prutas ug mga utanon sama sa beet.
Ang pula nga mga beet taas usab sa Vitamin C, potassium, ug fiber , samtang ang mga chickpeas ug tahini naghatag og usa ka tinubdan sa protina aron mapalig-on ang imong kahimsog human sa snack. Pag-alagad uban ang lab-as nga mga utanon ug mga pan nga pan nga sinagol nga trigo nga gipainit sa hurno hangtud sa kainit.
Mga Sagol
- 2 gagmay nga pula nga mga beet
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 15-ounce mahimong mga chickpeas, nahugasan ug gihugasan
- 2 ka kutsara nga tahini
- 2 ka gagmay nga mga clove nga ahos, gimingaw
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 1/2 ka asin nga asin
Pagpangandam
1. Heat oven ngadto sa 425F.
2. Panit ug patag ang mga beet ug ibutang kini sa foil nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba. Ibutang sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha (aron sa pagdakop sa bisan unsang mga juices nga mahimong matumog sa pagluto) ug pagluto sulod sa 45 minutos hangtud sa usa ka oras, hangtud nga ang mga beet daling matusok sa usa ka kakha.
3. Kuhaa ang mga beets gikan sa hurno ug pabugnawa sa labing menos 10 ngadto sa 15 ka minutos.
4. Idugang ang mga linuto nga beets sa usa ka processor sa pagkaon uban sa mga nahibilin nga mga sangkap ug pulso hangtud nga ang sagol nga creamy.
5. Tilawi ug usba ang mga seasoning kung gikinahanglan.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Kining maanindot ug matahum nga pula nga lebel sa beet mahimo nga molihok sama sa labaw pa sa usa ka ituslob. Ibalik kini nga snack ngadto sa usa ka pagkaon pinaagi sa paghimo sa usa ka sinugba nga pula nga beet hummus flatbread!
Pagsugod pinaagi sa pre-pagpainit sa imong oven ngadto sa 350F. Kuhaa ang tibuok nga pita nga pita o piraso sa naan brad, ibutang sa pipila ka sinugba nga red beet hummus, ug idugang ang imong paborito nga mga utanon, protina, mga nut, ug mga liso. Sulayi ang usa ka mabulokon nga combo nga kale, spinach, ricotta ug 1 ounce nga pistachio nuts. Palihoka kini sa imong hudno sulod sa 10 ka minutos o hangtud nga mainitan ug mag-enjoy sa usa ka sustansya nga pagka-nutrient!
Ang Pistachio nuts usa ka maayo nga tinubdan sa tambok sa kasingkasing, fiber, protein, Vitamin B6, ug mga antioxidant nga adunay mga anti-infilmatory properties ug gipakita aron makunhuran ang blood glucose levels.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Guntinga ang tanan nimo nga paborito nga mga utanon sama sa hilaw nga mga karot, mga pepino, cauliflower, ug broccoli ug ituslob nila kini nga hummus.
Mahimo mo pa gani ibutang ang imong paborito nga salad nga may usa ka gamay nga humopus.
Luwasa ang imong hummus sa usa ka sudlanan sa hangin sa fridge ug dad-a ang mga salin uban kanimo sa usa ka gamay nga tupperware nga gilain gikan sa imong mga utanon o salad. Ang hummus labing maayo kon kan-on sulod sa usa ka semana.