Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 253
Tambok - 13g
Carbs - 8g
Protein - 26g
Total nga Oras 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 2 (2 ka paa matag usa)
Ang walay panit, walay panit nga paa sa manok maayo alang sa dali, lami nga pagkaon. Sayon sila sa pag-andam uban ang gamay nga paningkamot ug hapit imposible nga mawala ang uga. Gipakaon nila ang bisan unsang palami ug ang hingpit nga sakyanan alang sa presko, himsog nga mga sangkap sama sa mga prutas, utanon, ug mga utanon. Aron mahupayan sila sa mas himsog nga bahin, putlon ang makita nga tambok sa dili pa magluto. Padayon gihapon sila nga magpabilin nga basa ug lami kaayo!
Ang chipotle, ahos ug apog nagdugang sa daghan nga lami nga halos walay paningkamot niini nga resipe. Ang usa ka lab-as nga pinya sa salsa mas makatubo sa lami ug makahimo niini nga pagkaon nga usa ka makalingaw ug kulbahinam nga kausaban-sa imong normal nga panihapon sa panihapon.
Mga Sagol
- 4 boneless, skinless chicken thighs
- 3/4 teaspoon chipotle powder
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin
- Juice gikan sa 1 apog
- 2 teaspoons nga avocado oil o uban pang oil heat
- 1/4 ka tasa nga pula nga sibuyas, dughan
- 1/2 ka tasa nga presko nga pinya, gisagol
- 1 gamay nga jalapeno , binhi ug daga
- 2 ka kutsarang presko nga mga dahon nga cilantro, nga halos tinadtad
- Juice gikan sa 1/2 apog
Pagpangandam
- Heat hudno sa 350F. Gamita ang makita nga tambok gikan sa mga paa sa manok.
Sa usa ka gamay nga panaksan, tipunon ang chipotle powder, ahos, ug cumin.
Pakursa ang apog sa mga tumoy sa mga paa sa manok ug isablig pag-ayo ang panagsagol sa spice. Guntinga ang mga tumoy sa mga paa nga maayo.
Pag-init sa usa ka hurnohan-pamatuod nga lut-od sa luto sa taas nga kainit. Pagdugang og lana ug panagan nga kupo aron magsul-ob.
Ihatag ang mga paa sa manok sa skillet, mga 2 ka minuto matag kiliran. Ibutang ang kalan-on sa hurno aron mahuman ang pagluto, 5 ngadto sa 10 ka minutos. Mahimo ang manok kon ang usa ka thermometer nga gisal-ot sa center mabasa 165F.
Samtang ang manok mao ang pagluto, pag-andam sa salsa. Pagsagol sa pula nga sibuyas, pinya, jalapeno, cilantro, ug apog sa usa ka panaksan.
Sa higayon nga mahuman ang manok kuhaa gikan sa hudno ug mag-alagad uban sa pinya salsa.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Mahimo nimo gamiton ang mga dughan sa manok puli sa mga hita, apan kinahanglan nga kini ipabutyag nga manipis aron masiguro nga sila magluto nga maayo apan dili mauga.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Paggamit sa usa ka termometer sa karne aron masiguro ang manok nga lutoon sa tanan nga paagi. Mahimo ka usab nga mag-ihaw sa mga manok sa manok kung wala ka usa ka oven-proof skillet.
Pag-alagad niini nga mga manok sa mga itlog nga itom nga itlog o brown nga bugas ug usa ka lunhaw nga salad o sinugba nga mga utanon aron mokaon.