Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Calorio - 377
Tambok - 12g
Carbs - 65g
Protein - 9g
Total nga Oras 45 min
Prep 15 min , Magluto 30 min
Servings 2 (1 ka mangkok matag usa)
Ang mga panaksan nagdagan sa usa ka dako nga paagi ug sayon nga napasibo aron mahiangay sa imong panginahanglan sa pagkaon. Ganahan kong maghimo og mga tasa sa lugas alang sa paniudto isip usa ka paagi sa paggamit sa mga salin sama sa linuto nga mga lugas o sinangag nga mga utanon. Kini nga Butternut Squash Grain Bowl usa ka lamian nga seasonal version nga gihimo sa winter squash, mansanas, ug uga nga cranberry.
Ang mga panaksan nga lugas nga ginama sa bug-os nga lugas , utanon, prutas, ug mga nuts maayo alang sa imong presyon sa dugo tungod kay puno kini sa fiber ug healthy-healthy nga tambok, potassium, ug magnesium. Ipuli ang bisan unsa nga lugas o mga utanon nga imong nabatonan, o ilakip ang nahabilin nga sinangag nga manok o mga liso alang sa dugang nga pagpadaghan sa protina.
Mga Sagol
- 1 tasa nga butternut squash cubes
- 1 ka lana nga lana sa oliba
- 1 teaspoon nga maple syrup
- 1/4 teaspoon nga kaningag
- 1/4 ka kutsarita nga bag-ong liki nga pepper
- Pinch salt
- 1/4 tasa nga pecans
- 1 tasa nga linuto nga humay
- 2 ka copa nga bata nga spinach o spring mix
- 1 gamay nga Honeycrisp nga mansanas
- 1/4 tasa nga uga nga cranberry
Pagpangandam
- Hud nga hurno sa 400F. Pagsunud sa usa ka linukot nga panid uban sa pergamino o usa ka panit nga pagluto og silicone.
- Pagbag-o butternut kalabasa sa lana, syrup, kaningag, pepper, ug asin. Ipakaylap ang parehas sa linuto sa kalaha ug ibutang sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos, usahay stirring.
- Ibutang pecans sa usa ka piraso sa foil o gamay nga linuto sa kalaha nga sheet ug toast sa 400F alang sa 5 ngadto sa 10 minutos o hangtud nga mahumot, tan-awa pag-ayo.
- Pagtigum sa mga panaksan. Bahina ang humay tali sa duha ka panaksan. Idugang ang mga utanon, kalabasa, mansanas, cranberries ug toasted pecans.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Pagbalhin sa humay alang sa bisan unsang mga lugas nga gusto nimo o sa imong kamot. Mahimo usab nimo ibalhin ang prutas, sinangag nga mga utanon, o mga nut alang sa bisan unsang butang nga anaa sa imong kamot o gusto. Siguruha nga imong pilion ang mga unsalted nga mga almendras aron mapugngan ang sodium nga ubos.
Idugang ang linuto nga mga liso, mga itlog, manok o uban pang mga maniwang nga karne alang sa dugang protina.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Ang mga mumo ang labing sayon kon ikaw magluto og lugas sa imong refrigerator o freezer, busa sulayi pagluto ang usa ka batch sa ihalas nga bugas, quinoa, o farro alang sa semana aron mahimo ang mga butang nga mas sayon. Bisan ang mga budget nga mahigalaon sama sa brown rice ug oats usa ka maayong pagpili.
Idugang ang usa ka drizzle sa lana sa oliba, balsamic vinegar, o paborito nga vinaigrette alang sa mas daghang palami.