Dairy-Free Milk Substitutes sa Imong Supermarket
Nagdala ka man og dairy allergy o intolerance sa lactose sa imong pamilya, o gibiyaan nimo ang gatas sa usa ka panahon isip kabahin sa pagkaon sa elimination, mahimo nimong susihon ang mga linya sa mga substitute sa gatas nga walay dairy sa grocery tindahan. Adunay ubay-ubay nga mga kapilian nga anaa, ug kadaghanan adunay nagkalainlain nga mga kabtangan alang sa pag-inom ug pagluto.
Ania ang usa ka cheat sheet ngadto sa imong mga kapilian. Sample ang usa ka matang aron mahibal-an kung unsang lami ang labing maayo alang kanimo; ang labing talagsaon.
Kanding nga Kanding ug Ang Uban nga Gatas sa Gatas
Ang kanding, karnero, ug uban pang mga ruminant nga milks adunay managsama nga mga protina sa gatas sa baka ug adunay taas nga matang sa cross-reactivity. Nagpasabut kana nga kung ikaw alerdyik sa gatas sa baka, mahimo usab ikaw nga mosangpot sa ubang mga ruminant milks, usab.
Kon ikaw naghunahuna sa pagsulay sa gatas sa kanding (isulti, pag-inom niini, o paghatag niini ngadto sa usa ka bata), konsulta una ang usa ka alerdyi.
Kini nga mga milks adunay lactose ug dili angay kon ikaw lactose-intolerant nga wala mag-una sa paggamit sa over-the-counter supplement sa lactase.
Soy Milk
Ang labing kaylap nga dairy-free nga alternatibo nga gatas mao ang milk soy. Makita nimo kini sa estante sa grocery store o sa refrigerated section. Usa usab kini sa mas mahal nga mga alternatibo nga gatas.
Ang soy gatas taas nga protina, nga naghimo niini nga makadani sa pagluto ug pagluto. Ang soy mismo adunay talagsaon nga lami, busa siguruha nga gusto nimo kini una pa kini idugang sa usa ka sarsa o paborito nga bugas.
Nut Milks
Ang gatas sa almendro usa sa labing komon nga nut milks. Sama sa gatas sa soy, ang nut milks taas sa protina ug mapuslanon sa pagluto. Mahimo nga ang imong lami magsagol sa lutu nga mga produkto, kape, o nutty cereal nga mas maayo kay sa gatas sa gatas, bisan adunay lainlaing mga lami.
Ang mga nuts taas sa "maayo nga tambok" ug Vitamin E. Ang usa ka kakulangan sa parehong soy ug gatas sa gatas mao nga kining duha mga komon nga allergens.
Rice Milk
Dili sama sa soy ug nut milks, ang gatas sa bugas dili kaayo alerdyi, nga naghimo niini nga usa ka madanihon nga pagpili alang sa mga pamilya nga nabalaka sa paglikay sa mga alerdyi sa mga bata.
Ang gatas sa bugas, ilabi na ang vanilla flavor, matam-is kaayo. Ang teyp niini mao ang labing puno sa mga alternatibo sa gatas, ug dili kaayo mapuslanon sa pagluto.
Ubos sa protina, ang gatas sa binhi dili makahimo sa usa ka maayong nutritional replacement sa gatas gawas kung lig-on nga kuta. Inom kini ingon nga usa ka ilimnon o ibubo kini sa cereal.
Abaka nga Abaka
Ang usa ka alternatibong gatas nga alternatibo mao ang gatas sa abaga. Ang lebel sa protina ug pagtunhay niini nahimutang sa tunga sa kan-on sa gatas ug soy milk.
Ang Abaka sa gatas mas daghan nga tubig kay sa regular nga gatas, apan adunay igo nga protina nga gamiton sa pipila ka mga gamit sa pagluto, lakip ang mga sarsa nga wala magsalig sa daghan nga protina.
Oat Milk
Sama sa gatas sa gatas, ang gatas sa oat adunay kasarangan nga gidaghanon sa protina, nga mas mapuslanon kini kay sa gatas sa gatas alang sa pagluto. Bisan pa, kini dili pa usa ka tinuod nga drop-in alang sa gatas sa baka sa linuto sa kalaha.
Kini medyo malumo, sustansiyadong pagtilaw ug usa ka natural nga tugma alang sa init nga mga sereales o ubang mga pagkaon sa pamahaw.
Ang gatas sa oat dili angay alang sa mga pasyente sa celiac disease nga sensitibo sa avenin, usa ka protina nga makita sa mga oats.