Gluten-Free Baked Chips ug Guacamole Dip

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 183

Tambok - 12g

Carbs - 18g

Protein - 4g

Total nga Oras 30 min
Pag-andam 20 min , Magluto 10 min
Servings 4 (4 chips + 1/2 nga tasa nga guac matag usa)

Ang lugas sa tortilla chips taas ug gluten ug ubos ang sustansya. Himoa ang mga chips uban sa bug-os nga pagkamaayo nga lugas gikan sa corn tortillas. Ang mga baking chips sa hurno nga adunay suga nga lana sa lana naghimo kanila nga dugang nga crispy apan mas ubos pa sa tambok kay sa mga fried chips.

Ang himsog nga abokado sa puso nga nakadugmok uban sa dunay daghang protina nga Greek nga yogurt ug pipila ka laing mga simple nga mga enhancer sa palami naghimo sa hingpit nga inubanan nga ituslob.

Mga Sagol

• 4 (6-pulgada) nga tortillas sa mais
• 2 teaspoons nga canola oil
• ¾ kutsarita kosher asin
• 2 ka dako nga abokado
• 1/4 ka tasa yano nga nonfat Greek nga yogurt
• 1/2 apog, nga gisudlan
• Mainit nga sarsa (opsyonal)

Pagpangandam

1. Preheat oven ngadto sa 400F.
2. Ipahiluna ang mga tortillas ug gamit ang pizza cutter o dagkong kutsilyo, putol sa upat ka triangles.
3. Ipahimutang ang mga piraso sa tortillas sa bisan pa sa usa ka layer sa usa ka dako nga linuto sa kalaha nga adunay linya nga papel nga parchment.
4. Brush nga piraso sa tortilla uban sa canola nga lana ug panahon uban sa ½ kutsarita nga asin.
5. Pagbalhin ngadto sa ibabaw ug pagluto sulod sa 10 ka minutos o hangtud nga ang mga sulud magsugod sa pagpabalik sa bulawan nga brown.
6. Kuhaa gikan sa oven ug ibutang sa pabugnawan sulod sa 10 minutos.

1. Samtang ang mga chips nagluto, himua nga ituslob. Guntinga ang mga avocado sa katunga, kuhaa ang lungag, kuhaa ang unod, ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan.
2. Idugang ang yogurt sa Gresya, duga sa apog, nga nahabilin nga 1/4 ka asin sa asin, ug pipila ka gahong sa mainit nga sarsa, kon gamiton.
3. Pinaagi sa paggamit sa usa ka tinidor o patatas masher, mash ang mga sagol hangtud nga maayo nga sinagol apan sa gihapon gamay chunky.
4. Pag-alagad sa bag-o nga pagkaguba sa guacamole uban sa mga toasted chips.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Pagdugang sa lain nga lami sa ituslob sama sa minced nga ahos, diced kamatis, pula nga sibuyas, tinadtad nga cilantro, o maayong pagkaluto nga jalapeno pepper. Dili nila mausab ang ihap sa kaloriya, apan makadugang sa mga toneladang palami.

Sulayi ang paggamit sa lana sa avocado imbes nga canola, kini adunay susama nga mga kabtangan ug talagsaon alang sa pagluto sa taas nga kainit.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Aron mahibal-an kon ang usa ka avocado hinog nga kini kinahanglan nga lig-on, sinaw, ug hatagan og diyutay sa diha nga hinayhinay nga napugos. Aron mapadali ang pagpanghugas, tipuna ang mga avocado sa usa ka bag nga papel nga may mansanas-ang ethylene gas nga natural nga gipagawas gikan sa mansanas makatabang sa pagpadali sa proseso nga nagkahinog.