Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 207
Tambok - 15g
Carbs - 15g
Protein - 6g
Total nga Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Servings 6 (1 ½ tasa matag usa)
Ang leaf leaf green nga mga utanon sama sa kale puno dili lang puno sa mga bitamina, minerales, ug fiber kondili naglakip usab sa panghubag nga nakig-away sa mga phytochemical nga makatabang sa pagpanalipod sa mga selula.
Usa sa pinakamaayo nga mga butang mahitungod sa paggamit sa usa ka lunhaw nga lunhaw sama sa kale alang sa usa ka salad mao nga mahimo nimo kini ilabay sa pagsul-ob sa una; kini mas maayo sa mas taas nga kini molingkod. Ang ubang mga sangkap sama sa mga walnuts ug cranberries makadugang sa dosis sa kasingkasing nga himsog nga omega-3 nga mga tambok ug puthaw .
Mga Sagol
- ¼ tasa nga extra virgin olive oil
- 2 ka kutsarang kan-on sa suka
- 1 teaspoon nga Dijon mustard
- 2 teaspoons dugos
- 1 clove nga ahos, minced
- ¼ teaspoon kosher asin
- bag-o nga itom nga paminta
- 8 ka tasang tinadtad kale
- ¼ tasa nga uga nga cranberry
- ¼ tasa nga tinadtad nga mga walnuts
- ½ tasa nga nahugno sa feta cheese
Pagpangandam
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, ang lana, suka, mustard, dugos, ug ahos.
- Panahona ang salad nga adunay asin ug paminta ug maayong pagkupot.
- Idugang ang kale, uga nga cranberry, mga walnuts ug feta sa samang panaksan ug isabod ang maayo sa pagsul-ob sa sinina.
- Pag-alagad dayon o ibutang sa refrigerator sulod sa 6 ka oras.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Ang bisan unsang matang sa kale magtrabaho alang niini nga salad, apan ang mas linghod nga matang sama sa pulang Ruso o lacinato lamian kaayo.
Bisan unsa nga matang sa kale nga imong pilion, aduna'y daghang mga sustansya nga naglakip sa fiber, potassium, iron, ug mga bitamina A, C, ug K.
Pagpalit sa keso sa feta alang sa lain nga cheeses sama sa kanding sa keso o queso fresco. Idugang ang mga liso, manok nga manok, steak, o shrimp alang sa usa ka labaw nga makatagbaw nga pagkaon.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Siguroha ang pagtangtang sa bisan unsang dagko ug lisud nga mga punoan gikan sa kale dahon sa dili pa ang pagputol sa mga piraso sa lami. Ang paghimo sa pagsul-ob sa samang panaksan sama sa salad nga dili lamang nagluwas sa paglimpyo (dili kaayo mga pinggan) apan nagsiguro usab nga ang tanan nga mga utanon motuhop sa matag tinulo sa lami nga pagsinina.