Simple nga Marinara Sauce

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 36

Tambok - 2g

Carbs - 5g

Protein - 1g

Total nga Oras 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Pagkaon 16 (1/2 kada tasa)

Kalimti ang mga tadyaw sa sugary ug taas nga sodium marinara sauce. Mahimo ka nga maghimo sa mga batch sa imong kaugalingon nga kalidad sa restaurant sulod sa 30 minutos.

Kuhaa ang pipila ka mga sangkap gikan sa pantry ug mahingangha ka unsa ka yano ang paghimo niining classic nga sarsa nga Italyano. Gamita kini nga sarsa sa tanan nga katuyoan alang sa pasta, pizza , panggada nga ziti, o para lamang sa paghumoy sa presko nga tinapay.

Mga Sagol

• 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
• 1 clove nga ahos, minced
• 1 medium nga sibuyas, maayong pagkaputol
• 1 teaspoon nga uga nga oregano
• 2, 28-ounce mahimo nahugno tomatoes
• 2 teaspoons asin
• ½ tasa nga mga dahon sa basil

Pagpangandam

1. Pag-init sa lana sa usa ka medium saucepan.
2. Idugang ang ahos ug sibuyas ug sili sulod sa lima ka minuto aron sa pagpahumok sa sibuyas.
3. Idugang ang uga nga oregano ug magluto sulod sa 20 segundo, hangtud mahumot.
4. Pagdugang og mga kamatis ug asin ug pagpalihok sa maayo.
5. Dad-a sa usa ka hubag.
6. Pagpakunhod sa kainit ug simmer, nga gibuksan sulod sa 20 ka minutos, usahay stirring.
7. Kuhaa ang kainit.
8. Pinahumok nga chop basil ug isagol sa sarsa; panahon uban sa dugang nga asin ug pepper, kon gikinahanglan.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Ang lata nga nahugno nga kamatis makahimo niini nga gamay nga sarsa nga puno sa nindot nga panapton, apan kung gusto nimo ang usa ka silky smooth nga sarsa, puree sa usa ka immersion blender.

Kung wala ka sa usa ka pagpabukal nga blender, putli sa mga batch gamit ang usa ka blender sa countertop; siguroha ang paghawid sa tumoy sa usa ka limpyo nga torta aron mapugngan ang usa ka hudno nga pagbuto.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Kini nga resipe naghimo sa duha ka litro sa sarsa sa marinara. Bahina ang sudlanan sa quart o pint ug ibutang ang pipila sa freezer sulod sa unom ka bulan. Ang Freezer safe bags usa usab ka talagsaon nga mga sudlanan alang sa mga sarsa. Pun-i ug ibutang ang patag hangtod nga nayelo, unya i-store ang frozen flat sheets sa hugot nga mga luna sa tibuok freezer.

Ang tradisyonal nga pasta usa ka dayag nga pitik aron malikayan kadtong may sakit nga celiac, apan hinumdomi nga ang mga bola nga ginama sa mga bakol nga ginama sa breadcrumbs makahugaw usab sa sarsa sa marinara nga adunay gluten. Himoa nga ang mga bola nga ginama sa maayong pagkabuhat nga humok nga mga lugaw sa bugas humay o sa pipila lang ka sauteed ground beef. Kini nga sarsa sa marinara naghimo sa usa ka wala'y tupong nga meatball sarsa.