Gluten-Free Pumpkin Chip Muffins

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 102

Tambok - 5g

Carbs - 15g

Protein - 1g

Total nga Oras 35 min
Pag-andam 15 min , Magluto 20 min
Pagkaon 18

Ang usa ka kasaligan nga resipe sa muffin mahimong imong grasya sa pagtipig alang sa mga snack, pamahaw, o aron mapugngan ang pagkahagsa sa hapon. Ang tinadtad nga pureed pumpkin nagabantay sa muffins nga labi ka basa ug lamian ug kini nga gluten-free nga bersyon makapahimuot sa mga adunay sakit nga Celiac. Ibutang sa unahan ang batch ug ibutang sa freezer; tunga sa microwave ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay sa dili pa mag-alagad.

Mga Sagol

• 2 tasa sa tanan nga katuyoan gluten-free baking mix
• 1½ ka kutsara nga baking powder
• ½ kutsarita nga baking soda
• ½ kutsaritang yuta nga kaningag
• 1 teaspoon kosher asin
• 1 tasa granulated sugar
• Usa ka dako nga itlog, gibunalan
• ½ tasa nga lana sa canola
• ½ kopa nga mansanas
• 1 tasa ubos nga tambok nga gatas
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 tasa nga canned pumpkin puree
• 1 tasa chocolate chips, gibahin

Pagpangandam

1. Preheat hurno sa 375F.
2. Pagsunud sa usa ka muffin pan nga may liners nga papel o spray uban sa nonstick spray ug ilain.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang gluten free baking mix, baking powder, baking soda, cinnamon, ug asin; pag-ayo sa pag-agos.
4. Diha sa usa ka linain nga panaksan mag-asukar ang asukar, itlog, lana sa canola, mansanas, gatas, vanilla, ug kalabasa nga kalabasa.
5. Idugang ang pumpkin mixture sa uga nga mga sagol ug isagol hangtud nga magkahiusa.
6. Pil-a ang tulo ka ikaupat nga bahin sa chocolate chips.

1. Pun-a ang matag tasa sa muffin nga adunay usa ka quarter cup of batter.
2. Magaluto sulod sa 14 ngadto sa 16 ka minuto o hangtud nga ang usa ka toothpick mogawas nga limpyo gikan sa sentro.
3. Sa diha nga ang mga muffin mogawas gikan sa hudno, ang ibabaw uban sa pipila ka dugang nga chocolate chips kada muffin, dayon cool.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Ang mga chocolate chips mahimong ilisan o ibaylo sa mga nuts, seeds, blueberries, o maayong pagkagiskis nga mga piraso sa usa ka lab-as nga prutas. Ang imong produkto dili sama ka chocolately, apan mahimo ka mag-vary sa nutrients sa lain-laing fill-ins-nuts nga maghatag og himsog nga tambok, mga blueberries usa ka nindot nga dosis sa antioxidants .

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Kini nga mga muffin mahimong tipigan sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin hangtud sa tulo ka adlaw. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak. Ibutang sa usa ka freezer safe bag sa freezer sulod sa tulo ka bulan.