Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 273
Tambok - 6g
Carbs - 29g
Protein - 29g
Total nga Oras 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Pagkaon 6
Kung ikaw usa ka tag-iya sa Griyego nga pagkaon o dili, kini nga mga himsog nga Greek nga gyros lamian ug dali nga makahimo sa usa ka dapit sa regular nga paglulinghay sa imong pamilya. Mahimo nimo ibutang ang usa ka Greek spin sa kanila pinaagi sa pag-alagad kanila uban sa usa ka tzatziki (cucumber) sarsa ug pita nga tinapay, o mahimo nimo kini alagaran o may mayonnaise sa usa ka sandwich. Ug alang sa pagluto, mahimo nimo kini pagluto isip meatloaf, o alang sa mas dali nga pagluto, ang sagol nga pabo nga gibahin sa hingpit ngadto sa napulog duha ka muffin nga mga tasa.
Ang pipila ka mga bata ganahan nga mokaon sa niini nga pinggan ingon nga usa ka "turkey meatloaf" nga muffin o hiniwa sa usa ka pita nga adunay mayonnaise, ug ang uban nalingaw niini ingon nga usa ka Greek salad . Giputol namon ang karne sa mga piraso sa lami, idugang ang gisi nga lab-as nga spinach, feta, ug kamatis nga kamatis, dayon ibutang kini sa tzatziki nga sarsa.
Ug unsa man ang makapahimo niining Healthy Greek Gyros, nga gihimo uban ang maniwang nga pabo ug spinach, nga labaw pa ka madanihon? Mahimo nimong isagol ang tanan nga mga sangkap alang sa sagol sa karne ug ibutang kini sa pagkalaya ug magluto sa laing gabii. Busa kon ikaw adunay daghang oras sa pagtigom sa mga pagkaon, idugang kini sa listahan. Kung gusto nimo mag-alagad sa gyros, kuhaa ang sagol nga gikan sa freezer duha duha ngadto sa tulo ka adlaw nga wala pa aron kini makadaut. Dayon ang tanan nga imong buhaton mao ang paghulma niini ngadto sa usa ka matang sa meatloaf (o bahinon kini sa muffin lata nga mga tasa) ug magluto.
Mga Sagol
- 1 ka libra nga lean ground turkey
- 10 ka ons nga frozen spinach, nalaya ug gipuga
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 2 teaspoons yuta nga cumin
- 1 ka kutsara nga powder nga chili
- 1 tablespoon nga coriander
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
- 2 mga pinsa nga yuta nga kaningag
- ½ tasa nga nahugno sa feta cheese
- 1 tasa nga walay sinulat nga yogurt nga Greek
- ¼ pepino, grated ug gipugos sa usa ka tualya kusina aron makuha ang dugang nga kaumog
- 1 lemon, nga gisudlan
- 1 clove nga ahos, minced
- ¾ kutsarita nga cumin
- 6 tibuok nga wheat pitas
Pagpangandam
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap alang sa karne (turkey, spinach, seasoning, cumin, chili powder, coriander, oregano, cinnamon, feta nga keso) ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug maghiusa. Himoa nga usa ka tinapay o ibahin ang parehason sa taliwala sa 12 nga greased muffin cups.
- Magaluto sa 425F sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos o hangtud sa usa ka termometer sa karne nga gisal-ut ngadto sa center registers 165F. Kung gamiton ang muffin tins, magluto sulod sa mga 15 minutos o hangtud sa usa ka lebel sa karne nga gisal-ut ngadto sa mga registers sa center 165 F.
- Samtang nagluto ang pabo, himua ang imong tzatziki nga sarsa. Sagola ang yogurt, cucumber, lemon, ahos, ug cumin nga magkauban unya palambuon.
- Kuhaa ang pitas sa foil ug ibutang sa hudno uban ang imong baking nga kalan-on sulod sa pipila ka mga minuto sa pagpainit niini.
- Kon nahuman ang pabo, ihiwa kini. Idugang ang sliced turkey sa imong pita. Unya pagdugang sa bisan unsang opsyonal nga mga sangkap nga imong pilion o sa uban nga ang imong pamilya malingaw ug ibutang sa tzatziki nga sarsa.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Ang mga opsyonal nga mga sangkap alang sa pag-topping sa imong gyro naglakip sa:
- Ang piniritong kamatis
- Naa nga cucumber
- Romaine o spinach
Kung wala ka mag-grill sa panimpla, magadali ang pagdugang sa asin ug paminta.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Kon nagplano ka nga mag-freeze sa imong pagkaong sagol sa pagluto sa laing adlaw, sulati una ang usa ka gallon nga sized freezer nga bag nga adunay "Greek Gyro Meat," ang petsa, ug "pagluto sa 425F 25-30 minuto o hangtud 165F." ang muffin tin, imong isulat "magaluto sa 425 F 15 minutos o hangtud 165 F." Dayon dugangi ang tanan nga mga sangkap sa bag ug isagol sa bag.
Kuhaa ang hangin kutob sa imong mahimo, ug patya kini nga hapsay kutob sa mahimo alang sa mas dali nga pagkaduslak. Mas maayo nga gamiton ang pagkaon sulod sa tulo ka bulan. Mahimo nimong ibutang ang usa ka lista sa tanan nga pagkaon sa freezer sa imong freezer uban sa orihinal nga petsa sa pagpagawas aron sa pagtabang kanimo nga masubay ang mga pagkaon. Samtang imong gamiton kini, kuhaa kini gikan sa listahan.
Kon ang imong ground turkey moabut sa usa ka 1.25-pound nga pakete, mahimo nimo gamiton ang tibuok nga pakete nga walay pag-adjust sa ubang mga sangkap.