Kaugalingon nga Nutrition Facts

Mga Calorie sa Beef Jerky ug Mga Benepisyo sa Kahimsog Niini

Ang karne sa karne sa karne mao ang karne nga adunay kadaghanan sa tambok nga gikuha ug bisan giputol sa mga piraso o tinadtad nga pino ug naporma ngadto sa mga gilis. Ang karne dayon ibutang o ibutang sa usa ka sinagol nga seasonings ug asin ug sa katapusan, dehydrate ug packaged.

Ang kalan-on nga karne sa baka dili kasagaran gihunahuna ingon nga usa ka pagkaon sa panglawas, apan kini mahimo nga usa ka maayo nga tinubdan sa protina ug zinc. Apan halos kini kanunay nga taas sa sodium.

Adunay mas himsog nga mga matang sa jerky available, kung dili kini ang labing maayo nga kaonon ang karne sa karne nga us aka usahay.

Kaugalingon nga Impormasyon sa Nutrisyon sa Karne

Ang usa ka kopa sa karne nga may kuko nga may 369 ka calories, 30 gram nga protina, 23 gram nga tambok, ug mga 10 gramong carbohydrate. Kini usab adunay mga 537 milligrams potassium, 7 milligrams zinc, apan labaw usab sa 1800 milligrams sodium. Ang impormasyon sa nutrisyon mahimong magkalain-lain base sa kon unsay gigamit sa pagpalami sa halas nga karne.

Ang karne sa karne sa karne taas usab sa iron, magnesium, bitamina B12, ug choline. Sa laing bahin, kini ubos sa parehong himsog nga tambok ug fiber.

Mga Kapintas sa Kahimsog sa Karne

Ang pagkaon sa pula nga karne o giproseso nga karne nalambigit sa mga problema sa panglawas sama sa mas taas nga risgo sa pipila ka matang sa kanser. Apan lisod ang pagkasayud kung unsa ka dili maayo ang pula o giproseso nga karne alang sa imong panglawas tungod kay ang mga pagtuon nga nagpakita niini nga asosasyon nagpakita usab nga ang mga tawo nga mokaon sa labing pula nga karne usab adunay mas daghang dili maayo nga mga kinaiya kay sa mga dili mangaon nga karne.

Ang karne nga kalan-on kasagaran adunay dili kaayo tambok kay sa lab-as nga pula nga karne, kini mahimo gihapon nga usa ka igo nga tinubdan sa tambok, lakip ang tambok nga saturated. Sukad nga ang karne sa baka kasagaran taas sa sodium, kini dili maayo nga pagpili alang sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo o gisultian nga kinahanglan nilang likayan ang asin ug sodium.

Uban nga mga matang sa Jerky

Ang halok mahimo usab nga gikan sa mga manok sama sa turkey o manok, ihalas nga dula sama sa karne, o ubos nga tambok nga mga bersyon sa pula nga karne sama sa elk o bison. Ang salmon jerky mao ang popular kaayo ug wala ang tanan nga saturated fat. Kini nga mga alternatibo nga mga matang sa jerky sa gihapon taas sa protina apan adunay usa ka himsog nga tambok profile. Bisan pa nga kini mahimo pa nga taas ang sodium gawas kon ikaw mopalit sa usa ka brand nga adunay mga sosa nga ubos-sodium.

Mga Pangutana Bahin sa Karne

Ang karne sa karne maayo ba alang sa gamay nga carb diets?

Sama sa bisan unsang karne, ang karne sa karne sa karne gamay ra sa carbohydrates aron kini mahaum sa ubos nga diyeta sa carb ingon nga usa ka snack. Kana wala nagpasabut nga kini maayo alang sa bisan unsang pagkaon bisan pa. Gamay ra kini sa carbs.

Ang pagkaon ba nga pagkaon sa karne sa baka tinuod nga hinungdan sa kanser?

Ang mga panukiduki nagsugyot nga ang pagkaon nga adunay taas nga karne nga pula ug / o giproseso nga karne adunay kalabutan nga adunay mas taas nga risgo sa kanser. Apan kini wala'y katin-awan tungod kay, sama sa gipasabut nato sa sayo pa, ang mga tawo nga mokaon og pula nga karne (ug giproseso nga karne) adunay daghan nga mga butang nga dili maayo alang sa panglawas.

Tingali dili nato makita ang usa ka pagtuon nga nagpugos sa mga tawo nga mokaon sa daghang mga karne nga ihalas matag adlaw sulod sa usa ka yugto sa panahon nga igo na aron mahibal-an ang bisan unsang risgo sa kanser. Sa pihak nga bahin, wala man sang bisan ano nga mga pagtuon nga nagapakita nga ang karne sang karne sang karne maayo para sa imo.

Ang mga nitrito ba dautan alang kanako ?

Ang daghan nga mga karne nga gama sa dahon sa karne naggamit sa sodium nitrite ingon nga preserbatibo. Ang sodium nitrite gipahimutang ingon nga usa ka posible nga katarungan nga ang giproseso nga pagkaon nga karne mahimong hinungdan sa kanser. Ang mga Nitrite anaa usab sa ubang mga pagkaon, sama sa mga utanon, prutas, ug mga produkto sa dairy, mao nga lisud ang pag-ila sa tinuod, apan kini dili tingali usa ka butang nga kinahanglan nimo nga mabalaka.

Pagpili ug pagtipig sa karne sa karne

Gibaligya ang karne sa karne diha sa kadaghanan sa mga tindahan nga nagbaligya sa bisan unsang matang sa pagkaon. Ang mga grocery store, mga convenience store, ug dagkong butang-ang mga tindahan nagbaligya sa karne sa karne. Kung kinahanglan nimo tan-awon ang pag-inom sa imong asin, pangitaa ang mga tatak nga ubos sa sodium. Ang karne sa karne nga hinimo gikan sa karne nga gipatambok sa balhibo mahimong adunay mas himsog nga profile sa tambok ug sa gihapon taas nga protina ug ubos kaayo ang carbohydrates.

Ang dehydration usa ka karaan nga paagi sa pagpreserba sa mga pagkaon ug basta kini nga husto, ang karne sa karne mahimong matipigan sa temperatura sa lawak sa dugay nga panahon, bisan pa gikinahanglan nga kini gikombinar sa hustong paagi. Padayon nga gahi ang karne diha sa usa ka mabugnaw nga luya nga luna ug pabugaw ang bisan unsa nga nahabilin nga basa nga jerky human nimo mabuksan ang packaging.

Mga Sugyot sa Paghimo sa Karne

Dili kaayo lisud ang paghimo sa kaugalingon mong karne sa balay ug kini usa ka maayong paagi sa pagpugong sa tanan nga mga sagol ug sodium nga sulod. Ang usa ka dehydrator hingpit alang sa paghimo sa karne sa karne, apan mahimo nimo gamiton ang imong hurnohan sa usa ka ubos nga temperatura ug makakuha og susama nga mga resulta.

• Yano nga karne
• Tinuod nga Healthy Beef Jerky
• Gama sa balay nga Jerky

Ang pinakadako nga kahingawa sa paghimo sa karne nga ihalas mao ang posibilidad nga mahugawan ang salmonella ug E. coli. Tungod kay ang mga dehydrators dili man init ang karne nga igo ang pagpatay sa bakterya, ang Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos nagsugyot pagpainit sa imong karne nga gahi nga karne ngadto sa internal nga temperatura nga 165 grado nga Fahrenheit sa dili pa kini dehydrating. Dugang pa, usa ka maayong ideya ang paghimo sa homemade jerky sa refrigerator aron malikayan ang pagtubo sa bakterya.

Usa ka Pulong Gikan

Ang beef jerky usa ka maayo nga tinubdan sa protina ug mahimong maayo alang sa usa ka tawo nga gusto usa ka snack nga ubos sa carbohydrates. Apan, kini dili ang labing himsog nga pagkaon sa gawas ug kinahanglan nga matagamtam sa pagkamakasaranganon. Pangitaa ang karne nga kalan-on nga adunay dili kaayo sodium o eksperimento sa homemade jerky.

> Mga Tinubdan:

> Centers for Control and Prevention sa Disease, Agency for Toxic Substances ug Registry of Disease. ToxFAQs alang sa Nitrate ug Nitrite.

> Department of Agriculture sa Estados Unidos. Kahilantan ug Pagkaon sa Pagkaon.

> Department of Agriculture sa Estados Unidos. Supertracker.

> World Health Organization. Q & A sa Carcinogenicity sa Konsumo sa Red Meat ug Processed Meat.