Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 470
Tambok - 19g
Carbs - 38g
Protein - 38g
Total nga Oras 35 min
Andam 30 min , Magluto 5 min
Servings 4 (2 ka tacos matag usa)
Kining mabulukon nga mga tacos sa isda mao ang Mexican-restaurant-tasty. Sautut, sa baylo sa lawom nga pagprito, ang isda naghimo kanila nga himsog ug gipasimple ang pagpangandam usab.
Samtang adunay ubay-ubay nga mga sagol (ang tanan kanila nga ubos-FODMAP) ang resipe moabut dayon ug ang oras sa pagluto gamay. Ang kahayag ug nagkaguliyang nga cabbage slaw mahimong usa ka stand-alone nga resipe isip usa ka pinggan alang sa bisan unsang pagkaon.
Mga Sagol
- 3 ka tasa nga maayong pagkagunting sa pula nga cabbage
- ½ tasa nga hinay nga hiniwa nga mga liso sa scallion
- ¾ tasang slivered radishes
- 2 ka kutsarang presko nga duga sa apog
- 1 ka kutsara nga gisudlan sa lana sa olibo
- 1/8 ka asin nga asin
- ¼ teaspoon nga asukar
- ¼ tasa nga tinadtad nga cilantro, opsyonal
- 2 tablespoons ground ancho chile
- 2 teaspoons yuta nga cumin
- 1 ¼ teaspoons nanabako nga paprika
- ¼ kutsarita nga asin
- 2 ka kutsarang presko nga duga sa apog
- 5 ka kutsara nga gipadagan nga lana sa olibo, gibahin
- ¼ tasa nga mayonnaise nga ginama sa lana sa oliba
- 3 ka kutsara nga walay lactose nga gatas o tubig
- 1 ¼ ka libra nga cod o laing puti nga puti nga isda, walay boneless, walay panit
- 10 6-pulgada nga wala maihaw nga mais tortillas
Pagpangandam
- Aron mahimo ang slaw sa Mexico
- Sa usa ka medium nga mangkok isagol ang mga cabbage, scallions, radishes, juice sa lime, lana, asin, asukal, ug cilantro (kon gamiton).
- Himoa nga ang slaw marinate, stirring matag karon ug unya, alang sa labing menos 15 ngadto sa 20 ka minutos.
- Aron mahimo ang salsahan nga taco nga taco
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang ancho chile powder, cumin, aso nga paprika, asin, juice sa lime, ug 1 ka kutsara plus usa ka teaspoon nga ahos nga gibutang sa lana ug isagol aron maporma ang usa ka spice paste.
- Pagbalhin 2 ka teaspoons sa niini nga panakot Paste gikan sa dako nga panaksan ngadto sa usa ka gamay nga panaksan. Idugang ang mayonnaise sa gamay nga panaksan ug pagkalutaw hangtod nga hapsay.
- Ipatulo ang gatas ngadto sa mayonnaise hangtud nga ang sagol nga mahimo nga usa ka baga apan ibubo nga sarsa, nga magdugang sa gatas kon gikinahanglan. Paggahin.
- Aron mahimo ang mga isda
- Guntinga ang isda ngadto sa ¾-inch nga mga hiwa. Idugang ang isda ngadto sa dako nga panaksan uban ang panakot nga panit ug pagpalihok sa sinina. Pag-init og usa ka dako nga panagang sa kainit sa kainit. Idugang ang katapusang kutsarita sa lana nga gibutang sa ahos sa panit, nga higpitan ang pan sa pagsul-ob sa lana.
- Pagdugang og mga piraso sa isda, pag-scraping sa bisan unsang mga panakot ug likido gikan sa panaksan ug magluto, hinayhinay hangtud nga ang isda maluto ug madali nga mga tipik, 3 ngadto sa 5 minutos.
- Pag-andam sa mga tortillas
- Ibutang ang mga tortillas sa usa ka plato nga luwas sa microwave. Gamita ang ikaduha nga plate nga parehas ang gidak-on ug ibutang kini sa ibabaw sa mga tortillas aron makatabon. Microwave tortillas sa taas nga gahum hangtud nga init, humok, ug malampuson, 1 ngadto sa 1 ½ minutos.
Ibabaw ang matag taco nga adunay 3 o 4 ka piraso sa isda ug 1/3 nga kopa nga Mexican Slaw; drizzle sa Spicy Taco Sauce. Pag-alagad uban sa daghan nga mga napkin.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Kung gusto nimo ang daghang kainit, dugangi 1/4 ngadto 1/2 ka kutsaritang silienne pepper sa spice paste sa dili pa dugangan ang lana ug lime juice.
Pagluwas sa oras: paggamit sa pre-packaged shredded cabbage o coleslaw mix gikan sa supermarket produce seksyon.
Paggamit sa crunchy corn tortilla o tostada shells kung gusto, o pag-init sa humok nga tortillas sa usa ka lightly greased griddle.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Kini nga resipe naghunahuna sa paggamit sa usa ka gamay nga halang nga ancho chile powder. Kon ang imong init init kaayo, pagpakunhod sa gidaghanon aron makab-ot ang imong gusto nga lebel sa kainit.
Ang slaw mahimo nga daghang mga oras nga abante ug gihuptan, hugot nga gitabunan, sa refrigerator.