Ang malnutrisyon mao ang kondisyon nga dili makakuha og igo o sobra nga sustansya o sustansya. Kini ang kinadak-ang kontribyutor sa sakit sa tibuok kalibutan. Ang sobra nga sustansya mao ang porma sa malnutrisyon nga mahitabo sa dihang magkuha ka sa mas daghang sustansya (o sustansya) kay sa gikinahanglan nimo matag adlaw. Ang sobra nga sustansya sa enerhiya komon sa mga palambuon nga mga nasud sama sa Estados Unidos.
Ang undernutrisyon mao ang porma sa malnutrisyon nga mahitabo kung wala ka igo sa sustansya (o sustansya). Ang undernutrisyon sa enerhiya labi ka komon sa wala maugmad nga mga nasud.
Ang sobrang sustansya sa mga Nutrisyon sa Enerhiya
Ang pag-ubos sa sobra nga enerhiya sa panahon makahatag kanimo og gibug-aton gawas kon imong dugangan ang imong pisikal nga kalihokan. Dili igsapayan kon kadtong sobra nga kaloriya naggikan sa tambok, carbohydrates o protina tungod kay ang imong lawas makakuha sa bisan unsa nga dili kinahanglanon ug itipon kini ingon nga tambok. Ang sobra sa timbang o tambok usa ka risgo nga hinungdan sa sakit sa cardiovascular, pipila ka matang sa kanser ug type 2 nga diabetes.
Ang pag-atiman niini nga matang sa sobrang pag-usbaw nagkinahanglan sa pag-adjust sa pagkaon aron makunhuran ang kinatibuk-ang kaloriya ug mapalambo ang balanse sa diyeta nga maglakip sa dugang nga mga prutas ug mga utanon, tibuok nga lugas sa mga tinubdan sa calcium ug makapahimsog nga mga tinubdan sa protina nga adunay pipila ka tambok. Sa samang higayon, kini makatabang sa pagdugang sa pisikal nga kalihokan ug paglikay sa mga junk foods, nga mga pagkaon nga taas ang kaloriya apan adunay diyutay nga nutritional value.
Usahay, ang mga sakit sa panambal, ang ingon nga hypothyroidism makapalisud sa pagkawala sa sobra nga gibug-aton.
Ang sobra nga pagkaon sa mga Micronutrients
Posible nga makuha ang daghan nga mga bitamina o minerales, apan sa kasagaran, kini mahitabo sa diha nga ikaw magkuha sa mga daghana sa mga suplemento sa pagkaon. Talagsa ra ang pagkuhag daghang mikronutrient gikan sa pagkaon.
Ang mikronutrient overnutrition mahimong hinungdan sa pagkahilo sa acute, sama sa pagkuha sa daghan kaayong iron pills sa usa ka higayon, o kini mahimo nga chronic, sama pananglit pagkuha sa daku nga dosis sa bitamina B-6 sulod sa daghang mga semana o mga bulan. Ang Institute of Medicine nagtukod sa mga tolerable upper limit alang sa kadaghanan sa micronutrients, apan ang pinakamaayo nga paagi sa paglikay niini nga matang sa overnutrition mao ang pagpalayo gikan sa megadoses sa mga suplemento sa pagkaon gawas kung gitumong sa imong healthcare provider.
Pag-usbaw sa Nutrisyon sa Enerhiya
Ang undernutrisyon mao ang porma sa malnutrisyon nga kasagarang gipasabut sa mga tawo sa dihang gigamit nila ang pulong nga 'malnutrisyon.' Ang undernutrisyon sa enerhiya, o ang malnutrisyon nga enerhiya sa protina (PEM), mahitabo kon wala ka'y igong kusog. Ang mga batang kulang sa sustansiya nag-antos sa pagkawala sa timbang ug mga kalisud sa pagkat-on ug sa pagtungha. Ang mga babaye nga kulang sa timbang kanunay nga manganak sa mga bata nga kulang sa timbang.
Adunay duha ka matang sa PEM. Ang gutom, usahay gitawag nga marasmus , usa ka grabe nga matang sa malnutrisyon tungod sa kakulang sa kinatibuk-ang enerhiya, nga miresulta sa dili maayo nga pagtubo, pagkabaog, ug bisan kamatayon. Ang lawas maguba ang kaugalingon nga mga tisyu aron mabuhi, ug ang lawas mahimong maanyag sa panagway. Ang laing porma sa PEM mahitabo gikan sa kakulang sa protina bisan og adunay pipila ka carbohydrate o tambok sa pagkaon.
Kini nga kahimtang gitawag nga kwashiorkor . Ang mga tawo nga adunay kwashiorkor adunay mga manipis nga mga bukton ug mga bitiis ug nagpalubog sa mga tiyan.
Ang undernutrisyon sa nutrisyon sa enerhiya mahitabo kon ang mga tawo dili makakaon og igong pagkaon tungod kay sila walay igong pagkaon o dili makagusto o dili gustong mokaon. Ang pipila nga mga sakit, sama sa pipila ka matang sa kanser, mahimong moresulta sa undernutrition. Ang undernutrition nagkinahanglan og medikal nga pag-atiman ug sa kasagaran ang espesyal nga mga pagkaon sa pagtambal gikinahanglan.
Pag-usbaw sa mga Micronutrients
Ang kakulang sa bitamina o mineral mahitabo kon ang imong pagkaon dili balanse, ug kini mahitabo kon ikaw adunay igo nga kaloriya. Ang iron ug calcium kasagaran dili paigo sa kasagaran nga pagkaon.
Sa pipila ka mga kaso, ang kakulangan maoy tungod sa usa ka sakit, sama sa makamatay nga anemia nga miresulta sa kakulang sa bitamina B-12. Ang mga simtoma kasagaran dili dayon mahitabo, apan ang mga problema moabut sa paglabay sa panahon. Ang mga kakulangan sa mikronutrient mahimo nga pagtratar pinaagi sa pagkorihir sa pagkaon, pagdugang sa mga suplemento sa pagkaon o pagtratar sa bisan unsang mga sakit nga nagpahipi.
Mga Tinubdan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition ug Human Metabolism." Ikaunom nga Edisyon. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisyon: Science ug Applications." Ikatulong Edisyon. Wiley Publishing Company, 2013.
World Food Programme. "Unsa ang Malnutrisyon?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
World Health Organization. "Malnutrisyon." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.