Mga Calorie sa Mga Lamon ug Ilang mga Kaayohan sa Kaayohan
Nailhan tungod sa pagdugang sa palami, ang pagka-freshness ug ang acidity sa mga ilimnon ug mga pagkaon, ang lemons mao ang labing kasagarang gigamit nga mga bunga sa citrus. Ang mga lemon gigamit usab alang sa mga dekorasyon sa panapton ug panimpla. Mahimo kini nga ituslob, putlon ngadto sa mga wedges, rounds, o grated aron mahimo ang lemon zest.
Gigamit mo man ang duga o ang kahinam, ang mga lemon natural nga ubos sa mga kaloriya ug mga carbohydrate ug anaa sa tanan nga tuig.
| Mga Lemons Nutrition Facts | |
|---|---|
| Pag-alagad sa Sukod 1 bunga (2-1 / 8 "dia) (58 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloriyo 17 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 2 | |
| Total nga Fat 0.2g | 0% |
| Gipugas nga tambok 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Potassium 80.04mg | 2% |
| Carbohydrates 5.4g | 2% |
| Pagpakaon sa Fiber 1.6g | 6% |
| Sugars 1.4g | |
| Protein 0.6g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 51% | |
| Calcium 2% · Iron 2% | |
| * Gibase sa usa ka 2,000 calorie nga pagkaon | |
Ang mga lemon puno sa bitamina C ug ubos sa kaloriya ug carbohydrate. Ang usa ka bug-os nga lemon adunay 17 ka calories, 1.6 g fiber, ug 50 porsyento sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa bitamina C. Kasagaran, ang paggamit sa calorie gikan sa lemons dili kaayo tungod kay ang usa ka gamay nga lemon juice gigamit nga supak sa pagkaon sa tibuok nga bunga.
Mga Kaayohan sa Mga Lemon
Sa ulahing bahin sa mga 1700, nadiskobrehan sa navy sa Britanya nga ang sakit nga scurvy, usa ka sakit nga kakulangan sa bitamina C, mahimong mamaayo sa pagkaon sa mga lemon ug mga kahel. Karon, ang scurvy usa ka talagsaon nga sakit diha sa mga kalambuan nga mga nasud, nga gihatag nga kini mapugngan nga ingon ka gamay sa 10 mg nga bitamina C.
Kadaghanan sa mga tawo dili na mokaon sa mga lemon sa tanan ug sa baylo gamiton ang juice nga lemon. Aron makakuha og daghang sustansya gikan sa lemon juice, kinahanglan nimo nga gamiton ang usa ka dako kaayo nga gidaghanon. Bisan pa niana, ang lemon juice usa ka maayo nga tinubdan sa bitamina C ug adunay daghan nga mga phytonutrients , nga adunay mga benepisyo sa panglawas.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang mas taas nga pag-inom sa bitamina C gikan sa pagkaon o suplemento adunay kalabutan sa pagkunhod sa risgo sa cardiovascular disease (CVD), lakip na ang coronary heart disease ug stroke. Ang bitamina C usa ka importante nga bitamina sa tubig nga gipakita aron mapataas ang resistensya, malikayan ang pagtigulang, ug pagtabang sa pag-ayo sa mga selula ug mga tisyu.
Mga Pangutana Bahin sa Mga Lemon
Makakaon ka ba og lemon?
Makakaon ka og lemon, apan tingali dili nimo gusto. Ang ilang hilabihan nga pormag aslom nga palami naghimo kanila nga lisud kaonon sa ilang kaugalingon.
Nganong ang pagdugang sa lemon juice sa apple makapugong sa brown spots?
Ang pila ka mga pagkaon, sama sa mga mansanas, mobalik nga brown kon magsugod sila sa pag-oxidize. Ang proseso gitawag nga enzymatic browning ug mahitabo sa diha nga ang pipila ka mga enzyme ug mga kemikal, nga gitawag nga phenolic compounds, maghiusa ug motubag sa oksiheno. Ang brown pigment, melanin, hingpit nga dili makadaot apan dili kaayo madanihon sa mata. Ang uban pang mga pagkaon, sama sa mga peras, saging, abokado, talong, ug patatas, usab ang gipaagi sa enzymatic browning. Ang acidic nga kinaiya sa lemon juice makapugong sa pagpislit pinaagi sa pagdumili sa mga enzymes.
Mahimo bang makadaot ang acid sa lemon?
Oo. Ang acid sa juice nga lemon makagisi sa enamel sa ngipon, nga maghimo kanila nga huyang ug sensitibo. Kon ikaw kanunay nga moinom sa tubig nga may lemon sa kanunay, ang paggamit sa usa ka uhot makapakunhod sa pagkaladlad sa acid sa imong mga ngipon.
Pagpili ug Pagtipig sa mga Lemon
Pangitag lemon nga adunay nipis nga panit; kini usa ka timailhan sa juiciness. Ang mga lemon kinahanglan mobati nga bug-at alang sa ilang gidak-on ug makita nga hayag, buhi nga dalag, nga adunay hapsay nga nawong. Paglikay sa mga lemon nga humok ug espongha ug magkunot ang panit.
Tipigi ang mga lemon sa refrigerator sa usa ka plastik nga bag alang sa usa ka hingpit nga estante nga kinabuhi, mga 2 ngadto sa 3 ka semana. Kon imong pugngan ang mga lemon sa temperatura sa lawak, kini lagmit molungtad sulod sa usa ka semana.
Mahimsog nga mga Paagi sa Pag-andam sa Lemon
Mahimo nimong gamiton ang mga lemon aron makadugang sa kolor ug lami sa tanan nga nagkalainlain nga matang sa mga pagka-on ug mga matang sa pagkaon.
Himoa ang imong kaugalingon nga salad dressing, gamit ang mga lemon ingon nga sustansyang paagi sa pagpakunhod sa imong sodium ug calorie intake.
Isuka ang imong mga utanon nga may lemon-y sarsa. Guntinga ang mga waks nga lemon ug mga hiwa aron mahilom ang imong tubig o seltzer ug gamiton ang lemon juice sa mga salad sa prutas aron malikayan ang pag-browning, o ingon nga usa ka ingredient sa mga marinad aron mapahumok ang karne.
Ang mga limon ug lemon juice mahimo usab nga usa ka importante nga sangkap sa paghimo sa mas himsog nga mga kapilian sa dessert.
Siguroha nga gamiton ang tibuok lemon, gamit ang panit alang sa lemon zest (ang yellow, outer skin). Aron mahimong usa ka lemon, gamita ang usa ka peeler o usa ka grater nga nag-amping nga dili maputol ang mapait nga puti nga panit, nga gitawag nga pith.
Mga Resipe nga May Lemon
Sulayi kining makapahayahay nga pagsinina sa salad o sayon nga pangunang kurso.
> Mga Tinubdan:
> Linus Pauling Institute. Vitamin C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C