Sa mga agianan sa imong labing duol nga mga tindahan sa pagkaon-o sa counter sa imong paborito nga cafe-tingali namatikdan nimo ang usa ka bag-ong ilimnon nga nailhan nga switchel. Kasagaran nga gitawag nga "Gatorade sa kinaiyahan," ang switchel usa ka matam-is nga sinagol nga apple cider cider, tubig o seltzer, bag-ong ginger, ug maple syrup (o, sa pipila ka mga kaso, dugos o molasses).
Bisag bag-o lang nga nahimong us aka traysikol, kining gamay nga acidic nga ilimnon adunay taas nga kasaysayan sa paggamit isip natural nga pagkauhaw.
Sa pagkatinuod, ang switchel mao ang ilimnon sa pagpili alang sa mga mag-uuma sa kolonyal nga nagtan-aw sa pag-rehydrate samtang naghulog sa kaumahan, sumala sa Old Farmer's Almanac. Tungod niana nga hinungdan, ang switchel usahay gitawag nga "Haymaker's Punch."
Unsa ang Kaayohan sa Switchel?
Ang mga aficionados sagad nga nagtudlo sa switchel ingon nga usa ka dugay-dugay nga energy-booster ug walay caffeine nga alternatibo sa kape o enerhiya nga mga ilimnon. Gipamaligya usab kini isip nag-unang tinubdan sa antioxidants , bitamina, minerales, ug mga enzyme.
Dugang pa, ang switchel giingon nga naghatag sa daghang mga benepisyo sa panglawas, sama sa mas lig-on nga immune system ug himsog nga paghilis. Giingon usab kini nga makatabang sa mga partikular nga problema sa panglawas, sama sa heartburn. Ug tungod kay ang pipila ka mga compound nga makita sa ginger adunay mga anti-inflammatory properties, ang switchel usahay giangkon nga makamugna sa chronic inflammation (usa ka importante nga hinungdan sa pagpalambo sa daghang mga sakit).
Ang ubang mga tigpasiugda sa switchel nagsugyot nga kini makatabang sa pagpadali sa imong metabolismo ug pagsuporta sa pagkawala sa timbang.
Pagpanukiduki sa Switchel: Makatabang ba Kini?
Daghang mga fans nga switchel nag-ingon nga ang kusog nga pagsagol sa natural nga mga substansiya sa ilimnon nagmugna og usa ka "synergistic effect" ug, sa baylo, naghimo sa sinagol nga mas gamhanan kay sa bisan unsa nga mga sangkap sa iyang kaugalingon. Bisan pa, tungod sa kakulang sa panukiduki sa switchel ug sa mga epekto niini sa panglawas, wala'y ebidensya nga mosuporta niini nga pag-angkon.
Bisan pa, gipakita sa pipila ka panukiduki nga ang indibiduwal nga mga sangkap sa switchel mahimong mapuslanon sa imong panglawas. Pananglitan, gipakita sa pipila ka pagtuon nga ang luy-a nga makatabang sa paghupay sa sakit nga nalangkit sa mga isyu sama sa osteoarthritis. Si Ginger usab mopakita sa paghatag kahupayan sa mga kondisyon nga may kalabutan sa kasukaon.
Dugang pa, gipakita sa preliminary research nga ang pag-usbaw sa apple cider cuka makatabang sa pagkontrolar sa lebel sa asukal sa dugo ug pagpugong sa cholesterol.
Samtang kini nga mga resulta nagpakita nga ang switchel makapanalipod batok sa pipila ka mga problema sa panglawas, importante nga hinumdoman nga ang switchel dili angay gamiton isip kapuli sa standard care sa pagtambal sa bisan unsang malungtarong kondisyon sa panglawas.
Unsaon Paghimo Switchel
Ang Switchel karon gibaligya sa daghang mga tindahan, apan mahimo nimo ang imong kaugalingon pinaagi sa paghiusa sa upat ka teaspoons sa apple cider vinegar (siguroha nga malikayan kining komon nga mga sayup), upat ka kutsara nga puro maple syrup, usa ka kutsarita nga grated o minced fresh ginger, ug upat mga tasa sa tubig o seltzer. Sagola ang mga ingrediente sa pitsel o pitsel, palingkuron sulod sa 24 oras, ug pukawa ang maayo sa dili pa mag-alagad. (Hinumdumi: kini nga resipe magahatag og upat ka baso sa switchel.)
Aron pagtunaw sa imong switchel uban ang mas daghang palami, sulayi nga pug-on ang pipila ka lemon juice, nga magdugang og usa ka gamay nga mint, o paghulog sa pipila ka mga lab-as nga berry.
Ang ubang mga hinigugma nga switchel nalipay nga nagdugang og pinch nga powdered spices, sama sa cardamom o cinnamon.
Unsa ang Pagbantay Alang
Samtang ang kadaghanan sa mga tawo makainom sa panagsang botelya sa switchel, hinumdomi nga kini nga suka sa asin acidic, busa ang pag-usik niini kanunay nga makahugno sa enamel sa ngipon sa paglabay sa panahon. Ang pagpahid sa imong baba human sa pag-inom mahimong makatabang sa pagtangtang sa pipila ka mga asido, apan ang pagputol sa imong mga ngipon sa dili madugay human sa pag-ubos sa mga asido mahimong makapahuyang sa enamel sa ngipon.
Likay nga mag-usik sa sobra nga suka cider sa apple, tungod kay adunay ebidensya nga kini makadaot sa esophagus (o ubang bahin sa digestive tract), mosangpot sa ubos nga potassium sa dugo ug ubos nga mineral density sa dughan, o makig-uban sa tambal sa kasingkasing, tambal sa diabetes, mga laxative, o diuretics.
Angay Ka Bang Moinom Switchel?
Ang Switchel usa lang sa daghang natural nga ilimnon nga makatabang sa pagpalambo sa imong kaayohan. Ang ubang mga ilimnon nga adunay mga posibleng panglawas nga makapausbaw sa panglawas naglakip sa fermented nga mga ilimon nga kombucha, kefir, ug nagkalainlain nga matang sa tsa (sama sa green tea ug ginger tea ).
Kung naghunahuna ka sa pagdugang sa switchel sa imong rutina, segurado lang nga monitoron ang imong pag-inom sa asukal. Ang American Heart Association nagsugyot nga ang mga babaye mag-usik og dili molabaw sa 24 gramos nga dugang nga asukal sa adlaw-adlaw ug nga ang mga tawo maglimite sa ilang pag-inom sa asukal ngadto sa 36 gram matag adlaw. Sa dihang himoon nga usa ka kutsara nga maple syrup kada pag-alagad, ang switchel adunay 14 gramos nga asukar.
> Mga Tinubdan:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Epekto sa apple cider vinegar sa nalangan nga gastric emptying sa mga pasyente nga may type 1 diabetes mellitus: usa ka pilot study. BMC Gastroenterol. 2007 Dec 20; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxidative ug anti-inflammatory nga mga epekto sa ginger sa panglawas ug pisikal nga kalihokan: pagsusi sa kasamtangan nga ebidensya. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Suppl 1): S36-42.
Disclaimer: Ang impormasyon nga anaa sa niini nga site gitumong alang sa mga katuyoan sa edukasyon lamang ug dili kapuli sa tambag, pagdayagnos o pagtambal sa lisensyadong doktor. Wala kini gituyo aron pagtabon sa tanan nga posible nga panagana, mga interaksiyon sa droga, kahimtang o dili maayo nga mga epekto. Kinahanglan ka nga pangitaon ang medikal nga pag-atiman alang sa bisan unsang mga problema sa panglawas ug mokonsulta sa imong doktor sa dili pa mogamit sa alternatibong tambal o mag-usab sa imong pamaagi.