Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 96
Tambok - 7g
Carbs - 7g
Protein - 3g
Total nga Oras 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Pagkaon 4 (kada tasa matag usa)
Kini nga "bugas" nga hinimo gikan sa tinadtad nga cauliflower mopadako sa imong mga manok nga adunay fiber ug nutritional value ug mobiya kanimo nga mas matagbaw human sa bisan unsang pagkaon kay sa puti nga bugas. Kung wala nimo gisulayan ang paghimo sa cauliflower switch, kini ang resipe aron sulayan ang imong unang higayon. Ang kini nga cauliflower nga bugas lami kaayo, apan ang katahum sa usa ka yano nga resipe sa humay mahimo nimo kini nga imong kaugalingon. Tan-awa sa ubos alang sa mga sugyot.
Mga Sagol
- 1 medium nga ulo cauliflower
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
Pagpangandam
- Pagproseso og presko nga cauliflower hangtud kini ang gidak-on sa bugas, nga gamiton ang yano nga sulud sa puthaw sa imong pagkaon nga processor o ang shredder blade. Sa laing bahin, mahimo nimo kining guntingon pinaagi sa usa ka grater nga gama sa kamot, o bisan sa paggamit sa usa ka kutsilyo kon ikaw adunay dexterity nga magputol niini nga hapsay.
- Saut sa humay uban sa usa ka kutsara o labi nga lana sa oliba sa taas nga kainit.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Indi pagbatyag ang imo potahe sa mga panakot, mga hilamon, keso, kag bisan ano pa nga butang nga gusto mo.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Adunay mga alternatibo nga pamaagi alang sa pag-andam sa cauliflower ice, gawas sa sauteeing.
- Sulayi ang giasal nga bersyon sa cauliflower rice. Kini mao ang pinakasayon nga pamaagi samtang imong ipakaylap ang giproseso nga cauliflower nga parehas sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang lana sa oliba sa ibabaw, ug ibutang sa usa ka 400F nga hurno sulod sa 12 ka minuto alang sa usa ka sayon nga himsog nga kapilian sa humay.
- Mahimo usab nimo gamiton ang microwave. Ang microwave mao ang kan-on sa sudlanan sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minutos. Ayaw pagdugang sa tubig o lana. Ang cauliflower mosuhop sa tubig ug ang mga "granules" mahimong mahilum. Aron kini dili maayo, himoa nga ang kaumog sa cauliflower magabuhat sa iyang trabaho. Kini nga pamaagi moresulta sa usa ka mas malumo nga palami.
Ang nahuman nga humay nga cauliflower mahimong gamiton sa usa ka sarsa, sama sa usa ka curry, o ingon nga ang base sa usa ka pinggan sama sa fried "rice" o usa ka "rice" salad nga gipakasama sa salad sa patatas. Mao nga nahibal-an nimo, dili maayo ang pagbalhin sa humay sa mga casseroles diin ang humay ang kinahanglan nga mag-absorb sa liquid.