Ang mga lab-as nga prutas ug utanon nga imong gipalit sa grocery store mahimong tan-awon nga limpyo, apan adunay kanunay nga kahigayunan nga mahugawan tungod sa bakterya, tipik sa hugaw, o bisan mga bahin sa bug nga nagtago sa o sa imong abot.
Ang hugaw ug ang mga bahin sa bug (ugh) dili makadaut sa imong panglawas, apan ang mga bakterya sama sa listeria, salmonella, ug E. coli mahimong anaa, ug dili igsapayan kung sila organiko nga mitubo o conventionally mitubo.
Kining bakterya ang hinungdan sa sakit nga dala sa pagkaon ug kinahanglang hugasan.
Ang paghugas sa mga prutas ug mga utanon nga gitanom nga conventionally mahimo usab nga magwagtang sa pipila nga nahibilin nga nahabilin gikan sa mga pestisidyo o mga herbicide.
Unsaon Paghugas sa Imong Mga Prutas ug Mga Utanon
Gawas kon kini gitabonan sa hugaw, kasagaran labing maayo nga hugasan ang mga prutas ug mga utanon sa dili pa nimo kinahanglan kini. Ang mga berries, ilabi na, prone sa pag-umol sa pagtubo kon sila gihugasan ug gitipigan sa fridge. Ang mga prutas ug mga utanon mahimong adunay natural nga mga coat nga magpabilin sa kaumog - ang pagpanghugas makapahimo kanila nga dali nga madunot.
Hugasi ang tanan nga pre-packaged nga mga produkto sama sa salad blends ug bagpin spinach, bisan pa nga ang pamantalaan nag-angkon nga ang mga sulod na-pre-nahugasan tungod kay kini posible nga sila mahimong nabutyag sa bakterya o adunay mga bahin sa bug o uban pang mga butang nga wala makuha sa paghugas.
Sugdi pinaagi sa pagpabilin sa mga countertop sa kusina, refrigerator, cookware, ug panapton nga limpyo, ug, siyempre, kanunay paghugas sa imong mga kamot sa dili pa magdala sa mga prutas ug mga utanon.
Hinayhinay ang pagpanghugas sa prutas ug utanon ubos sa nagaagay nga tubig. Ayaw paggamit sa sabon, detergent, bleach o uban pang makahilo nga kemikal nga pangpanghinlo. Kini nga mga kemikal magabiya sa usa ka nahibilin sa ilang kaugalingon sa imong abot ug magwagtang sa lami (ug nahibal-an mo, wala kini gituyo nga maut-ot).
Ang komersyal nga prutas ug veggie sprays ug washing dili gayud mas maayo kay sa usa ka hingpit nga pagpanglimpyo uban sa yano nga tubig, busa ayaw usik ang imong kwarta sa kanila.
Ang lig-on nga produkto sama sa mga mansanas ug mga patatas mahimong usbon sa usa ka brush sa utanon samtang maghugas sa limpyo nga tubig. Siguraduhai nga limpyohan nimo ang brush sa utanon sa us aka gamit.
Kuhaa ug isalibay ang gawas nga mga dahon sa lettuce ug ulo sa cabbage, ug hugasan ang tibuok mga dahon. Ang mga Greens nga sama sa beet tops o Swiss chard makadumala sa mga piraso sa balas ug hugaw, busa ayaw kahadlok nga hugasan kini sa makaduha.
Sa higayon nga mahugasan na kini, himoa nga ang imong mga prutas, mga utanon, o mga bunga mag-ilis sa usa ka colander ug ibalhin kini ngadto sa limpyo nga mga panaksan o gamit sa pagluto.
Ang mga uhong nagkinahanglan lamang og malumo nga pagpanghugas, walay tubig nga gikinahanglan. Sa pagkatinuod, ang paghugas kanila sa tubig makapahimo kanila nga mas lisud nga limpyohan.
Ug sa katapusan, hinumdomi nga huptan ang imong limpyo, andam nga pag-alagad sa mga prutas ug utanon gikan sa hilaw nga itlog, karne, manok, o seafood tungod kay kini mahugawan sa bakterya.
Mga Tinubdan:
Michigan State University. "Paghugas sa mga Prutas ug mga Utanon." http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables.
Phillips CA, Harrison MA. "Pagpaanggid sa Microflora sa Organisado ug Conventionally Grown Spring Mix Gikan sa usa ka California Processor." J Food Prot. 2005 Jun; 68 (6): 1143-6. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003.
Ang University of Minnesota Extension Service. "Pagdumala sa Labing mga Prutas ug mga Utanon nga Luwas." http://www.extension.umn.edu/food/food-safety/preserving/fruits/handling-fresh-fruits-and-vegetables-safely/.