Ang lana sa oliba usa ka importante nga bahin sa diyeta sa Mediteranyo , nga nalangkit sa kahimsog sa kasingkasing ug taas nga kinabuhi. Sa pagkatinuod, ang Food and Drug Administration sa US miuyon nga ang lana sa oliba mahimong himsog ang kasingkasing. Kon mopalit ka og usa ka botelya sa lana sa oliba, tingali makamatikod ka sa mosunod nga pahayag sa label:
Ang limitado ug dili tino nga ebidensya nga siyentipiko nagsugyot nga ang pagkaon sa duha ka kutsara (23 gramos) nga lana sa olibo matag adlaw makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing sa coronary tungod sa monounsaturated fat sa lana sa oliba. Aron makab-ot kini nga posible nga kaayohan, ang lana sa oliba mao ang pag-ilis sa susama nga gidaghanon sa tambok nga tambok ug dili pagdugang sa total nga gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gikaon sa usa ka adlaw.
Ang mga arterio nga arteriya naghatag dugo sa kaunoran sa kasingkasing. Ang monounsaturated fats sa lana sa oliba makatabang sa pagtipig sa maong mga arteriya aron ang imong kasingkasing makakuha og igo nga oxygen ug sustansya aron magpadayon ang pumping.
Apan importante nga mahibal-an nga daghan sa mga pagtuon nga nagsusi sa mga epekto sa lana sa oliba gihimo aron sa pagtan-aw sa pagkaon sa Mediteranyo sa kinatibuk-an, nga naghimo niini nga lisud nga nasayud sigurado kung unsa kadaghan sa mga benepisyo sa panglawas ang gitino sa lana sa oliba. Ang ubang mga benepisyo sa panglawas mahimong gikan sa tibuok nga lugas, nut, liso, utanon, prutas o isda.
Apan, ang usa ka pagtuon nga gipatik niadtong 2011 sa Nutrition, Metabolism ug Cardiovascular Diseases mihinapos nga ang lana sa oliba gipaubos sa cholesterol, lagmit tungod sa mga compound gawas sa monounsaturated fats. Ang lana sa oliba dato sa mga polyphenols nga nagtrabaho isip mga antioxidant aron panalipdan ang mga selula sa imong lawas, ug ang uban adunay ubang mapuslanon nga mga epekto - tingali ang pagpaubos sa cholesterol usa kanila.
Posible usab nga kadtong mga polyphenols makatabang sa pagpugong sa pipila ka mga matang sa kanser - ang laing pagtuon nga gipatik sa 2011 sa Lipids ug Health and Disease nakit-an nga ang mga tawo nga migamit sa dugang nga lana sa oliba adunay ubos nga rate sa kanser. Hinuon, kana nga obserbasyon nga datos, ug adunay laing mga hinungdan kung nganong ang mga tawo nga mikaon og dugang nga lana sa oliba dili kaayo adunay kanser.
Pagkuha og Dugang nga Olibo nga Lana Sa Imong Diyeta
- Paggamit sa lana sa oliba nga nagsul-ob sa imong paborito nga salad .
- Guntinga ang mga piraso sa 100-porsyento nga bug-os nga tinapay sa lugas sa usa ka pinggan nga lana sa oliba nga gibutangan og pepper ug oregano.
- Isablig ang berde nga mga utanon nga adunay lana sa oliba imbis nga margarine o mantikilya.
- Paghimo sa pesto ug pag-alagad uban sa imong paborito nga pasta.
- Pag-andam sa imong kaugalingong cranberry vinaigrette alang sa mga salad.
- Pagdugang sa lami sa lana sa oliba pinaagi sa paghugas sa lana nga may mga sprigs nga rosemary o uban pang uga nga mga hilba.
Tipigi ang lana sa oliba sa usa ka ngitngit, bugnaw nga luna sa usa ka hugut nga sudlanan. Mahimo nimong magpabilin ang lana sa oliba sa refrigerator; Apan, kini mahimong baga ug madag-umon. Maayo lang - ang lana sa olibo mobalik sa normal kon kini nagbarug sa temperatura sa lawak.
Hinumdomi nga samtang ang lana sa oliba dato sa monounsaturated nga tambok, kini taas pa kaayo sa mga kaloriya. Pagtan-aw sa imong gidak-on sa pagserbisyo - ang usa ka pag-alagad mao ang duha ka kutsara, ug kana ang gikinahanglan nimo kada adlaw.
Mga tinubdan
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE, Kaikkonen J, Zunft HJ, Kiesewetter H, Gaddi A, de la Torre R, Mursu J, Baumler H, Nascetti S, Salonen JT, Fito M, Virtanen J, Marrugat J, EUROLIVE Study Group . "Ang epekto sa mga polyphenols sa lana sa oliba sa mga hinungdan sa risgo sa sakit sa kasingkasing: usa ka random nga pagsulay." Ann Intern Med. 2006 Sep 5; 145 (5): 333-41. http://annals.org/article.aspx?articleid=727945.
Damasceno NR1, Pérez-Heras A, Serra M, Cofán M, Sala-Vila A, Salas-Salvadó J, Ros E. "Crossover nga pagtuon sa mga diyeta nga puno sa dalisay nga lana sa oliba, walnuts o almendras. Mga epekto sa mga lipid ug uban pang mga marker sa risgo sa kardiovascular . " Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Hunyo 21 Suppl 1: S14-20. doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006. http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(10)00297-8/abstract.
Psaltopoulou T1, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. "Ang pag-inom sa lana sa oliba wala'y labut nga may kalabutan sa pagkaylap sa kanser: usa ka sistematikong pag-usisa ug usa ka meta-analysis sa 13,800 nga mga pasyente ug 23,340 ka kontrol sa 19 ka pagtuon sa obserbasyon." Lipids Health Dis. 2011 Jul 30; 10: 127. doi: 10.1186 / 1476-511X-10-127. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/.