Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 199
Tambok - 5g
Carbs - 26g
Protein - 14g
Total nga Oras 25 min
Prep 20 min , Magluto 5 min
Pagkaon 4 (2 ka rol sa matag usa)
Ang pag-empake sa imong kaugalingong paniudto alang sa trabaho o sa eskwelahan usa ka maayong paagi sa pagtukod sa mga batasan sa pagkaon nga mahimo nimong matuman. Ang mga pagkaon gikan sa mga restawran ug drive-thrus kasagaran puno sa tambok ug sodium nga makadaot kon imong kan-on kini adlaw-adlaw. Ug kung imo nang gibutang ang imong paniudto, ikaw anaa sa husto nga dalan kon mahitungod sa pagkaon nga mas maayo, apan tingali ikaw nanlimbasug sa paghatag og mga ideya alang sa unsay kan-on. Mahimo ka lamang nga magkaon sa sama nga sandwich o salad sa daghang mga higayon sa dili pa ikaw bosan!
Kining mga dinasig nga Thai nga mga steak spring rolls ug makapalagsik nga kausaban gikan sa imong normal nga rutina sa paniudto, ilabi na sa mas mainit nga panahon. Sila puno sa palami gikan sa lab-as nga mga utanon, mga hilba, ug usa ka tam-is-matam-is nga peanut dipping sauce. Ang mga utanon naghatag og usa ka nindot nga kal-ang ug bitamina, minerales, ug fiber nga magtinabangay sa pagpaubos sa imong presyon sa dugo.
Ang stan sa sidsid sa panit midugang sa puthaw , makatagbaw nga protina, ug mas daghang palami. Ang peanut sauce naghimo sa usa ka dako nga ubos nga sodium supplement nga mahimong magamit isip salad dressing o sarsa alang sa whole wheat noodles.
Mga Sagol
- 6 ka onsa nga steak
- 1 ka kutsara nga sodium soy sauce
- 1 apog, juiced
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 8 sheets nga rice paper
- 8 dahon sa humok nga lettuce, sama sa mantikilya o bibb lettuce
- 1 ka dako nga karot
- 1/2 pulang kampanilya nga pepper
- 1/2 cucumber
- 2 lindog nga berde nga sibuyas
- 1/2 gamay nga asparagus
- Lab-as nga mint, cilantro ug / o basil
- 1/2 ka tsa nga sariwa nga ginger, grated
- 1 ka kutsara nga peanut butter
- 1 ka kutsarang humay nga kan-on
- 2 ka kutsarang tubig
- 1/2 teaspoon nga sriracha
- 2 teaspoon nga juice sa apog
Pagpangandam
Ibutang ang steak sa usa ka plato ug isablig ang soy sauce, lime juice, ug powder sa ahos.
Pag-init og usa ka grill o grill pan ngadto sa taas nga kainit ug sear steak 1 ngadto sa 2 ka minuto matag kiliran. Himoa ang pahulay nga 10 ngadto sa 15 ka minutos, unya hinay-hinay nga pagputol sa lugas.
Blanch asparagus pinaagi sa pagpainit sa tubig sa usa ka panit sa usa ka humok nga hubag. Pag-drop sa asparagus sa mga 1 ka minutos ug dayon kuhaon gikan sa kainit ug dayon itambog ang asparagus ngadto sa usa ka panaksan nga ice water aron ihunong ang pagluto.
Sa kasamtangan, ang julienne (hinay kaayo nga tipik) mga carrot, kampanilya, cucumber, ug green nga sibuyas.
Isulat ang papel nga humay ngadto sa usa ka mabaw nga pan nga mainiton (dili nagabukal) nga tubig hangtud sa humok, mga 1 ka minuto.
Kuhaa sa hapsay nga trabaho ang nawong ug pakaylap. Pagbutang og usa ka pirasong lettuce sa ibabaw sa pan nga papel ug idugang ang mga steak strips, mga utanon, ug mga hilba sama sa gitinguha sa tul-id nga linya sa tunga-tunga sa lettuce.
Paligdi ang spring roll sama sa usa ka burrito. Pil-a ang usa ka taas nga ngilit, dayon pil-a sa duha ka mubo nga mga kilid, dayon palihok.
Padayon ubos sa dampi nga mga tualya sa papel hangtud nga andam nga mag-alagad o mag-store sa usa ka lalin nga sudlanan nga anaa sa refrigerator nga giputos sa mga linabhan nga papel.
- Aron mahimo ang paglusot sa sarsa, pagtapok sa tanan nga mga sangkap. Pag-alagad uban sa spring rolls.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Gamita ang bisan unsang lab-as nga mga utanon nga gusto nimo.
Mahimo nimo ipasibo ang mga rolyo aron mahaum ang imong lami. Ibilin ang steak alang sa vegetarian, o swap sa imong paborito nga protina, sama sa shrimp o manok.
Ang bisan unsa nga utanon, ug bisan ang pipila ka mga prutas, sama sa mangga, maayong pagkaluto sa steak. Mahimo usab nimo nga gamiton ang spinach o uban pang mga utanon puli sa butter lettuce kon gikinahanglan.
Kung ikaw alerdyi sa mani, mahimo nimo gamiton ang almond butter sa sarsa.
Alang sa gluten-free, gamita ang low-sodium tamari imbis nga soy sauce.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Aron himoong mas sayon ang imong mga semana, ihanda kining mga rolyo sa tingpamulak sa usa ka Sabado o Domingo ug i-bahin kini sa mga sudlanan alang sa dali nga pagdala sa paniudto.
Aron mapugngan ang mga wrap gikan sa pagpauga, hugsa kini sa usa ka tisyu nga damp paper sa dili pa ibutang sa refrigerator.
Ayaw'g kahadlok kung wala ka makahimo sa spring rolls. Sila sa pagkatinuod yano kaayo. Puno lang kini ug palagputon sama sa usa ka burrito. Ang basa nga papel nga panit mao ang sticky ug magpadayon sa spring roll rolled up. Pinaagi sa pagbansay, mahimo nimo kini sa madali sama nga mahimo ka nga sandwich!