Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Calorie - 346
Tambok - 11g
Carbs - 51g
Protein - 13g
Total nga Oras 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Pagkaon 2
Sa diha nga ang imong presyon sa dugo taas, importante nga maglakip sa daghan nga mga utanon, tibuok nga lugas , ug fiber sa imong pagkaon. Ang gipamutol nga mga sili sa kampanilya naglakip sa tanan niini ngadto sa usa ka komon nga pagkaon. Kini nga bersyon sa Mediteranyo naglakip sa tibuok nga quinoa nga lugas, mga chickpea, ug daghan nga mga utanon, nga ang tanan naghatag sa pagpuno sa fiber. Ang hayag nga pula nga sili ug kamatis naghatag usab og bitamina A ug C ug ang antioxidant lycopene alang sa sustansya nga suntok.
Ang pinatambok nga mga sili dali sa pag-andam ug pagpataas sa maayo sa refrigerator alang sa paniudto sulod sa semana. Mahimo nimo ipasibo kung unsa ang imong idugang ngadto kanila. Ibutang ang mga lugas nga adunay humay nga kan-on o kan-on kon imo kini, o pagdugang sa lainlaing mga liso ug mga utanon nga kinahanglan gamiton. Mahimo usab nimo nga idugang ang linuto nga manok o steak kon gusto nimo nga makadugang og gamay nga protina kon ikaw nagplano sa pagkaon sa mga sili.
Mga Sagol
- 2 dako nga pula nga kampanilya nga sili
- 1 tasa nga linuto nga quinoa
- 1 tasa ubos nga sodium nga linuto nga chickpeas
- 1 tasa nga cherry tomatoes, matag usa
- 2 tablespoons pine nuts
- 2 ka kutsarang itum sa itom nga olibo
- 1 clove nga ahos
- 1 ka kutsaritang pula nga suka sa alak
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
- Tinadtad parsley, alang sa pag-alagad (optional)
Pagpangandam
- Heat hudno sa 350F.
Guntinga ang campanilla nga patatas pabalik sa tunga sa tunga ug tangtangon ang mga punoan ug mga liso. Ibutang ang mga sili sa usa ka linukot nga panapton nga gitaod sa pergamino o usa ka panit sa pagluto og silicone.
Diha sa usa ka panaksan, isagol ang nahabilin nga mga sangkap. Gisagol ang pagsagol sa pepper sa halves.
Magaluto sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos, o hangtud nga ang mga peppers humok apan magpabilin gihapon ang porma. Kuhaa gikan sa oven ug isablig uban sa parsley sa dili pa sa pag-alagad (opsyonal).
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Mahimo nimo gamiton ang lut-od nga humay nga kan-on o uban pang lugas, sama sa farro, puli sa quinoa.
Ilakip ang bisan unsang mga utanon nga anaa sa imong refrigerator nga kinahanglan gamiton.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Pag-alagad niini nga mga stuffed peppers nga mainit ingon sa usa ka vegetarian nga panihapon o katugnaw ingon nga paniudto.
Pag-alagad sa usa ka panit nga tunga sa usa ka kilid nga pinggan nga may sinugba nga manok o isda alang sa taas nga pagkaon sa protina.