Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 57
Tambok - 4g
Carbs - 2g
Protein - 3g
Total nga Oras 35 min
Pag-andam 15 min , Magluto 20 min
Servings 24 (1 cracker matag usa)
Ang paghimo sa imong kaugalingon nga mga crackers makahimo sa pag-alagad sa 2 ka mga gimbuhaton: makontrol nimo ang mga sangkap, pagsiguro nga kini natural ug himsog, ug makadaginot ka og daghang salapi tungod kay ang mga gluten-free crackers sa kasagaran mahal. Kini nga mga crispy crackers-gluten-free pinaagi sa paggamit sa almendras meal, kay sa harina, ingon nga base niini. Ang keso ug mga liso sa liso makahatag og dugang nga lami, samtang ang pagdugang sa itlog nga puti makatabang sa paghimo sa mga crackers nga malipayon. Ang mustard ang naghatag niini nga mga crackers usa ka gamay nga tang nga usa ka maayo kaayo nga katimbang sa keso sa Parmesan.
Kini nga mga cheesy sesame crackers makatilaw sa tanan sa ilang kaugalingon, ug maayo usab alang sa dips-sama sa usa ka sinugba nga red pepper nga ituslob- ug mokatap.
Mga Sagol
- 1 ka tasa nga almendras
- 1/4 ka tasa nga liso sa liso
- 4 ounces nga ginunting nga keso sa Parmesan
- 1 itlog nga puti
- 2 ka kutsara nga giandam nga mustasa
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 1/4 ka asin nga asin
Pagpangandam
- Preheat hurno sa 325 F.
- Pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan o usa ka processor sa pagkaon. Kung nagamit mo ang usa ka panaksan, isagol ang mga sangkap ginamit ang kahoy nga kutsara o ang imong mga kamot. Kung naggamit ka sa usa ka processor sa pagkaon, gamita ang daghang mga higayon hangtud nga ang tanan nga mga sangkap kombinasyon ug magsugod sa pag-ipon sa usa ka bola.
- Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka nonstick nga nawong, sama sa silicone nga higdaanan, o usa ka counter nga gisablig sa almendras. Gamita ang imong mga kamot aron maporma ang minasa ngadto sa usa ka silindro nga mga 1 1/2 ka pulgada nga diametro. Paghiwa ngadto sa mga lumbay, matag 1/3-pulgada nga baga. Kon ang minasa ingon og linghod nga pag-adto sa paghinlo, hinayhinay sa refrigerator sa wala pa ihirma.
- Ibutang ang mga lumbay sa usa ka panaksan nga gitabonan sa usa ka panit nga panit o panit nga papel. Ibilin ang igo nga luna tali sa matag usa, ingon nga imong palainon kini sa atubangan sa pagluto.
- Gamit ang usa ka butang nga adunay flat bottom sama sa usa ka tasa nga igsusukat, patas hangtud nga ang mga round adunay gamay nga kapin sa 2 ka pulgadas ang gilapdon. Gamita ang mga sulud uban sa imong mga tudlo.
- Pagaluto sulod sa 14 ngadto sa 18 ka minutos (mahimo nimong susihon kini sa una aron makita kung giunsa kini pag-abut). Sa diha nga sila magsugod sa brown, kuhaon gikan sa oven ug cool.
- Tipigi ang sa usa ka sudlanan nga sudlanan, nga walay katin-awan, sama sa usa ka plastic storage bag nga pang-zip.
Mga Gamit sa Pagpuli ug mga Nota
Kung gusto nimo nga usbon ang lami niining mga gluten-free sesame crackers sa usa ka gamay, mahimo nimo nga sagolon ang mga cheeses nga imong gamiton-sulayi ang Cheddar o Gruyere o usa ka sinagol nga duha. Siguruha nga gamiton ang labing menos katunga sa pagsukod sa usa ka lisud nga keso.
Alang sa maong gamay nga pakete, ang mga liso sa liso puno sa daghang mga benepisyo sa panglawas. Ang mga binhi magpaubos sa kolesterol ug mapalambo ang presyon sa dugo, ingon man usab ang pagpakig-away sa kanser.
Sila usab usa ka maayo nga tinubdan sa puthaw, fiber, ug magnesium.