Diyutay nga Calorie, Dugang nga Halaga sa Nutrisyon
Ang cauliflower karon usa ka MVP alang kanako sa kusina. Ang cruciferous veggie lamian ug sustansya sa iyang kaugalingon, apan ang tinuod nga rason nga ako usa ka fan niining mga adlawa? Sa higayon nga gisagol sa mga piraso, kini usa ka hingpit nga swap alang sa bugas. Seryoso, mahimo nimo gamiton ang cauliflower halos bisan asa nimo gamiton ang humay sa usa ka tipik sa mga kaloriya.
Nganong Cauliflower?
Kitang tanan mouyon nga ang bugas usa ka sukaranan nga basehan alang sa daghang mga pagkaon.
Adunay usa ka rason nga kini usa sa labing popular nga mga pagkaon sa kalibutan. Apan ang problema sa humay, ilabi na ang puti nga klase, mao nga kini nagputos sa daghang mga kaloriya ug carbs nga walay daghang sustansya. Ang usa ka kopa sa linuto nga puti nga humay adunay mga 250 calories ug 53g nga carbs, ug kini adunay 4g nga protina ug hapit walay fiber. Mahimo ka nga adunay 2 ka tasa nga cauliflower rice alang sa mga 60 calories, 13g carbs, 5g nga protina, ug 6g fiber!
Ang laing hinungdan nga cauliflower usa ka maayo nga kapuli sa humay? Silang duha adunay medyo dili kaayo palami. Gikuha nila ang lami sa ubang mga sagol sa pinggan. Ug kini adunay igo nga panagsama sa teyp nga halos dili nimo masulti ang kalainan. Busa kung ikaw naningkamot sa pagpakunhod sa paggamit sa imong calorie, pagputol sa mga carbs, ug / o sa pagkaon sa daghan nga mga veggies, ang cauliflower rice mao ang dalan sa pag-adto.
(Laing maayo nga paagi sa pagputol sa mga carbs: tofu shirataki noodles .)
Unsaon Paghimo sa 'Cauliflower Rice'
Lakang 1: Pagsugod uban sa mga tinadtad nga tinadtad nga cauliflower.
Ang usa ka medium nga ulo sa cauliflower mohatag og mga 5 ka copa. Mahimo ka usab nga makadaginot sa pipila ka panahon pinaagi sa pagpalit sa pre-cut florets ug pagputol sa mga.
Lakang 2: Pagtrabaho sa mga batch, pulse cauliflower sa usa ka blender hangtud sa pagkunhod ngadto sa mga tipak sa humay.
Lakang 3: Pagdala sa usa ka extra-large skillet nga spray nga dili spray sa medium heat.
Magluto ug pukawon ang cauliflower hangtud nga malumo, 6-8 ka minuto.
Himoa ang ubos nga cal-fried rice. Ang "rice fried" nga cauliflower dali nga nahimong paborito ug may maayong katarungan. Kini lahi kaayo sa takeout classic, apan wala ang tanan nga grease ug extra kaloriya. Sulayi kini uban sa mga utanon o manok.